Tésztaételek

Collection by Disznóól / This no all - KonyhaMalackaa receptjei

13 
Pins
 • 
369 
Followers
Disznóól / This no all - KonyhaMalackaa receptjei
Milánói csirkemell Steaks, Lamb, Seafood, Spaghetti, Pork, Beef, Chicken, Ethnic Recipes, Kitchens

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai

Mi sülhet ki abból, ha egy KonyhaMalacka alkot ?! Nemcsak sül, de fő is... főleg az (ön)bizalom :) És ez még nem minden...

Tojásos tészta Risotto, Bacon, Grains, Rice, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Pork Belly

Tojásos tészta

Hozzávalók : 1 főre - 10-12 dkg tészta ( pl. orsó, szarvacska, stb. ) - 1 fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 2-3 szelet bacon - só, bors - 1-2 tojás - petrezselyem Elkészítés : A tésztát forrásban lévő, sós vízben, forrástól számított 3-5 percig főzöm, majd leveszem a tűzről, lefedem és hagyom puhulni a saját levében. Mikor al dente, vagyis nem főtt meg teljesen puhára, de már nem is kemény, leszűröm. A tészta puhulása közben egy serpenyőben megpirítom a nagyobb darabokra vágott…

Grízes tészta, baracklekvárral Hungarian Recipes, Hungarian Food, European Cuisine, Pasta Dishes, Main Dishes, Oatmeal, Food And Drink, Eggs, Vegetarian

Grízes tészta, baracklekvárral

Hozzávalók : - 1 zacskó metélt tészta ( széles vagy rövid metélt ) - 20 dkg búzadara - olaj - 2,5 dl meleg víz tálaláshoz - baracklekvár - porcukor Elkészítés : Egy serpenyőben, 1-2 ek. olajon a darát aranybarnára pirítom, majd felöntöm a vízzel és addig kevergetem, amíg beszívva az összes folyadékot, morzsalékossá nem válik. A tésztát forrásban lévő, enyhén sós és olajos vízben kifőzöm. Leszűröm, lecsöpögtetem, egy nagyobb tálba teszem. Meglocsolom 1 ek. olajjal, átkeverem, majd a puha…

KonyhaMalacka disznóságai: Gremolata-s, tejszínes spagetti, húsgombóccal Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Gremolata-s, tejszínes spagetti, húsgombóccal

Hozzávalók : a húsgombóchoz - 50 dkg darált hús ( csirkét használtam ) - 1 nagy fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - só, bors - 1 citrom lereszelt héja a szószhoz - olívaolaj - 1 fej hagyma - 2-4 dl főzőtejszín - só, fehér bors a gremolata-hoz - 1 csokor petrezselyem - 1 citrom - 2 gerezd fokhagyma a körethez - 1 zacskó spagetti Elkészítés : A gombóc hozzávalóit jól összegyúrom, 10-15 percig pihentetem, majd kicsi húsgolyókat formázok belőle. A gremolata alapanyagait nagyon finomra vágom. Egy…

Túrós csusza Hungarian Recipes, Hungarian Food, Grains, Rice, Foods, Food Food, Food Items, Hungarian Cuisine, Jim Rice

Túrós csusza

Hozzávalók : - 1 zacskó ( 50 dkg ) nagy kockatészta - 25 dkg tehéntúró - 15 dkg császárszalonna - só, bors - 1 kis doboz tejföl - 20 dkg reszelt sajt Elkészítés : A tésztát kifőzöm, al dente - még roppanósra. A szalonnát felkockázom és egy serpenyőbe megsütöm. A felét félrerakom a tálaláshoz. A maradékhoz hozzáadom a leszűrt tésztát, átforgatom vele, majd rámorzsolom a túrót és azzal is jól összekeverem. átmelegítem. A túrós csuszát tejföllel, szalonnával, és reszelt sajttal kínálom. Jó…

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Paradicsomos húsgombóc Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók : a gombóchoz - 50 dkg darált marhahús - só, bors - 1 kisebb fej finomra aprított hagyma - 2 gerezd, apróra vágott fo...

Magyaros spagetti, savanyított lila hagymával Spagetti, Bacon, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Pork Belly, Meals

Magyaros spagetti, savanyított lila hagymával

Hozzávalók : - 1 csomag spagetti tészta - 10 dkg bacon, felkockázva - 10 dkg kolbász ( lángolt vagy paraszt ), felkockázva - 2 fej hagyma, félfőre vágva - 1 db paprika - 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve - 4-5 tojás - olaj - só, bors - 1 tk. szárított bazsalikom - savanyított lila hagyma ( a recept itt olvasható ) Elkészítés : A tésztát négyfelé töröm, gyufaszál nagyságúra, majd sós, forrásban lévő vízben kifőzöm ( al dente ). Ha kész, leszűröm és félreteszem. A paprikát kicsumázom és…

Káposztás tészta, kacsamellel Beef, Chicken, Food, Meat, Essen, Ox, Ground Beef, Yemek, Buffalo Chicken

Káposztás tészta, kacsamellel

Hozzávalók : - 1 közepes nagyságú fejes káposzta - 2 fej hagyma - olaj - só, bors, - 2-3 ek. nádcukor - 1 zacskó kockatészta - 2 kacsamell Elkészítés : A fejes káposztát lereszelem ( vagy robotgéppel felaprítom ), enyhén sózom, hagyom állni kb. 20-30 percet, majd kinyomkodom belőle a fölösleges nedvességet. Egy serpenyőbe kevés olajat hevítek, rádobom a finomra vágott hagymát és megdinsztelem. Hozzáadom a káposztát, megszórom a cukorral, majd magas hőfokon megpirítom, karamellizálom. Közben…

Sült csirkecomb, szaftos, sült tésztával, salátával Ketchup, Meat, Food, Essen, Yemek, Meals

Sült csirkecomb, szaftos, sült tésztával, salátával

Hozzávalók : - 4-5 egész csirkecomb - kb. 2 ek. házi vagy bolti grill vagy BBQ fűszerkeverék - kb. 5-6 ek. jó minőségű ketchup - 2 ek szójaszósz - 1-2 ek. méz - 3 fej hagyma - 5 gerezd fokhagyma - só, bors - kb. 3-4 ek. olaj - 1 zacskó fodros kockatészta - ízlés szerinti saláta a " dressingnek " - 2 db kígyóuborka - 3 db paradicsom - 1 fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - só, bors - 1 csomag friss petrezselyem - erőspaprika vagy csili Elkészítés : A csirkecombról eltávolítom a bőrt, majd…

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Főtt tészta Japchae, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Csípős, szójaszószos-sajtos pirított tészta

Hozzávalók : - 1 zacskó spagetti tészta - 2 kicsi vagy 1 nagy fej hagyma - 3 gerezd fokhagyma - egy kis darab friss gyömbér, felszeletelve vagy 1 kk. őrölt gyömbér - só, bors . olaj - 20-25 dkg sajt - sötét szójaszósz, ízlés szerint - Sriracha szósz, ízlés szerint - petrezselyem és bazsalikom, ízlés szerint Elkészítés : Kifőzöm a spagettit, a csomagoláson előírt módon. A sajtot kb. 1 cm-es kockákra vágom. Egy serpenyőben, kevés olajon megpirítom a lecsöpögött tésztát, majd hozzáadom az…

Édes-savanyú csirke, pirított tésztával Bacon, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Pork Belly, Meals

Édes-savanyú csirke, pirított tésztával

Hozzávalók : - 40 dkg csirkemell - 2 fej hagyma, felkockázva - 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve - 10 dkg bacon felkockázva - kb. 2 dl jó minőségű ketchup - 1-2 ek vörösborecet, ízlés szerint - 2 ek. méz - 1 kis üveg ecetes gyöngyhagyma - fél csokor petrezselyem, finomra vágva - só, bors - kevés erős paprika vagy csili, felszeletelve - 1 nagyobb TV paprika, felkockázva - 1 db ananász megtisztítva, felkockázva - 40 dkg főtt spagetti Elkészítés : A húst csíkokra vágom, majd lemosom…

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Olaszos tésztasaláta Mozzarella, Grains, Rice, Food, Essen, Yemek, Jim Rice, Meals

Olaszos tésztasaláta

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Olaszos tésztasaláta

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka  disznóságai: Pesto-s tészta - ahogy én készítem Pesto, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Pesto-s tészta - ahogy én készítem

Hozzávalók : - 1 zacskó spagetti - só és pár csepp olaj a főző vízbe a pestohoz - 1 csokor bazsalikom - 1 marék rukkola - olívaolaj, ízlés szerint - só, bors - 1-2 gerezd fokhagyma - kb. 2-3 ek. reszelt parmezán - 1 marék szeletelt mandula ( de lehet dió, mogyoró, napraforgómag vagy fenyőmag ) Elkészítés : A tésztát a hagyományos módon kifőzöm, majd tálalásig félreteszem. A pestohoz a hozzávalókat egy késes aprítóban selymes, egynemű szósszá pürésítem, majd a tésztát meglocsolva tálalom. Jó…