Disznóság

Collection by Gabriella Kresák

89 
Pins
 • 
9 
Followers
Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recepies, Romanian Food, Hungarian Recipes, Clean Recipes, Clean Eating

Készítsünk házi szalámit, a böllér régi bevált receptje alapján!

Nincs is finomabb, mint a házi szalámi, a most következő cikkben megosztjuk veletek a régi, jól bevált receptet, biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok!

Nyomtasd ki a receptet egy kattintással A Food, Food And Drink, Paleo, Lunch Box, Yummy Food, Diet, Homemade, Canning, Chicken

Házi csirkemell sonka

Ti Küldtétek Recept Adalékanyagmentes házi csirkemell sonka receptek Házi csirkemellsonka Sándor Héditől Házi csirkemell s

  Sausage Spices, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Pork Tenderloin Recipes, Hungarian Recipes, Food 52

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon

A gyulai kolbász fogalom a magyar gasztronómiát szeretők körében. A klasszikus gyulai receptet mutatjuk be most, egy kis történelmi kitekintéssel!

  Sausage Spices, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Pork Tenderloin Recipes, Hungarian Recipes, Food 52

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon

A gyulai kolbász fogalom a magyar gasztronómiát szeretők körében. A klasszikus gyulai receptet mutatjuk be most, egy kis történelmi kitekintéssel!

  Homemade Sausage Recipes, Homemade Candles, Clean Eating, Goodies, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Bacon, Meat

Oliva - főoldal - Húsételek - Préselt sonka házilag

ételek, italok, receptek

  Pork Recipes, Recipies, Cooking Recipes, Cold Cuts, Charcuterie, Food And Drink, Fish, Homemade, Meat

Malacköröm terrine

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Here's a very old recipe for making your own summer sausage, we also use it to make venison sausage.) hours in the oven and you have delicious fresh summer sausage Venison Summer Sausage Recipe, Homemade Summer Sausage, Summer Sausage Recipes, Yummy Snacks, Yummy Food, Salami Recipes, Eating Alone, Good Food, Food And Drink

Téli szalámi recept, házi módon, ahogy Gyuri bácsitól tanultuk

Mi is készíthetünk finom házi szalámit, egy kis munkával. Nem ördöngösség, és ki ne lenne büszke saját kézzel készített szalámijára! Vendéglátáskor is fantasztikus dolog a sajátot kínáni.

See related links to what you are looking for. My Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Charcuterie, Yummy Treats, Carne, Ham, Bacon, Paleo

Házi kenőmájas és az ellenállhatatlan májpástétom receptje! - Bidista.com - A TippLista!

A házi kenőmájas, ami fel van füstölve össze sem hasonlítható a bolti májkrémekkel! Ha egyszer megkóstolod, többé hozzá sem nyúlsz a bolti májkrémekhez! Hideg májas I. A disznómájat nyersen ledaráljuk. Hozzáadunk egy fej reszelt vöröshagymát, és tizenöt deka nyers, sovány combhúst. Megabálunk egy kiló szalonnát, amikor kihűlt, kockára vágjuk, és a húshoz s a májhoz […]

Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat Hungarian Recipes, Holiday Dinner, Winter Holidays, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Menu, Autumn, Cooking

Kocsonya főzés titkai

A klasszikus kocsonya receptet szinte mindenki készíti, de melyek azok a titkok, amikre figyelni kell, hogy igazán jó legyen a kocsonyánk!

  Cold Cuts, Food 52, Christmas Baking, Sausage, Bacon, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade

Hagyományos magyar sonka (parasztsonka) készítése

1. A megfelelően formázott bőrös vagy bőr nélküli sertéscombot - lehet persze más húsrészeket is - 5 °C -ra lehűtjük. Előkészítjük a sózóedényt, ami akkora legyen, hogy ha a hús vagy húsok levet eresztenek, az ...

  Cold Dishes, Hungarian Recipes, Food Platters, Caprese Salad, Sushi, Sausage, Pork, Easter, Cooking

Töltött malac hasaalja - Ruladă de purcel cu cârnați

Hozzávalók 6 személyre: kb. 30x25 cm-es malac hasaalja bőrével együtt, azonos hosszúságú füstölt kolbász, 40 dkg malac lapocka, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1/2 evőkanál zsír, 1 tojás, kis szelet kenyér, só, bors, 1 teáskanál szárított majoránna. Elkészítése: A malachús bőrös részét rombusz alakban beirdaljuk, mindkét felét bedörzsöljük sóval meg borssal. Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük a zsírban, félrehúzzuk és belekavarjuk az áttört fokhagymát és a majoránnát. A kenyeret vízbe…

  Pork Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Oreo, Steak, Bacon, Food And Drink, Favorite Recipes, Drinks

Borsos rakott csülök - Ciolan presat

Hozzávalók: 1 hátsó, nyers csülök, 1 fej fokhagyma, 2 babérlevél, 1 evőkanál szemes bors, 2 szegfűbors, 1 teáskanál őrölt bors, só, fűszerpaprika. Elkészítése: A csülköt megmossuk, megtisztítjuk az esetleges szőrszálaktól és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a megpucolt fokhagymát(2-3 cikket félreteszünk), a szemes meg a szegfűborst, a babérlevelet, megsózzuk, majd lassú tűzön, 1,5-2 órát főzzük, vagy míg a hús leválik a csontról. Ha megfőtt, szűrőkanállal kiszedjük, kicsit hűlni…

  Hungarian Recipes, Sausage, Lime, Pork, Cooking Recipes, Diet, Paper Board, Kale Stir Fry, Limes

Disznóvágás: Göngyölt hústekercs

Göngyölt hústekercs Hozzávalók: 1-1,2 kg comb, 70 dkg dagadó vagy hasaalja, 5 cikk fokhagyma, só, bors, fűszerpaprika. Elkészítése: A fokhagymát áttörjük, kb. 1,8-2 dkg sóval eldörzsöljük, majd felöntjük 1 dl hideg vízzel és állni hagyjuk. A dagadót csíkokra vágjuk és 5-6 mm-es tárcsán ledaráljuk.Hozzáadjuk az átszűrt fokhagymalevet, a fűszerpaprikát, a borst és összedolgozzuk. Ha szükséges még sózzuk. A combhúst éles késsel egy nagy szeletté vágjuk, vigyázva, hogy lehetőleg ne vágjuk el…

  Sausage, Grilling, Bbq, Good Food, Cooking Recipes, Meat, Fimo, Chef Recipes, Food And Drinks

SVÁBOK, SVÁB KONYHA - szajmóka és stifolder (I.rész)

A SVÁBOKHOZ, A SVÁB KONYHA hagyományaihoz kapcsolódik egy húsvéti szokás, melynek gyökereit a Bibliában találhatjuk meg: „Ketten közülük még aznap elindultak egy Emmausz nevű helységbe, amely Jeruzsálemtől hatvanstádiumnyi távolságra feküdt. Beszélgettek egymással mindarról, ami történt. Miközben beszélgettek és vitatkoztak egymás között, maga Jézus is melléjük szegődött, és együtt ment velük.” (Lukács 24, 13-16) A bibliai […]

  Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Pork, Food And Drink, Homemade, Drink, Kitchens

Csabai kolbász

A különféle helyi élelmiszerek eredetét és elkészítési módját sokszor legendák veszik körül. ...