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Porceddu

Porceddu

sugo di pomodoro fresco  #ricettedisardegna  #sardegna #recipe #cucina #sarda

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Il  porceddu  è una delle più celebri e apprezzate specialità della  cucina sarda. Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero porcetto da latte.

Il porceddu è una delle più celebri e apprezzate specialità della cucina sarda. Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero porcetto da latte.

melanzane al sugo #ricettedisardegna #cucina #sarda #sardinia #recipe

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Carbonara di asparagi

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Tutto l'amore delle nostre nonne in questa ricetta semplice adatta per i grandi e i bambini

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PECORINO SARDO D.O.P. Formaggio grasso, a breve, media e lunga stagionatura, a pasta semidura e dura. Il Pecorino sardo è il frutto della storia della pastorizia e della caseificazione del latte di pecora in Sardegna. La stagionatura varia a seconda della tipologia, può essere Dolce o Maturo. Particolarmente utilizzato nella cucina sarda o italiana, quando è stagionato piace grattugiato sulle pietanze.

PECORINO SARDO D.O.P. Formaggio grasso, a breve, media e lunga stagionatura, a pasta semidura e dura. Il Pecorino sardo è il frutto della storia della pastorizia e della caseificazione del latte di pecora in Sardegna. La stagionatura varia a seconda della tipologia, può essere Dolce o Maturo. Particolarmente utilizzato nella cucina sarda o italiana, quando è stagionato piace grattugiato sulle pietanze.

Seadas, ricetta tipica sarda, una preparazione un po' lunga, ma una volta pronte tanta soddisfazione, ottime se servite con il miele.

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spaghetti gamberi e zucchine

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