Kedvenc túrós batyum és variációi
Van már egy nagyon finom túrós batyu recept a blogomon. Sok éve aszerint sütöm a túrós batyut, és nem szeretném továbbra sem háttérbe szor...
"Kenyérmagos" hosszú kenyér
A kenyérmagja, az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta. Itt írtam bővebben róla: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/03/tonkolyos-vagott-kenyer-magja.html Most a kenyérmagját nem az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta adta, mert előzőleg nem is kenyér készült, hanem almával és kék sajttal töltött sütemény (sós). Nem is előre megfontoltan félretett nyers tészta, hanem maradék. Maradék, ami a tészta széle volt, a kiszúrás során maradt. Nos ezt egyszerűen…
Limara - Péksége
Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szot...
Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
DNK, avagy dagasztás nélküli kenyér recept | Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) - A legjobb képes receptek egyhelyen
Mindenmentes, teljes kiőrlésű házi kenyér (gluténmentes, tojásmentes, szójamentes) - Nóra mindenmentes konyhája
2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Hát ez is megszületett: a teljes kiőrlésű, alacsony...Read More »
Limara - Péksége
Szilveszterre sósat is készítettem. A kedvenc receptem. Már vagy 20 éve ezt csinálom, egy kolléganőmtől kaptam ezt a rece...
Limara - Péksége
Nyűgös vagyok. Nem kicsit, nagyon. Nem elég, hogy iszonyú, elviselhetetlen a kánikula, a számítógépem is elkezdett döglődni....
Dagasztás nélküli kenyér :: Ami a konyhámból kikerül
Sült hagymás vágott cipó
Vajon sült hagymával készült ez a rusztikus kis vágott cipó. A napokban házi túrót készítettem, amiből sok savó maradt vissza. Szeretem a kenyérbe és a péksüteményekbe is használni. Igaz ritkán kerül rá sor, mert a tejet általában elfogyasztjuk. Hozzávalók: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 3,5 dl savó , ha nincs akkor helyettesíthető joghurt és víz keverékével 1 csapott evőkanál só 2 dkg olvasztott vaj a dagasztáshoz, továbbá 5 dkg vaj a hagymához 2 fej vöröshagyma Elkészítés: A savóból 2 dl -t…
Házi fehér kenyér 11. - Pataki tálban | Nosalty
Életem első kenyere. Na jó, a második, mert tegnap már volt egy főpróba, de nem igazán stimmeltek az arányok, úgyhogy kicsit kísérletezni kellett a mennyiségekkel, de ez így nagyon finomra sikerült. Fantasztikusan tömör, masszív, igazi rusztikus kenyér, körben ropogós a héja, sütés közben elképesztően intenzív illata van. Menetközben nem kell locsolgatni, mert a beáztatott római tálból épp elég nedvességet kap. Természetesen elkészíthető, begyúrható kézzel is, sajnos az én csuklóm a majd fél…
Marokkói lapos kenyér, azaz rghaif
Gyorsan elkészülő kenyérféleség, töltve akár főételként is ehetjük. A recept megjelent a Kifőztük magazinban is, az újság ingyen...
Normandiai kovászos cipó
Volt szerencsém megkóstolni egy kézműves francia kovászos kenyeret, amit csöpp mézzel dagasztanak. Mi több, abban az i...
Limara - Péksége
Szilveszter éjszakára készítettem ezeket a jó kis fűszeres grissiniket, azaz ropogós kenyérrudakat. A fenti fűszereken kívül volt még b...
Limara - Péksége
Sokszor előfordul, hogy a mikor a gyermek pizzát kér, magunknak inkább valamilyen focaccia-t sütök. A tésztában ugye nincs különösebb ...
A tökéletes, nem szigorú paleo kenyér receptje | Masni
Íme a tökéletes, nem szigorú paleo étrendet követők kenyere! Egészséges, finom és valóban élvezetesen kenyérszerű! Próbáld ki!
Hacsapuri - grúz kenyérlepény - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság