Piskóta receptek

Ilyet már készítettem, de az kakaós változat volt. Illetve hogy egészen precíz legyek, így a cukrász nevét használom ennek a gyors piskóta receptnek. Nagyon jó, imádom, laza, habos, nagyon könnyű p…

Tudjátok, hogy imádom a francia cukrászatot és minap íródott meg a 20 legjobb -ami több lett mint 20- francia desszert és receptje. Benne volt a FRAISIER is -ami egy epres, vanília krémes finomság.…

Hogy miért készült ez az alap, klasszik tekercs? Tegnap a párom hazahozott valami szutykot amit nem neveznék… inkább semminek:-( Száraz, fullasztó, fura ízű valamit. Megkérdeztem, hogy ha kív…

Szaftos piskótát már készítettem de kakaós változatokat. Most kipróbáltam milyen simán:-) Nagyon finom, szaftos, puha, de jó szerkezetű piskótát kapunk amit akár faraghatunk is. Én két formában süt…

Számos finom piskóta recept létezik és nem csak azok amiket mi is nagyon jól ismerünk már:-) Sok esetben erős átfedések is vannak az általunk ismert és használt piskóta receptek és a külföldi recep…

Kísérletezésben vagyok, mondhatni lassan, most már megállás nélkül. Alaprecepteket használok és cserélgetek benne hozzávalókat. Sőt, van hogy nincs itthon pl sima liszt, mint most is:-) és jöhet a …

Mára már 5 méretben teszteltem a magas falú piskóta formákat. Még hátra van legalább ennyi, aminek örülök, mert szeretek új dolgokat kipróbálni. Most jön majd a neheze azonban, mert a 20 cm-es 10 c…

Tesztelés folyik:-) és tanulok közben én is. Az előző cikkben már ki lett próbálva a magas falú piskóta forma -10 cm magas a fala- de ott kevés tészta jutott a formákba. Akkor ki kellett próbálnom,…

Még kísérletezem, bár ez most egy eléggé fura kísérlet volt, hiszen nem akartam:-) Van bevált recim, szülinap lesz, sütöm a működő receptemet. Erre basszus nincs itthon tejföl… A logisztikámb…

Igazi kísérlet volt ez is a javából:-) Végre merek a saját fejem után menni, persze azért átgondolom előtte a mennyiségeket. Alapvetően ez egy olajos piskóta, de! Szaftos, nagyon kakaós és szuper f…