tartósítás

Collection by Gabriella Tuboly • Last updated 2 weeks ago

155 
Pins
 • 
22 
Followers
  Natural Cures, Natural Healing, Health And Wellbeing, Hair Hacks, Cucumber, Healthy Lifestyle, The Cure, Food Porn, Remedies

A vörösborba áztatott fokhagyma gyógyhatásain még az orvoson is ledöbbentek!

A vörösborba áztatott fokhagyma igazi csodaszer a szervezet számára, számtalan jótékony hatásával közel 100-féle betegséget képes gyógyítani!

Ingredienser 4 kg gurka 2 kg lök 1 dl salt 8 dl socker 3 dl vatten 4 dl … Homemade Wine, Larder, No Bake Cake, Pickles, Cucumber, Bacon, Food And Drink, Dishes, Canning

Svéd csalamádé

Hozzávaló 4 kg uborka 2 kg hagyma 1 dl só 8 dl cukor 3 dl víz 4 dl 10% -os ecet 1 ek Nátrium - benzoát ...

  Healthy Life, Healthy Living, Food Hacks, Preserves, Pickles, Sausage, Food And Drink, Veggies, Health Fitness

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek

Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető! Hozzávalók lucullus paradicsom olívaolaj, himalájai só bazsalikom levél fokhagyma Elkészítés A recept: 2 kg LUCULLUS paradicsomot megmosás után szárazra törlöm, félbevágom, majd … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Sweet Desserts, Dessert Recipes, Torte Cake, Christmas Desserts, Preserves, Bakery, Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding

Natúr almaszósz

Angolszász süteményreceptekben gyakran belefuthatunk a hozzávalók közt az almaszószba (" unsweetened apple sauce"). Az olajat hivatott hely...

  Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Larder, Cucumber Salad, Recipes From Heaven, Sweet And Salty, No Bake Cake, My Recipes

Uborkasaláta hagymával télire

Múltkor Apuéktól rengeteg kígyóuborkát kaptunk. Ők is ajándékba kapták egy kedves, ismerős házaspártól. Örültek is neki nagyon, ám három nagy zsák kígyóuborkával az ember hirtelen nem is tudja mit kezdjen. Így hát mi is kaptunk egy jó adagot. Örültem neki nagyon, mert már régóta birizgálta a fantáziámat hogy lehetne eltenni uborkát télire, ami nem hordós, nem csemege és nem kovászos. Most itt volt a ragyogó alkalom. :) Persze azért nem mind végezte befőttes üvegben. Készült belőle tzatziki…

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Jar Gifts, Food Storage, Bon Appetit, Preserves, Pickles, Food And Drink, Homemade

Paradicsom egészben, télire - tartósítószer nélkül | Nosalty

Mivel semmiféle tartósítószer nincs benne, így még szívesebben veszem elő télen a paradicsomjaimat, ha pizzaszószt, bármiféle zöldségételt készítek, vagy csak éppen egy pörköltbe szeretnék tenni. Kisebb üvegekbe (200- 250 ml-es) szoktam rakni, hogy egyszerre elfogyjon. Ha mégis megmarad belőle használatkor, megbontva is néhány napig a hűtőben lehet tárolni.. Évek óta teszem el így is a paradicsomot. Tökéletesen eláll, és nagyon friss íze van.

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Marmalade, Winter Food, Food Storage, Preserves, Jelly, Peanut Butter, Food And Drink

Birslekvár

A birsalma az egyik legmagasabb pektintartalmú gyümölcs, ezért lekvárt készíteni belőle nagyon egyszerű és aránylag gyorsan is megy. Idén, a birsalmasajt receptjéből kiindulva a lekvárt is sütőben készítettem és mindenkinek csak ajánlani tudom, mert tényleg alig van vele munka. A birsalmákat (vagy körtéket) alaposan megmossuk és szeleteljük úgy, hogy a magház ne kerüljön bele. Tepsibe rakjuk a szeleteket, aláöntünk 2-2,5 dl vizet és időnként átkeverve addig sütjük, amíg krémesen puha nem…

  Ketchup, Food Storage, Preserves, Healthy Life, Jelly, Vitamins, Paleo, Food And Drink, Chocolate

Csipkebogyóhús mézben

Ez egy másik ötlet volt, a "mit lehetne még a Csipkebogyóból kihozni" kérdésre, amit magamnak tettem fel. Az első a csipkebogyókrémes méz, amit itt mutattam: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/01/csipkebogyokremes-mez.html Csináltam belőle még egy adagot, és Barátoknak is jutott kóstoló. Szétosztottam 30 g-os üvegekbe és hűtőbe tettem. Tökéletes, semmi jelét nem mutatja, hogy ne akarna egészséges maradni. Csipegetjük :) de már került belőle joghurtba is. Ezt a 2. ötletet is…

  Canning Pickles, Dessert Recipes, Desserts, Hot Sauce Bottles, Preserves, Squash, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes

Birsalmaszörp

Ez az édes pici lapos üveg az Andié, több évvel ezelőtt valami isteni szilvapálinkát kaptunk benne, azóta is vissza akarom adni, azért van...

  Hungarian Recipes, Ketchup, No Bake Cake, Pickles, Healthy Life, Paleo, Food And Drink, Health Fitness, Cooking Recipes

Aszalt paradicsom

Augusztus első felének igencsak forró időjárását használtam ki egy jó nagy adag napon aszalt paradicsom készítésére. A művelet nem túl bonyolult, de aki belevág (szerintem még lesz erre alkalmas meleg, napos idő), annak számolnia kell azzal, hogy 1 kg paradicsomból kb. 10-15 dkg szárított lesz. Szóval, a kihozatal elég kevés, de mindenképpen megéri vele dolgozni, különösen, ha saját termés, mert sokkal finomabb, mint a boltban kapható. Hozzávalók 5 kg érett, húsos paradicsom 2 kávéskanál só…

  Canning Pickles, Alcoholic Drinks, Cocktails, Limoncello, Vodka, Summertime, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes

Hecsedli (csipkebogyó) likőr

Elkészült a likőr, nagyon finom lett Hozzávalók: 1 liter összevagdalt nyers csipkebogyó, 3 liter 40 fokos pálinka (pl. tiszta vodk...

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Meals In A Jar, Preserves, Spices, Table Decorations, Canning, Home Decor, Cook Books

Svéd uborkasaláta télire

Nálunk nincs az a mennyiség savanyúságból ami el nem fogyna. Esszük télen és esszük nyáron is, esszük magában és esszük minden olyan ételhez, amely megkívánja maga mellé a savanyúságot. Minden nyáron rakok el paprikát, uborkát, karfiolt és csalamádét is, de azért szeretek a hagyományostól kicsit eltérő változatokat is kipróbálni. Így került képbe ez a svéd uborkasaláta. A felöntőlé különböző arányokkal kering a neten, mindenki saját ízlése szerint készítse, aki édesebben szereti több…

  Limoncello, My Favorite Food, Favorite Recipes, My Favorite Things, Punch Bowls, Recipies, Food And Drink, Vodka, Tasty

Csipkebogyó likőr házilag: isteni kontyalávaló a téli estékre | A napfény illata

Gondolj már most a hideg téli estékre, és az ajándékozásra.

  Mason Jars, Canning Jars, Mason Jar, Jars

Laskatök üvegbe zárva

A zöldbab után elérkezett gyalult tök ideje is, hogy fagyasztó helyett (még mindig helyhiánnyal küszködök) üvegbe landoljon. Elég nehéz volt bármit is találnom a neten ezzel kapcsolatban, ami volt az nekem egy kicsit túl volt bonyolítva. Én az egyszerűbb dolgok híve vagyok. Így megint felhívtam Zoli nővérét és természetesen ilyet is rakott már el. A recept csak annyi volt, hogy a gyalult tököt forgassam össze sóval, borkősavval, és ízlés szerinti ecettel. Borkősavam nem volt (és szerintem…

  Dessert Recipes, Pudding, Drinks, Eat, Cooking, Food, Baking Center, Beverages, Custard Pudding

Használd a füge levelét is, készíts belőle szörpöt!

Különleges frissítő.

  Sprouts, Cucumber, Vegetables, Food, Veggies, Veggie Food, Brussels Sprouts, Meals, Cauliflowers

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.