Tartósítás

Collection by Rózsa geri • Last updated 9 weeks ago

193 
Pins
 • 
18 
Followers
Recipes, bakery, everything related to cooking. Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Health Dinner, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Kefir, Perfect Food, Creative Food, Food And Drink

Kovászos káposzta

Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát ugyanúgy készítem, mint az uborkát. Nagyobb leveleiket leszedtem, a többit legyalultam, azaz legyalultattam a géppel. Egy ötliteres üveg aljába tettem egy csomó kaprot, arra szorosan rányomkodtam a legyalult káposztát, egy fej új fokhagymát tettem közé. Mehet bele babérlevél, szemesbors, csöves paprika is, én most ezeket kihagytam. 3 liter vizet…

  Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Diy Food, Chutney, No Bake Cake, Clean Eating, Spices, Food And Drink, Cooking Recipes

Különleges lekvárreceptek

Már igen régóta ismerik a különböző kultúrákban a mézzel vagy cukorral édesített, tartósított gyümölcsöt. A perzsák naspolyát raktak el, a görögöknél pedig főleg birsalmából készült a gyümölcszselé. Nálunk is nagy hagyományai vannak a lekvárfőzésnek, a szilva és a sárgabarack vezeti a népszerűségi listát, de időnként felbukkannak különleges készítmények is. Ha van benned kísérletező kedv, ajánljuk figyelmedbe az alábbi recepteket!

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Seitan Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Torte Cake, Fermented Foods, Kraut, Nutella, Cucumber

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek Healthy Life, Healthy Living, Food Hacks, Mozzarella, Preserves, Health Fitness, Veggies, Food And Drink, Yummy Food

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek

Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető! Hozzávalók lucullus paradicsom olívaolaj, himalájai só bazsalikom levél fokhagyma Elkészítés A recept: 2 kg LUCULLUS paradicsomot megmosás után szárazra törlöm, félbevágom, majd … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Kefir, No Bake Cake, Cabbage, Food And Drink, Vegan

Kovászos káposzta

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

szeretetrehangoltan: Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül. Homemade Wine, Hungarian Recipes, Marmalade, Hot Sauce Bottles, Preserves, My Recipes, Food Porn, Food And Drink, Barbecue

Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül.

Leérett a sárgabarack, az utolsó szem is lepottyant a fáról. 1-2 kilogrammot hűvösre tettem, legyen még egy kis lecsengése, ne jelentkezzenek olyan gyorsan a megvonási tünetek. Az idén kevesebb volt mint tavaly, de azért így is jut bőven a kamrapolcra. Kevesebb és kisebb szemek, tömörebb, azaz nagyon sűrű, nem annyira lédús, így kevéske ideig elég volt főzni. Az idén is csak 15-20 % cukor került hozzá, vagyis 1 kg tiszta gyümölcshúshoz csak 15-20 dkg cukrot adtam, de készült mézes és minden…

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Cake Cookies, Preserves, Pickles, Pesto, Health Fitness, Food And Drink

Gulyáskrém

Vajas kenyéren vagy zsömlén is nagyon finom Egy finom ételízesítő, amiről garantáltan tudjuk, hogy mi van benne, főleg ha a zöl...

Orange jam Narancslekvár Marmalade - This year& orange jam set is ready Orange Jam, Bottles And Jars, Coffee Cans, Food Storage, Healthy Snacks, Easy Meals, Dessert Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes

Narancslekvár

12-14 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.

Sok finom étel a nagymamáink idejéből, itt van választék. Ízek, illatok természetes alapanyagból. www.receptlap.hu Pickling Cucumbers, Pickles, Green Beans, Vegetables, Recipes, Food, Gastronomia, Canning, Recipies

Sok finom étel a nagymamáink idejéből, itt van választék. Ízek, illatok természetes alapanyagból. www.receptlap.hu

Sok finom étel a nagymamáink idejéből, itt van választék. Ízek, illatok természetes alapanyagból. www.receptlap.hu

  Pickling Cucumbers, Apple Pie, Nutella, Pickles, Sweets, Fish, Cookies, Meat, Baking

Az örök klasszikus: a nagyi birsalmasajtja

Déditől unokáig generációk sora készíti és csipegeti a családunkban. Lehet kerek, szögletes vagy ...

Cékla eltevése télire  (savanyúság) | Mária Bársonyné Dankovics receptje - Cookpad receptek Pickling Cucumbers, Ketchup, Preserves, Pickles, Salsa, Mason Jars, Aloe Vera, Favorite Recipes, Vegetables

Cékla eltevése télire  (savanyúság) | Mária Bársonyné Dankovics receptje

Mennyei Cékla eltevése télire (savanyúság) recept! A párom nagyon szereti a céklát, így tettem el télire.....

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Ciabatta, Hot Sauce Bottles, Preserves, Good Food, Food And Drink, Cooking Recipes, Drinks

Cékla-alma rostoslé készítése házilag - vaspótlásra, vagy csak úgy...

Ha szeretjük a cékla ízét, vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, készítsünk céklalevet almával kombinálva!

Lekvárfőzés télen, avagy hogyan készítettem el Paddington kedvenc csemegéjét a marmeládét vagyis a narancslekvárt. Chutney, Food Storage, Peanut Butter, Healthy Living, Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding, Sweets, Homemade

Narancslekvár

12-14 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.