Batátaleves
Csípős édesburgonya leves
Hozzávalók 6-8 személyre: 1 kis csülök, 50 dkg édesburgonya, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 szelet zeller, 1-2 csípőspaprika, 2,5 dl paradicsomlé, 2-3 evőkanál olaj, fűszerpaprika, só, tejföl. Elkészítése: A csülköt megmossuk, enyhén sós vízben puhára főzzük. A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát apróra, a sárgarépát karikára, a zellert meg az édesburgonyát kockákra vágjuk. Ha megfőtt, a csülköt kivesszük és melegen tartjuk, a levét pedig a leveshez használjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát, a…
Spárga-zöldborsó krémleves
Most kezdem felfedezgetni a spárgát... Még mindig elég drága, de néha rászánom a pénzt. Ezúttal nem nagyáruházból vettem, hanem helyi termelőtől, aki épp a környéken termeszti a spárgát. Ez a leves nagyon finom lett vele. Ha "rendes" krumplival készül, akkor a színe is egy picivel elevenebb zöld lesz, de én szándékosan csináltam édesburgonyával. És semmiféle tejtermék nem hiányzott belőle. Spárga-zöldborsó krémleves Hozzávalók 4 személyre: 30-30 dkg zöld spárga, zöldborsó és édesburgonya, 1…
Batátás halételek
Afrikai harcsa brassói módra | Zsuzsa56 (Zsuzsa ízutazásai blog) receptje
Mennyei Afrikai harcsa brassói módra recept! A harcsát azért szeretem, mert nincsen jellegzetesen hal szaga, és az íze is kicsit más, mint a halaknak. Gyorsan elkészül, és remek ételeket lehet készíteni belőle. Az ára is elfogadható, kis mennyiségből is lehet a család részére villantani valamit! Ez az étel is olyan.#halasfőzőkurzus
Citromos pisztráng
Hozzávalók 4 személyre: 4 pisztráng(egyenként kb. 25 dkg. ), 1 hagyma, 5 cikk fokhagyma; a körethez: 60 dkg édesburgonya, 25 dkg fetasajt; a salátához: 2 marék vegyes saláta, 25 dkg sárga és piros koktélparadicsom; egyéb hozzávalók: olívaolaj, 2 citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, szárított borsikafű, csilipehely. Elkészítése: A hagymákat megpucoljuk, szeletekre vágjuk, 1 citromot szintén szeletekre vágunk, 1 citromnak pedig kiszorítjuk a levét. A halakat megmossuk, szárazra…
Vaníliás fogasfilé édesköményraguval és édesburgonyával
Advent második vasárnapja van ma.Erre az alkalomra készítettem ezt a nagyon finom ünnepi ételt,mellyel karácsonykor is sikerünk lehet.Az alapötletet az Ízek és Érzések magazin legújabb számának egyik halas receptje adta,amit szokásomhoz híven én kicsit továbbgondoltam... Könnyű,isteni finom ünnepi és egyben paleo főétel kerekedett belőle. Vaníliás fogasfilé édesköményraguval és édesburgonyával 6 főre Hozzávalók: - 1 kg fogasfilé felszeletelve - só,bors,őrölt vanília - 2 citrom héja - fél…
Lazac mustárszószban édesburgonyával
A Tv Paprika magazinban láttam egy lazac receptet és az alapján elindulva alkottam meg ezt a nagyon finom ünnepi főételt. Lazac mustárszószban édesburgonyával Hozzávalók kb. 3 főre: - 1 kg lazacfilé - 1 fej édeskömény feldarabolva - 1 kiskanál só - 1 kiskanál kurkuma - 1 kiskanál cayenne bors + az édesburgonyához - 2 evőkanál magos dijoni mustár - 4 ek.olívaolaj - fél kiskanál őrölt római kömény - fél kiskanál őrölt édeskömény - egy nagy csipet szárított chili összemorzsolva A körethez: - 2…
Karácsonyi halfelfújt tört édesburgonyával
Karácsonyi halfelfújt tört édesburgonyával Hozzávalók 4 főre: az alaphoz: - 500 g afrikai harcsafilé vagy lazacfilé vagy fogasfilé - olívaolaj - 3 gerezd fokhagyma - só, bors Előző este egy tűzálló tepsibe helyezzük a halfilét és fűszerezzük. Kevés olajat öntünk rá. A fokhagymát felszeleteljük és elrendezzük a tetején. Alufóliával lefedve sütőben készre sütjük kb. 20 perc alatt. Hagyjuk kihűlni. Másnap készítünk belőle felfújtat. A felfújthoz a halat felkockázzuk és tűzálló tepsibe…
Batátachips
Batátacurry
Batátafasírt
Édesburgonyás-sajtos fasírt sült édesburgonya-hasábokkal
Amikor a gyerek szalmakrumplit szalmakrumplival enne, esetleg jöhetne mellé némi fasírt, akkor egy kissé el lehet bolondítani egy ilyen összeállítással. Namármost, ezt csak úgy mondom, mert van, amelyiket nem lehet elbolondítani. :P Édesburgonyás-sajtos fasírt sült édesburgonya-hasábokkal Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg darált vegyes hús (sertés-marha), 20-25 dkg édesburgonya, 1 hagyma, 3-4 cikk fokhagyma, 1 nagy vagy 2 kisebb tojás, zabpehely vagy búzadara, kb. 10 dkg sajt (pl. cheddar)…
Batátafelfújt
Batátafőzelék
Batátalasagne
Batátapörkölt
Batátapüré / batátakrém
Batátaragu
Vega korma hamis karfiol piláffal | Nosalty
Jamie Oliver Spórolj Jamievel című műsorában láttam ezt a remek receptet, és rögtön tudtam, hogy ki kell próbálnom. Nagyon jó alternatíva a házhozszállítós indiai helyett, ráadásul a köretnek köszönhetően alacsony a kalóriatartalma is. Biztos, hogy sokszor készítem majd.
Batátasaláta
Batata saláta
Sosem késő változtatni... Új életmód,új étkezés,lemondás és elfogadás. Sokszor hiába mutatjuk,hogy erősek vagyunk,mégsem akarjuk észrevenni azt,hogy mi magunk vagyunk,az egészségünk a legfontosabb saját magunk számára.Túl sokat foglalkozunk másokkal,rajtuk segítünk,s közben elfelejtjük,hogy magunkra is kell szánnunk időt.Talán még nem késő... A batata, más néven édes krumpli a héten került fel a 'szeretem listára',mivel korábban még nem kóstoltam.Mexikóban sokat fogyasztják ezt a hazánkban…
Batátaspagetti
Batátás bulgur
Batátás egytálételek
Lilahagymával sült batata spenótágyon ( paleo )
A következő paleo ételt hétköznapi gyors ebéd gyanánt találtam ki.Gyorsan és egyszerűen elkészül ,nagyon tápláló és laktató. Lilahagymával sült batata spenótágyon ( paleo ) Hozzávalók 4 főre: - 450g fagyasztott vagy friss spenótlevél - 200ml mandulatej - 2 púpozott evőkanál zöldbanánliszt - Himalája só - Toscana fűszerkeverék - 3 evőkanál nyírfacukor - olívaolaj - 5 darab kb.15 cm hosszú batata - 1 nagyobb fel lilahagyma - só,bors,kevés pirospaprika ( elhagyható ) - 3 szelet pármai sonka A…
Batátás nokedli / gnocchi
Batátás húsgombóc
Batátás krokett
Batátás kuszkusz
Batátás lapcsánka / röszti / puffancs
Édesburis répás tócsni/röszti Jamie féle pesto-s húsgombóccal és | Király László és Bartha Eszter receptje
Mennyei Édesburis répás tócsni/röszti Jamie féle pesto-s húsgombóccal és recept! Nemrég toltunk fel egy Jamie Oliver receptet, a husgombóc ötlet picit átalakítva onnan jött, a röszti pedig egy gasztromagazinból, így lett tökéletes kombinációja a kettőnek ez a kaja...
Batátás piték
Batátás tészta
Bundázott batáta
Csőben sült batáta
Mázas csülök sült édesburgonyával és almával
Már valószínű, elkéstem ezzel a recepttel, de mázas csülköt nemcsak karácsonbykor lehet készíteni. :) Mázas csülök sült édesburgonyával és almával Hozzávalók (4 személyre): 1 kb. 1,5 kg-os csontos csülök, só, 2 evőkanál szemes bors, 5-6 babérlevél, 4-5 cikk fokhagyma; a páchoz: 1 evőkanál méz, 2 evőkanál alma- vagy baracklekvár, 1 evőkanál ketchup, 1 teáskanál mustár, 2 evőkanál szójaszósz, 2-3 evőkanál citromlé, 2 evőkanál olívaolaj; továbbá: 60 dkg édesburgonya, 4 alma, olaj, 2-3 hagyma…
Tejszínes édesburgonya | Levendula 🇭🇺 receptje
Mennyei Tejszínes édesburgonya recept! A tejszín sűrűségétől függően lehet egyszerű köret vagy egy finom főzelék.🥰 A "Tárkonyos-mézes bébirépa" receptem édesburgonyás változata, egy kevés tejszínnel lágyitva. Most itt egy kitűnő köret rántott finomságok mellé..🤤
Burgonya pavé, a francia rakott krumpli
Ehhez az elképesztően elegáns és hihetetlenül finom körethez csupa kellemes emlékem fűződik. Hat éve kaptam életem első komoly szakácskönyvét, melyet Charlie Trotter írt. Azok az ételek – és főleg az a filozófia, melyet találtam benne – inspiráltak arra, hogy magasabb szinten foglalkozzak az ételkészítéssel.
Édesburis répás tócsni/röszti Jamie féle pesto-s húsgombóccal és | Király László és Bartha Eszter receptje
Mennyei Édesburis répás tócsni/röszti Jamie féle pesto-s húsgombóccal és recept! Nemrég toltunk fel egy Jamie Oliver receptet, a husgombóc ötlet picit átalakítva onnan jött, a röszti pedig egy gasztromagazinból, így lett tökéletes kombinációja a kettőnek ez a kaja...