When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Savanyúk, befőttek, lekvárok...

Collection by Gabriella Felker

18 
Pins
 • 
75 
Followers
Gabriella Felker
Odds & Ends: Herbed Olive Oil Cubes - - Read on to find out how you can make delicious and convenient herb-infused olive oil ice cubes. Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Easy Cooking, Cube Recipe, Tasty, Yummy Food, Snacks, Food Hacks

Odds & Ends: Herbed Olive Oil Cubes

how to make herb-infused olive oil ice cubes

Fűszeres fokhagymás olaj Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Best Food Ever, Food 52, No Bake Cake, How To Stay Healthy, Kitchen Aprons, Cucumber, Cravings

Fűszeres fokhagymás olaj

Szeretem a fokhagymát. Hetekkel ezelőtt vettem egy nagy adag új fokhagymát, amiből ez az olaj is készült. Tökéletes ajándék lehet belőle, azok számára, akik szintén szeretik a fokhagymát, illetve, egy szép üvegben még a konyha dísze is lehet. A legfontosabb, hogy a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk le, ki az esetleges sérüléseket. Mossuk meg, jól szárítsuk le, ne legyen vizes, vagy nedves, mert úgy megromolhat! Az üveg is legyen teljesen tiszta. Ha valakinek az ad biztonságot, ki is…

Chinese pickles and Italian pickles Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Toddler Menu, Hungarian Cuisine, Diy Food, Pickles, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes

Vegyes savanyúság

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a színek és formák miatt került fel. :) Az egész eltevősdi ott kezdődött, hogy sok volt az eső errefelé mostanság. Ami persze egyáltalán nem baj, mert a növények nagyon meghálálják, ha néha felülről is öntöznek. Hát még én, hogy nem kell hajnalonta öntözéssel indítani a napot. :D A sok esőnek hála, a paradicsom olyan őrült burjánzásba kezdett, hogy már nem lehetett…

Moha Konyha: Nyers ételízesítő Food 52, Ketchup, Cereal, Oatmeal, Grains, Paleo, Food And Drink, Favorite Recipes, Homemade

Nyers ételízesítő

Páfránnyal együtt elkészítettük az idei adag nyers ételízesítőt. Az alaprecept Bokor Katalin befőzős könyvéből való, de az anyukám ...

Aleda konyhája: Karfiollal töltött paradicsompaprika Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Cake Cookies, Kimchi, No Bake Cake, Preserves, Pickles, Cauliflower

Karfiollal töltött paradicsompaprika

Hozzávalók: 5 kg paradicsompaprika (gogos), 2 nagyobb fej karfiol, 3 l víz, 3 dl ecet, 15 dkg cukor, 3 evőkanál só, 1 evőkanál szemes bors, 2 evőkanál mustármag, 5-6 babérlevél, zellerlevél, torma, szalicil Elkészítése: a paradicsompaprikáknak levágjuk a száras részét, kicsumázzuk és megmossuk. A karfiolt rózsáira szedjük és szintén megmossuk. A vizet felfőzzük a sóval, a cukorral, az ecettel és a fűszerekkel. Mikor a víz forr, rendre, amennyi egyszerre belefér a fazékba, beletesszük a…

Ropogós cseresznye tartósítószer nélkül Fruit Soup, Sour Cherry, Hungarian Recipes, Meals In A Jar, Marmalade, Diy Food, Preserves, Pickles, Bakery

Fűszeres, ropogós cseresznye

Frissen a legfinomabb, de téli hónapokra is szükségünk van finomságra. Aki unja a befőttet, lekvárt, készíthet fűszeres, ropogós cseresznyét. Forraljuk a cseresznyét, de ne túl sokáig! Megmut

Szilvabefőtt recept: Én most nátrium benzoát nélkül készítettem ezt a szilvabefőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a 4. pontnál. Odaírtam a mennyiséget is. Hungarian Recipes, Ketchup, Pickles, Plum, Bacon, Cooking Recipes, Canning, Fruit, Vegetables

Szilvabefőtt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Szilvabefőtt recept! Én most nátrium benzoát nélkül készítettem ezt a szilvabefőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a 4. pontnál. Odaírtam a mennyiséget is.

A fokhagyma minden formájában - így a most bemutatott házi fokhagymakrémként is - az egyik legegészségesebb fűszernövény a világon. Nem hiába hát, hogy a tradicionális magyar konyha egyik igen régi és népszerű eleme, ennél többet talán csak a fűszerpaprikát használjuk. A fokhagymát számtalan módon eltehetjük a téli időkre, és az egyik legjobb formája, ha a füzérbe kötött fokhagymát száraz, hűvös helyre akasztva tároljuk, és mindig annyit veszünk le belőle, amennyi éppen kell. De sajnos… Real Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Dessert Recipes, Vegan Bread, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Meals In A Jar, Food Humor

A fokhagyma minden formájában - így a most bemutatott házi fokhagymakrémként is - az egyik legegészségesebb fűszernövény a világon. Nem hiába hát, hogy a tradicionális magyar konyha egyik igen régi és népszerű eleme, ennél többet talán csak a fűszerpaprikát használjuk. A fokhagymát számtalan módon eltehetjük a téli időkre, és az egyik legjobb formája, ha a füzérbe kötött fokhagymát száraz, hűvös helyre akasztva tároljuk, és mindig annyit veszünk le belőle, amennyi éppen kell. De sajnos…

kata spájza: Paradicsom „konzerv” házilag Ketchup, Salsa, Spices, Mexican, Jar, Ethnic Recipes, Food, Canning, Spice

Paradicsom „konzerv” házilag

Nálunk elég sok paradicsomkonzerv fogy és ezért gondoltam kitalálni valamit ennek orvoslására. Mármint a sok konzerv vásárlás ellen. Pénz, tömeg, szemét, ipari. Tavaly került kifejlesztésre ez a technika és teljesen jól működik. Kevesebb pénz, kevesebb cipekedés (mínusz 400 g bevásárlásonként! :), kevesebb konzervdoboz. Hozzávalók: paradicsom. A paradicsomokat forró vízbe tettem pár percre, aztán meghámoztam, kicsumáztam őket. A hámozás amúgy nem szükséges (azért megmosni még meg kell)…

Rhubarb and Vanilla Jam. By itself or use in the Rhubarb and Butter cake also pinned here. Rhubarb Recipes, Jam Recipes, Canning Recipes, Rhubarb Vanilla Jam, Red Rhubarb, Vanilla Cake, Jam And Jelly, Meals In A Jar, Kimchi

Befőzés: készíts rebarbarás cseresznyelekvárt

Ha igazi különlegességre vágysz, készítsd el ezt a csöppet sem bonyolult rebarbarás cseresznyelekvárt. Nem fogsz csalódni az egyedi ízben.

Tastee Recipe Homemade Spaghetti Sauce: Easier Than You Could Ever Imagine! - Page 2 of 2 - Tastee Recipe Honey Barbecue Sauce, Barbecue Sauce Recipes, Canning Tips, Home Canning, Spaghetti Sauce Easy, Paleo Ketchup, Homemade Tomato Sauce, Summer Tomato, Fruit And Veg

6 formában is elrakhatod a paradicsomot

Összegyűjtöttük a legjobb paradicsom-tartósítási módszereket, a fagyasztástól a szárításig, a lekvártól a savanyításig, ivólétől a befőzésig.

fűszeres körtelekvár Pho, Pickles, Stuffed Mushrooms, Vegetables, Gifts, Winter, Cook, Jelly, Stuff Mushrooms

Fűszeres körte lekvár | Fejes Ágota receptje

Mennyei Fűszeres körte lekvár recept! Ősszel nagyon finom körte lekvárokat szoktam készíteni, ez a recept egy fűszeresebb változat, ízesítése kifejezetten passzol a karácsonyhoz ezért nálunk akkor kerül felbontásra az első üveggel.

Szatymazi őszibarack befőtt Pickles, Cucumber, Minden, Food, Essen, Meals, Pickle, Yemek, Zucchini

Szatymazi őszibarack befőtt

A befőttet érett, de még nem puha szatymazi barackból készítjük....

Homemade Tomato Juice from Simply Recipes ― Tomatoes are high in Lycopene, an antioxidant Homemade Tomato Juice, Tomato Juice Recipes, Fresh Tomato Juice Recipe, Healthy Recipes, Healthy Drinks, Healthy Food, Cholesterol Lowering Foods, Cholesterol Symptoms, Cholesterol Levels

Befőzés: így készül a mindenmentes paradicsomlé

A mindenmentes paradicsomlé lényege, hogy paradicsomon kívül semmi egyebet, így tartósítószert, cukrot és sót sem tartalmaz. Éppen ezért rendkívül egészséges, és persze nagyon finom is. Próbáld ki a receptet.

Tegnap a piacon láttam meg azokat a gyönyörű kovászolni való uborkákat. Kicsit nagyok voltak, de nem zavart, mert nem kovászos uborkát készültem elrakni (azon idén már többszörösen túl vagyok), hanem savanyúságot. Voltaképpen csemege uborkát akartam elrakni, de hát olyan apró uborkát, ami annak megfelelne, és szép is lenne, meg friss lenne nem találtam sehol. Gondoltam, akkor majd nagyobb uborkákból rakom el felkarikázva. Ezt is tettem. Vettünk három kiló uborkát. Szép nagyok voltak, az… Pickles, Cucumber, Food, Essen, Meals, Pickle, Yemek, Zucchini, Eten

Tegnap a piacon láttam meg azokat a gyönyörű kovászolni való uborkákat. Kicsit nagyok voltak, de nem zavart, mert nem kovászos uborkát készültem elrakni (azon idén már többszörösen túl vagyok), hanem savanyúságot. Voltaképpen csemege uborkát akartam elrakni, de hát olyan apró uborkát, ami annak megfelelne, és szép is lenne, meg friss lenne nem találtam sehol. Gondoltam, akkor majd nagyobb uborkákból rakom el felkarikázva. Ezt is tettem. Vettünk három kiló uborkát. Szép nagyok voltak, az…

A borkősav (E 334) számos gyümölcs természetes alkotóeleme. Először a 18. században, szőlőből izolálták. A természetben az elméletileg elképzelhető két molekulaformából csak az egyik fordul elő, amelyek szerkezetükben csak a molekulát alkotó atomok térállásában különböznek. Csak az L(+) borkősav használható fel élelmiszer adalékként.  A borkősav íze erősen savanyú, a citromsavéhoz (E 330) hasonló. A citromsavhoz hasonlóan a borkősavat is savanyítószerként és savanyúságot szabályozó… Cover

A borkősav (E 334) számos gyümölcs természetes alkotóeleme. Először a 18. században, szőlőből izolálták. A természetben az elméletileg elképzelhető két molekulaformából csak az egyik fordul elő, amelyek szerkezetükben csak a molekulát alkotó atomok térállásában különböznek. Csak az L(+) borkősav használható fel élelmiszer adalékként. A borkősav íze erősen savanyú, a citromsavéhoz (E 330) hasonló. A citromsavhoz hasonlóan a borkősavat is savanyítószerként és savanyúságot szabályozó…