A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

Recept 500 g főtt burgonya (kihűlve, áttörve) 400 g vaj 40 g só 40 g élesztő 50 g tojás sárgája (2 nagyobb tojásé) ...

Recept 500 g főtt burgonya (kihűlve, áttörve) 400 g vaj 40 g só 40 g élesztő 50 g tojás sárgája (2 nagyobb tojásé) ...

Végre végre sikerült sütnöm a sütőmben sajtos tallért.  Egyszer már próbáltam, de a helyzet az volt, hogy a tészta irgalalmatlan módon beleégett...  Most vettem erőt magamon, hogy ismét neki álljak.  50 dkg lisztet összekevertem 15 dkg reszelt sajttal, 1 nagy kávéskanál őrölt köménnyel, 1 kávéskanál (púpozott, de szerintem egy teáskanálnyi is mehet bele) sóval, fél csomag sütőporral.  Ezután ráütöttem egy tojást és 10 dkg olvasztott vaj kíséretében annyi tejfölt tettem bele, amennyit…

Végre végre sikerült sütnöm a sütőmben sajtos tallért. Egyszer már próbáltam, de a helyzet az volt, hogy a tészta irgalalmatlan módon beleégett... Most vettem erőt magamon, hogy ismét neki álljak. 50 dkg lisztet összekevertem 15 dkg reszelt sajttal, 1 nagy kávéskanál őrölt köménnyel, 1 kávéskanál (púpozott, de szerintem egy teáskanálnyi is mehet bele) sóval, fél csomag sütőporral. Ezután ráütöttem egy tojást és 10 dkg olvasztott vaj kíséretében annyi tejfölt tettem bele, amennyit…

Sajtos tallér

Sajtos tallér

Hungarian Cuisine, Pastries, Atelier, Creative, Essen, Biscuits, Baking

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Fokhagymás, zöldfűszeres hajtovány

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Fokhagymás, zöldfűszeres hajtovány

A legfinomabb sós rudacskák! Napokig finom puha marad!

A legfinomabb sós rudacskák! Napokig finom puha marad!

Pinterest
Search