Krémek

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Ilyen desszert kell minden nehéz pillanatra! Egy lágy és finom pohárkrém csodákra képes! Madártej Egy liter tejet felforralunk, és amikor már lobogva forr, hat-hét tojásfehérje felvert habjából galuskákat szaggatunk bele, két-három galuskánál sohase főzzünk többet egyszerre, mert nagyon megduzzadnak. Ha megnőttek, és feljöttek a tej tetejére, óvatosan tálba szedjük őket. Ha az egész habot kifőztük, a hat […]

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Ahogy a héten korábban megígértem, itt a következő...Read More »

Ha finomságra vágysz a megszokott ételek helyett, akkor ezt próbáld ki! Hozzávalók: 1 csirkemell 1 kisebb hagyma 1 dl natúr joghurt 2 evőkanál citromlé 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanálnyi őrölt gyömbér 1 teáskanálnyi csilipor 1 teáskanálnyi kurkuma 0,5 dl paradicsomlé olívaolaj só Elkészítése: A húst felszeleteljük és egy tálba tesszük. A joghurtba keverjük a fűszereket, […]

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Ez a tojáskrém recept egyszerű és kiváló megoldás bármilyen alkalomra, szendvicsekre. A tojássaláta elkészítése rendkívül egyszerű és nagyon finom!

Mennyei Citromos túrókrém receptem, isteni finom és krémes recept! Kíváncsiság vezérelt, hogy olyan túrókrémet készítsek, ami nem szemcsés.

Minek főznél porból pudingot, amikor anélkül is tíz perc alatt kész? Összesen öt hozzávalóból p...

A mikrózott habú madártej elkészítése egyáltalán nem bonyolult, érdemes kipróbálni. Ha szereted a madártejet, de sokszor összeesik a hab főzés közben, érdemes kipróbálnod ezt a finomságot. A mikrós madártej gyorsan elkészíthető és nem lehet elrontani, azonban annyira finom, hogy egyszerűen senki sem tud betelni vele! Hozzávalók 1.4 l tej, 4-5 db tojás, 5-6 evőkanál cukor […]

Klasszikus, tormakrémes sonkatekercs készítése húsvétra, karácsonyra, hidegtálakhoz. Recept képekkel, pontos mennyiségekkel, részletes leírással!

Egy különleges főzött krémmel szeretnéd megtölteni a tortát? Próbáld ki ezt a főzött kókuszkrémet!Főzött kókuszkrém hozzávalói:8 dkg étkezési keményítő6 dl tej10 dkg kristálycukor10 dkg

Újabb kennivaló. Nem rég bevásároltam hüvelyesekből lencse, csicseriborsó, sárgaborsó. Most valahogy ezekre vagyok rákattanva. Múlt héten lencselevest főztem, szerintem nagyon finom lett, de fotót …

Egészséges receptek - fokhagyma mártás

Így készíts humuszt! Nagy humusz rajongó vagyok és régóta kísérletezem már, hogy minél finomabban tudjam elkészíteni. Minden gyümölcs beérik...

A ganache vagy párizsi krém a cukrászatban az egyik alapvető és az egyik legfinomabb krém. Ganache krém készítése és fajtái.

Nagyon finom tormakrém sonkatekercsbe, molnárkába. Hidegtálakhoz tökéletes! Recept képekkel, pontos mennyiségekkel, érthető és részletes leírással.