Tejfölös-szalonnás galette
Egy olyan sós lepényt hozok Nektek, melynek a tésztája nagyon jó állagú és egy jó fél óra múlva már ehető is. Alig szükséges hozzá pár dol...
Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája
Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...
Két foszlós kifli recept- finomabbak, mint amit a legjobb pékségben sütnek! - Bidista.com - A TippLista!
A gyerekek elől el kell dugni, mert annyira finom, hogy bármekkora mennyiséget megennének belőle! Kifli Negyed kiló lisztből, két és fél deka élesztőből és langyos tejből lágy kovászt csinálunk. Amikor jól megkelt, összegyúrjuk háromnegyed kiló liszttel, két deka sóval, ugyanannyi cukorral és tíz deka vajjal s annyi tejjel, hogy se túl lágy se túl kemény […]
Nem veszek többé kenyeret! Készítek 2 alkalommal egy héten. | Ízletes TV
Nem veszek többé kenyeret! Készítek 2 alkalommal egy héten. | Ízletes TVHozzávalók:liszt - 500 gvíz - 350 mlszáraz élesztő - 5 gsó - 7 golaj - 2 kanálKövess...
Egyszerű fehér kenyér
A recept megjelent a Kifőztük májusi számában Valahol el kell kezdeni....nincs se kovász, se elő tészta, se kenyérmag. Az első ken...
Syrovo-cesnakové trojhranky (fotorecept)
SurovinyCesto: 500 g hladka muka špeciál 1/2 kocky droždie 250 ml teple mlieko 1 čl cukor 1,5 čl sol 50 ml olejPlnka: 70 g hera alebo maslo vegeta pizza korenie 5 a viac stručikov cesnak kusok tvrdeho udeneho syraNa potretie: vajičko semiačka rôzne Postup receptuSuroviny na plnku zmiešame s nastruhanym syrom.
Házi kenyér -illatos, ropogós | Simone gasztroságai
Mostanában kicsit ritkábban sütök kenyeret, de még mindig imádom ahogy a kezem alól kikerül egy egy cipó, illatosan ropogósan, mire kihűl csoda...
Gyors kovász
A házikenyér rengeteg receptet és tanácsot ad az otthoni kenyérsütéshez.Lisztek, receptek, tanácsok.
Tejes - vajas kifli
Egy sütögetős facebook csoportból őrizgetem a receptet jó ideje. Nagy Istvánnak hívják az urat, linzert is készítettem a receptje alapján. Változatosság kedvéért kenyér helyett megsütöttem, mondanom se kell, nagy sikere volt. Finom, puha kiflik. Eredetileg nem szerepel a receptben a vajjal kenegetés, de gondoltam egyet! Nem rontott az ízvilágán, sőt! Nézzétek milyen csodás a belseje! :) Hozzávalók: 45 dkg búzaliszt (BL55) 20 dkg kenyérliszt (BL80) 3 dkg élesztő 1,5 evőkanál cukor 2…
2 órás kenyér - urban:eve
Reggelre szerettem volna kenyeret varázsolni, mert elfogyott, és tudtam, hogy nem lesz kedvem elmenni frissért. A hűtős kenyeret nem készítettem el időben (24 órát kell kelnie, és még reggel is várni kell a sütésével, addig meg nem bírjuk ki reggeli nélkül, szóval arról lekéstem), eljött tehát az ideje, hogy megcsináljam Viki kenyerét, amit jó pár hónapja ajánlgat már. Semmi spéci nem kell hozzá, se a hozzávalókat, se az eszközöket illetően, és pékmesternek se kell lennünk. Feladom erre a…
Sajtos stangli
Ez a sajtos stangli igazán úgy sikerült, mint ahogy az a nagykönyvben elő van írva. (Már ha tényleg létezik az a bizonyos nagykönyv.) Mennyei illat lengte be az egész lakást. Alig győztem kivárni, hogy meghűljenek. Egymás mellett éppen megfelelő távolságban, szép aranyszínűre sültek, könnyen szétsze ...
Sajtos virsli becsomagolva | Nosalty
TIPP: Még ízletesebbé tehetjük, ha a sajtos virsli alá a tésztára teszünk egy csík ketchupot vagy mustárt.
Friss, forró házi kenyér, élesztő nélkül! Egyszerű szódabikarbónás kenyér, amit még keleszteni sem kell! - Bidista.com - A TippLista!
Mikor nincs otthon élesztő, vagy nem szeretnéd keleszteni a kenyeret, érdemes kipróbálnod ezt a receptet. Az élesztő nélküli kenyér is nagyon finom és ami a legjobb benne, hogy hamar el is készül. Ha szeretnél, tehetsz bele olajbogyót, aszalt paradicsomot, de akár hagymát is, bár enélkül is nagyon finom. Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 1 teáskanál só, […]
Kovász készítése házilag
Most megosztok egy nagy titkot, amit már én is jó ideje kerestem. Egy alkalommal - sajnos nem tudom, hogy hol-, rátaláltam a házi kovász készítésének a receptjére. Mivel igyekszem minél természetes alapanyagokkal dolgozni- főzni -sütni a konyhában. Így évek óta motoszkál bennem a kérdés, hogy hogyan készítjük és tartjuk életben a házi kovászt. Hiszen régen ezzel sütöttek és esküvőkor a menyasszony az édesanyjától kapott egy adag kovászt. Tehát akár több nemzedékes is lehetett az eredeti…
Csokis kalács Simcsike konyhájából | Nosalty
A nővérem anyósánál kóstoltam meg először. El is kértem rögtön a receptet. 2 héten belül 5 adagot sütöttem, és küldtem mindenkinek a családban. Nagyon finom, nem bonyolult és kiadós péksütemény. Kb. 25 szelet lesz.