Régi idők recepjei

Collection by Gal erzsebet • Last updated 11 weeks ago

28 
Pins
 • 
14 
Followers
Mivel ezt az ételt mi javarészt húsvétkor készítjük,  jöjjön a receptje -mint ahogy azt már a  LEVESBEN FŐTT TÖLTELÉK nél is leírtam-,  ann... Fruit Recipes, Easter Recipes, Meat Recipes, Holiday Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Arabic Rice Recipe

Sült töltelék

Mivel ezt az ételt mi javarészt húsvétkor készítjük, jöjjön a receptje -mint ahogy azt már a LEVESBEN FŐTT TÖLTELÉKnél is leírtam-, annyi plusszal, hogy 1 csomag sütőport is a masszához keverek. Hozzávalók: -6 db száraz zsemlét vízbe áztatok és kinyomkodom, ehhez -2 nagyobb fej vöröshagymát apróra vágok, zsíron, vagy olajon dinsztelem, a tűzről levéve belekeverek -1 nagy csokor apróra vágott petrezselymet-langyosra hűtöm az egészet; -7 egész tojást (ismét egy okosság, de ez Nagyitól…

Házi hurka készítése Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sausage Spices, Chorizo, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

Csabai kolbász - Piroskockás Sausage Spices, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Pork Tenderloin Recipes, Hungarian Recipes, Food 52

Csabai kolbász

A különféle helyi élelmiszerek eredetét és elkészítési módját sokszor legendák veszik körül. ...

Kispiros kiskonyhája: Szabolcsi disznótoros Hungarian Recipes, Food 52, Food And Drink, Cooking Recipes, Dishes, Vegetables, Cook Books, Recipes, Chef Recipes

Szabolcsi disznótoros

Ezt a receptet nem Piroska hanem, hogy autentikus legyen a férjeura :) (aki szabolcsi) teszi közzé. Ezt fontosnak tartottam megjegye...

Krémes, kevert kuglóf, borleves, smarni, spenót, perec.... (+receptek) Junk Journal, Tea Party, Health, Dios, Health Care, Scrapbooking, Tea Parties, Salud

Kincs a szemétből

Ezt is a szemétből túrtam. Naná! A kilencvenes évek elején alapító tag voltam egy ifjúsági egyes�...

Aki egyszer megkóstolja a házi hurkát, többet nem tud lemondani az ízéről! Májas, vagy véres, mindegy az, csak házi legyen! Finom véres hurka Egy fej vöröshagymát vágjunk apróra, és egy kanál zsíron fonnyasszuk meg. Két kiló disznóvért keverjünk össze két kockára vágott zsemlével, vagy néhány kanál főtt rizzsel, tegyünk bele[...] Sweat Hoodie, Homemade Playdough, Cheap Hoodies, Smoking Meat, Christmas Baking, My Recipes, Sausage, Clean Eating, Winter

Véres hurka, sváb hurka és májas hurka készítése házilag! - Bidista.com - A TippLista!

Aki egyszer megkóstolja a házi hurkát, többet nem tud lemondani az ízéről! Májas, vagy véres, mindegy az, csak házi legyen! Finom véres hurka Egy fej vöröshagymát vágjunk apróra, és egy kanál zsíron fonnyasszuk meg. Két kiló disznóvért keverjünk össze két kockára vágott zsemlével, vagy néhány kanál főtt rizzsel, tegyünk bele borsot, majoránnát, csombort, fél kiló […]

Kukoricaprósza - dédszüleink kedvence volt, ma alig ismerik! - Egy az Egyben Hungarian Recipes, Little Kitchen, Thanksgiving Feast, Jaba, Cake Cookies, Cornbread, Bakery, Food And Drink, Sweets

Kukoricaprósza - dédszüleink kedvence volt, ma alig ismerik!

Kukoricaprósza - dédszüleink kedvence volt, ma alig ismerik! - Egy az Egyben

Tepsis burgonyatócsni – VIDEÓVAL! | GastroHobbi Potato Dishes, Potato Recipes, Pork Recipes, Vegetable Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Vegan Menu

Tepsis burgonyatócsni – VIDEÓVAL! | GastroHobbi

Így készíts isteni tócsnit olajszag nélkül!

Nagyon sokáig töprengtem, hogy melyik ételt mutassam be Nektek először! Végül úgy döntöttem, hogy ami a leginkább emlékeztet Nagymamámra, a... Hungarian Recipes, Apple Cake, My Recipes, Good Food, Food And Drink, Sweets, Bread, Meals, Baking

Laska avagy palóc krumplilángos

Nagyon sokáig töprengtem, hogy melyik ételt mutassam be Nektek először! Végül úgy döntöttem, hogy ami a leginkább emlékeztet Nagymamámra...

Nagyon sokáig töprengtem, hogy melyik ételt mutassam be Nektek először! Végül úgy döntöttem, hogy ami a leginkább emlékeztet Nagymamámra, a... Hungarian Recipes, Apple Cake, My Recipes, Good Food, Food And Drink, Sweets, Bread, Meals, Baking

Laska avagy palóc krumplilángos

Nagyon sokáig töprengtem, hogy melyik ételt mutassam be Nektek először! Végül úgy döntöttem, hogy ami a leginkább emlékeztet Nagymamámra...

Roast pork on the reels Pork Roast, Food 52, Sausage, Bbq, Food And Drink, Cooking Recipes, Meat, Drinks, Pork

Tárcsán sült tarja | Nosalty

Nyársaláskor ez is az asztalra kerül.

Házi abált szalonna Homemade Antibiotic, Pasta Recipes, Cooking Recipes, Cold Cuts, Cute Hoodie, Hungarian Recipes, Homemade Pasta, Cheap Hoodies, Pork Dishes

Házi abált szalonna | Nosalty

Az én családomban nem volt szokás ilyesmit készíteni, viszont a férjem falun nőtt fel, s mikor összeházasodtunk, anyósom tanított meg, hogyan készítsem. A férjem hentes, és mikor disznót vágunk, a szalonnákat kb.20 x 20-as darabokra vágjuk és így tesszük a fagyasztóba. Ha megkívánja, csak kiveszek egy darabot és elkészítem neki (mert én azóta sem eszem ilyesmit :)).

Aleda konyhája: Disznóvágás: Töltött kolbászhús Torte Cake, Hungarian Recipes, Charcuterie, Sausage, The Cure, Pork, Bread, Cooking, Cheese

Disznóvágás: Töltött kolbászhús

Családi disznóvágáskor különböző töltött húsokat és hústekercseket szoktunk készíteni, melyeket aztán a sertés hálójába más nevén a fátyolhájba tekerjük, majd felfüstöljük és legalább 10 napig hagyjuk érlelődni, de akár 1-2 hónapig is elállnak hideg, szellős kamrában. Ezeket a töltött, csavart húsokat el lehet készíteni a hentesnél vásárolt alapanyagokból. Ha fátyolhájat nem sikerül beszerezni, sonkahálóval lehet helyettesíteni. Felhasználáskor lassú tűzön kell főzni-párolni, majd hidegen…

Ez nekem is tutira a kedvenceim közé kerülne! My Favorite Food, Favorite Recipes, Hungarian Recipes, Tandoori Chicken, Meat Recipes, Foodies, Food And Drink, Yummy Food, Dishes

Parasztos káposztás sült csülök cserépedényben! Savanyúsággal isteni!

Én már másodjára készítettem el és a várt siker ismét nem maradt el! Nagyon laktató, finom egytálétel. A siker garantált!Hozzávalók2 db csontos...