Krémek..

Kész gyönyör :-)

Ilyen desszert kell minden nehéz pillanatra! Egy lágy és finom pohárkrém csodákra képes! Madártej Egy liter tejet felforralunk, és amikor már lobogva forr, hat-hét tojásfehérje felvert habjából galuskákat szaggatunk bele, két-három galuskánál sohase főzzünk többet egyszerre, mert nagyon megduzzadnak. Ha megnőttek, és feljöttek a tej tetejére, óvatosan tálba szedjük őket. Ha az egész habot kifőztük, a hat […]

Sokszor a legegyszerűbb ételek a legjobbak - amire itt egy jó példa, vagyis készíts pár perc alatt n...

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Ez egy nagyon finom vega recept, arra az...Read More »

Citromkrém | Gasztroangyal

Mennyei A tökéletes karamellszósz recept! Sokáig nem sikerült a tökéletes karamellszósz elkészítése, mígnem utána olvastam és próbálgattam. Most megosztom veletek a tapasztalatom. Nekem bevált, és már így készítem. 😊 #2019

Az olasz konyha nemcsak a pizzáról és a fantasztikus tésztákról híres, hanem isteni desszertjeiről is. Közülük a leghíresebb a panna cotta, melynek tökéletes alapreceptjét és sok-sok ízesítési tippet hoztunk mára.

Fotó A Mascarpone a tehén tejszínből préselés nélkül készült, túró állagú, sótlan, nyers olasz lágysajt. Fehér színű, krémes, héjatlan. Ál...

Régóta nézegettem már ezt a receptet, és mindig minden volt is hozzá, de valamiért csak nem a...

Nagy előnye ennek a krémnek a tortadíszítésben, hogy nem csak nagyon finom krém, hanem közvetlenül tehető fondant alá is, mert nem oldja a burkolatot. Pozitívuma még hogy, egy edény összepiszkításával megvan a krém, fölösleges külön habosítani a vajat hozzá. 4 tojásra számolva írom le a receptet, s majd leírom azt is, hogy hány cm átmérőjű tortához mennyi krémet készítsünk. . Hozzávalók: 4 tojás 200 g cukor (tehetünk hozzá vaníliát is, de nélküle is nagyon jó) 2 ek kakaó 100 g étcsoki rum…

Finom, egyszerű és egészséges. Avokádós tonhalkrém Hozzávalók: 1 darab puha, érett avokádó, 1 olajos tonhalkonzerv, só, fehér bors, 1 citrom, 50 g vegyes mag (szezám, len, napraforgó, tökmag), 1 sz…

A jól bevált krémek minden tortát finomabbá tesznek! Én biztosan ezekkel fogom megkenni a finom sütikéket a szilveszteri partira! Dobos krém 1 – Elkészítése: 250 g habosra kevert vajhoz hozzákeverünk 120 g puhított csokoládét. Belekeverünk 150 g porcukrot, 1 tojássárgáját és az egészet simára kavarjuk. Dobos krém 2 – Elkészítése: 125 g finom teavajat 3 […]

Panna cotta vagy szimplán gyümölcsös túrókrém. Krémes, habos, túrós, gyümölcsös és egészséges.

Ínyenc csicseriborsókrém egyszerűen – Rupáner-konyha

Nemrég fedeztem fel a Lidl-ben kapható krémsajtot, amit 1 kg-os dobozos kiszerelésben árulnak. Ízesítés nélkül a tejfölre hasonlít, cukorral és néhány csepp vaníliával kikeverve egy az egyben olyan, mint a krémtúró. Süteményekhez, pohárkrémekhez tökéletesen megfelel, és fele annyiba kerül, mint a mascarpone. Hozzávalók: (6 pohárhoz) 40 dkg krémsajt 2 dl tejszín 3-4 evőkanál xilit/ porcukor (a lekvár édességétől függően) 1 kis üveg baracklekvár 50 g dió 50 g étcsokoládé A krémsajtot jól…