Patisseries

Collection by Zsófia Fekete-Turu

86 
Pins
 • 
35 
Followers
Zsófia Fekete-Turu
Olive and Dried Tomato Root Bread or Pain Paillasse – BONJOUR WHEAT LEAVES! Ciabatta, Bread Recipes, Cooking Recipes, Homemade English Muffins, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Winter Food

Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse

Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...

Egy kis matek segítség a konyhában! Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Do It Yourself Food, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Tips & Tricks, Snacks Für Party

Receptek, baba tippek és életmód tanácsok az egész családnak | Hello Tesco

Egy kis matek segítség a konyhában! :)

  Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, No Salt Recipes, Cookie Recipes, Savory Pastry, Appetisers, Winter Food, Baked Goods, Bakery

Tepertős-sajtos pogácsa

Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

  Dash Diet Recipes, Bread Recipes, Cookie Recipes, Vegetarian Recipes, Bobe, Mediterranean Recipes, Bread Baking, Superfood, No Bake Cake

Teljes kiőrlésű tönköly zsemle fél óra alatt | Timu (Zsengezsálya gastroblog) receptje

Mennyei Teljes kiőrlésű tönköly zsemle fél óra alatt recept! Egy gyors egészséges zsemle, ami reggel is gyorsan elkészíthető, így mire a család felkel kész a friss adalékmentes szendvicsnek való.Ha tetszett a receptem, kövessétek a blogom, ahol további recepteket, cikkeket olvashattok: http://zsengezsalya.blog.hu/

  Easy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Homemade Bread, Croissant Bread, Hungarian Recipes, Diy Food, Bread Recipes, Banana Bread

Dagasztás nélküli kenyér

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

  Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Ital Food, Clean Eating Chocolate, Vegan Bread, Hungarian Recipes

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna

Évek óta próbálkozok a kenyérsütéssel, sajnos sikertelenül. Volt kenyérsütőgépem (gyorsan el is ajándékoztam), próbáltam a kovászos kenyeret...

  Graham, Ricotta, Chef Blog, Sandwiches, Garlic Bread, Winter Food, Food Hacks, Bread Recipes, Healthy Life

Graham-lisztes, magvas minibagett - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

  Healthy Homemade Bread, Ciabatta, Diy Food, Bread Baking, Italian Recipes, Tapas, Food To Make, Diet Recipes, Bakery

Kézzel dagasztott olívás rozmaringos kenyér - Ketkes.com

Így készül otthon az igazi kenyér. Hozzávalók 50 dkg liszt (finom), 1 kocka élesztő, 3,8 dl langyos víz, 1 ek só, 3 gerezd fokhagyma, 1 zacskó olíva bogyó, levével együtt mehet bele, rozmaring 3 csipet. Elkészítés 40 perc kelesztés, 190-200 fokon kb 20 perc sütés. Vizet tegyél a sütőbe valamibe, kb 1dl. Zrínyi Zoltán receptje! […]

  Ciabatta, Canapes, World Recipes, Bakery, Recipies, Goodies, Health Fitness, Food And Drink, Low Carb

Teljes kiőrlésű, aszalt paradicsomos gyökérkenyér

Imádok kenyeret sütni, főleg a frissen sült kenyér illata miatt. Ráadásul nincs is jobb annál, am...

  Healthy Homemade Bread, Bakery, Recipes, Food, French Baguette, Recipies, Essen, Meals, Ripped Recipes

Kovászos kenyér, és a kovászolásom története

Bevallom, a kenyérsütésre először a kényszer vitt rá. (2007-ben Kínában nem lehetett számunkra ehető kenyeret kapni.) Viszont azóta megszerettem a házi kenyeret és annak készítését. Minden egyes sütés izgalommal tölt el, hogy milyen kenyeret fogok kivenni itthon a sütőből?... Nem mo ...

  Bread Recipes, Favorite Recipes, Meals, Baking, Cook Books, Food, Artisan Bread, Rural Area, Recipies

Francia kovászos parasztkenyér (Levain de campagne)

Bizonyára sokan hallottatok Emmanuel Hadjiandreou-ról, a Hogyan süssünk kenyeret című könyv szerzőjéről. Nos, végre a tulajdonom ez a remek könyv. Belőle hoztam a Francia parasztkenyeret, ami elmondása szerint díjnyertes kenyere lett. Ha mi nem díjért csináljuk, de a kedves családunk elismerő hümmögése az asztalnál nekem a legnagyobb díj . A recept szerzője nem autolizál és nem használ robotgépet,kizárólag egyszerű kézi technikával dolgozik, készülnek a kenyerei. Az a tervem,hogy mindet…

  Sourdough Bread, Baked Potato, Tortillas, Bakery, Muffin, Cooking Recipes, Sweets, Vegan, Breakfast

Burgonyás kovászos fehér kenyér

Nos úgy gondoltam,ha van édes kovász,akkor miért ne lehetne burgonyás is! Sütöttem már több alkalommal krumplis kenyeret,de meg kell,hogy mondjam,ezzel az eljárással lett a legfinomabb.Ugyan nincsenek hatalmas lukak a kenyérben,inkább aprók és egyenletesek,de a kenyérkészítésből nem szeretnék sportot űzni. Az állaga viszont felülmúlhatatlan,ruganyos,szaftos,ízes és szép sárga színű. Kevesebb vízzel készült,mivel tipikus jelenség,hogy a kenyérbe hozzá adott burgonyától borzasztóan terül a…

  Hungarian Recipes, Ciabatta, Cata, Kitchen Hacks, Bread Recipes, Cooking Tips, Entrees, Bakery, Paleo

Békebeli kovászos fehér kenyér – mediterrán szendvicskrémek, mézes-mentás limonádé

Ez a békebeli kovászos fehér kenyér a mi mindennapi kenyerünk. A jól bevált, természetes kovásszal készült fehér kenyerünk. A ...

  Sourdough Bread, Recipe Box, Bakery, Recipes, Keto, Food, Yeast Bread, Recipies, Essen

Így készül a profi kovászolt kenyér!

Kevés szexibb dolgot tudok elképzelni egy illatos, ropogós, rusztikus külsejű, saját készítésű ve...

  Sourdough Bread, Recipe Box, Bakery, Recipes, Keto, Food, Yeast Bread, Recipies, Essen

Így készül a profi kovászolt kenyér!

Kevés szexibb dolgot tudok elképzelni egy illatos, ropogós, rusztikus külsejű, saját készítésű ve...

  Sourdough Bread, Winter Food, Banana Bread, Bakery, Paleo, Desserts, Recipes, Brot, Yeast Bread

Kovászos fehér kenyér maradék petrezselymes burgonyával

Tegnap petrezselymes újburgonyát készítettem bécsi szelettel. Maradt ki a burgonyából,úgy gondoltam újrahasznosítom.Remek kenyér lett belőle.Véleményem ,és az én ízlésem szerint nincs is finomabb fehér kenyér mint a krumplis. A kovász elkészítése: 1 kanál anyakovász a hűtőből 15 dkg langyos víz 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt A hozzávalókat alaposan elkeverem,majd letakarva a pulton pihentetem egy éjszakán át. További hozzávalók: az egész,azaz 30 dkg vadkovász 20 dkg maradék párolt,főtt…