Ezt a trüffelt is a Szamos Csokoládé Iskola kurzusán készítettük. A karamell és a Baileys nagyon jó párosítás volt, nekem nagyon ízle...

160g

A Mozart bonbont szerintem mindenki szereti. Jó hír, hogy nagyon egyszerűen elkészíthetjük akár otthon is. A klasszikus golyó formát már számtalanszor elkészítettem, szeretjük azt is, de azért lényegesen több időt vesz igénybe az elkészítése, mint ennek a polikarbonát formában készült változatnak. Jó minőségű mogyorópasztát és pisztáciát itt tudtok beszerezni (egy kis ingyenreklám a cégnek :)) Hozzávalók (24 db-hoz): - 400 g étcsokoládé a burokhoz - 105 g tejcsokoládé - 45 g tejszín - 75 g…

Kifőztük online receptújság

egyszerű svéd és magyar ételek receptjei egy kezdő konyhájából

Na mitől lett ilyen szép narancssárga ez a bonbon? Elárulom: a pirospaprikától. Gondolom itt most páran vágtak egy grimaszt, hogy fúj csoki és paprika, de biztosítok mindenkit arról, hogy a bonbon ízén az a késhegynyi jófajta magyar paprika nem fog érződni, viszont tényleg gyönyörűen lehet vele színezni a kakaóvajat. Az ötlet egyébként nem tőlem származik, a Rózsavölgyi Csokoládénál is így színezik narancssárgára a kakaóvajat. A bonbon tölteléke egy folyós narancsos karamella, azt hiszem ezt…

A boltokban hihetetlenül sok csokoládét eladnak. Ez meglepő, mert elég régen köztudott, hogy a boltok polcain kapható csokoládék nem egészségesek. Szerencsére egyre több helyen lehet olvasni arról is, hogy a tiszta minőségű (bio), adalékok, tartósítószerek nélkül készített csokoládé egészséges, és magas az antioxidáns tartalma is. Ha szereted a csokoládét, akkor a legjobb, ha otthon, magadnak készíted bio alapanyagokból. Ha pedig vásárolni szeretnél, akkor válassz magas kakaótartalmú bio…

A bonbon készítés házilag nem annyira bonyolult, mint amilyennek elsőre hangzik. Megmutatom neked, hogyan tudsz te is bonbont készíteni.

Akár ajándéknak is kiváló ez a bonbon, mely nagyon könnyen elkészíthető, krémesen lágy és a rumnak köszönhetően kellemes ízű. A tésztája már önmagában is finom, de kivételesen ne tortát készítsenek belőle, hanem a receptben leírtak szerint a többi hozzávalóval együtt alakítsák golyó formájúra. Ez a falatnyi rumos-csokis édesség jól jön a nap bármely szakában. Ha netán marad belőle az ünnepek utánra, akkor sütőpapírral bélelt fém dobozkában magunkkal vihetjük a munkahelyünkre is. Én olyan…