Kenyér - Bread / Péksütemény - Pastry

172 Pinek106 követő
Långpannebröd gjort på havregrynsgröt - LÅNGPANNEBRÖD 20 bitar:  4 dl havregryn  8 dl mjölk  50 gr jäst  50 gr rumsvarmt smör  1 msk honung  1 1/2 tsk salt  Ca 9-11 dl vetemjöl

Långpannebröd gjort på havregrynsgröt - LÅNGPANNEBRÖD 20 bitar: 4 dl havregryn 8 dl mjölk 50 gr jäst 50 gr rumsvarmt smör 1 msk honung 1 1/2 tsk salt Ca 9-11 dl vetemjöl

TÖKÉLETES, LUKACSOS, ROPOGÓS SZÉLŰ KENYÉR – Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só

TÖKÉLETES, LUKACSOS, ROPOGÓS SZÉLŰ KENYÉR – Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só

Nattjästa frallor - 12 g jäst  3 dl vatten  1 msk honung  1-1,5 tsk salt  6,5 dl vetemjöl special  .  På kvällen: Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt honung och salt. Tillsätt mjölet tills du får en deg. Lägg en bakhanduk över bunken och låt stå framme över natten för att jäsa.

Nattjästa frallor - 12 g jäst 3 dl vatten 1 msk honung 1-1,5 tsk salt 6,5 dl vetemjöl special . På kvällen: Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt honung och salt. Tillsätt mjölet tills du får en deg. Lägg en bakhanduk över bunken och låt stå framme över natten för att jäsa.

Italienskt lantbröd - Italienskt lantbröd (2 stora limpor)  1 liter ljummet vatten 1 paket jäst ½ dl olivolja 1 kg vetemjöl 0,4 kg rågsikt 1 msk salt

Italienskt lantbröd - Italienskt lantbröd (2 stora limpor) 1 liter ljummet vatten 1 paket jäst ½ dl olivolja 1 kg vetemjöl 0,4 kg rågsikt 1 msk salt

Degen till Hönökaka innehåller socker men det mesta försvinner under jäsningen.  Ca 10 st    50 g jäst  5 dl vatten, fingervarmt  100 g smör, rumsvarmt  1/2 dl strösocker  1 tsk salt  4 dl grahamsmjöl  11–12 dl vetemjöl

Degen till Hönökaka innehåller socker men det mesta försvinner under jäsningen. Ca 10 st 50 g jäst 5 dl vatten, fingervarmt 100 g smör, rumsvarmt 1/2 dl strösocker 1 tsk salt 4 dl grahamsmjöl 11–12 dl vetemjöl

Zabpelyhes zsemle    Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel  Hozzávalók:  	3 tojásfehérje 	5 g só (Himalaya só ITT!) 	5 g sütőpor (sütőpor ITT!) 	50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több vizet igényel a

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 tojásfehérje 5 g só (Himalaya só ITT!) 5 g sütőpor (sütőpor ITT!) 50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több vizet igényel a

Teljes kiörlésű tökmagos házikenyér recept - Hozzávalók 1  kenyérre A tésztához 500 g teljes kiőrlésű búzaliszt 350 ml víz - langyos 7 g élesztő (instant) 1 evőkanál akácméz 1 teáskanál só 1 marék tökmag 1 marék napraforgómag A tetejére tökmag napraforgómag

Teljes kiörlésű tökmagos házikenyér

Teljes kiörlésű tökmagos házikenyér recept - Hozzávalók 1 kenyérre A tésztához 500 g teljes kiőrlésű búzaliszt 350 ml víz - langyos 7 g élesztő (instant) 1 evőkanál akácméz 1 teáskanál só 1 marék tökmag 1 marék napraforgómag A tetejére tökmag napraforgómag

100% roszkenyér - Hozzávalók: 50 dkg rozsliszt (GL-90) 1 csomag porélesztő 1 tk só 3,5 dl víz

100% roszkenyér - Hozzávalók: 50 dkg rozsliszt (GL-90) 1 csomag porélesztő 1 tk só 3,5 dl víz

Az igazi lángos 1957 óta:) -Hozzávalók 11 db mini lángoshoz: (kb 13-15 cm átmérőjűhöz): 3 dl langyos kézmeleg víz 2 tk cukor 20 g friss élesztő 1 ek só 1/2 kg liszt (mi most tönköly fehéret használtunk otthon) 1 dl olaj sütéshez bő tűzforró olaj

Az igazi lángos 1957 óta:) -Hozzávalók 11 db mini lángoshoz: (kb 13-15 cm átmérőjűhöz): 3 dl langyos kézmeleg víz 2 tk cukor 20 g friss élesztő 1 ek só 1/2 kg liszt (mi most tönköly fehéret használtunk otthon) 1 dl olaj sütéshez bő tűzforró olaj

Extra gyors zsemle -  Hozzávalók 16 darabhoz: 50 dkg + 10 dkg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 csipet cukor 2 kk só Magok ízlés szerint 1 tojás

Extra gyors zsemle - Hozzávalók 16 darabhoz: 50 dkg + 10 dkg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 csipet cukor 2 kk só Magok ízlés szerint 1 tojás

Pinterest
Keresés