Valahogy úgy alakult az elmúlt 6 év, hogy a gyerekeim közül legalább egy épp vegetáriánus. Anna vagy 4-5 éven át nem fogyasztott húst, aztán egyik pillanatról a másikra újra eszik mindent, Bori egy…

Gondoltad volna, hogy létezik egészséges fasírt? Szereted a karfiolt,a zabpelyhet, az egészséges ételeket? Akkor érdemes ezt a receptet kipróbálnod! ;) Hozzávalók: 250 gr főtt karfiol 1 kis fej vöröshagyma 0,5 fej lilahagyma 1 duci fokhagyma só, feketebors 1 db tojás 70 gr apró szemű zabpe

Mennyei Édesburgonya krokett recept!

Mennyei Sajtos batáta krokett recept! Kísérletezem a batátával folyamatosan, ez egy jól sikerült kísérlet. Magában is finom, ketchuppal, vagy szaftos húsok mellé, köretnek.

Édesburgonya krokett - hetszinvilag.lapunk.hu

Mennyei Karfiol krokett recept! Burgonya krokett helyett szuper alternatíva szénhidrát csökkentett diétához. Szaftos, szószos húsok mellé kiváló köret lehet, de magában mártogatóssal is megállja a helyét.

A húsok mellé köretként általában zöldséget fogyasztok, párolva vagy sütve, nagyon ritkán (paleo) tésztát. Ma ebédre gombás marhapörköltet készítettem, és azon gondolkodtam, milyen köret is lenne hozzá a legmegfelelőbb. Tésztám most épp nem volt itthon, így csak zöldség jöhetett szóba, valamilyen formában. Ekkor ugrott be a krokett! Nemrég szedtük fel a kertből a paszternákot, és 2-3 darab édesburgonya is akadt még, így ezekre esett a választásom. Hozzávalók: 40 dkg paszternák 20 dkg…

Mennyei Fokhagymás pulykamell aszalt szilvás krokettel recept! Gyümölcsös finomságra vágytam, olyasvalamire ami egy könnyed ebéd lehet. Így született ez a recept. :) #3fix

Mennyei Sütőtökös krumpli krokett recept! Főleg ősszel használom a sütőtököt, krumplipürébe is isteni, de most gondoltam kipróbálom a krumpli krokettbe is. Új ízt ad neki, nagyon jó. Próbáljátok ki!

Hozzávalók 6 személyre: Füstölt oldalas, személyenként 2-3 db 5 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál télire eltett ételízesítő Ételízesítő Bors, paprika, ha szükség só, mert az oldalas sós. 1 evőkanál zsír. Az oldalast kisebb darabokra szeletelem 1-2 csontonként. Forró vízzel leöntöttem, több léből jól átmostam. Egy edénybe felolvasztottam a zsírt, beleraktam az oldalas darabkákat. Hozzáraktam a vékony laskára megvágott hagymát, kevés vizet öntöttem alá és puhára pároltam, ha…

Lisztmentes, sajtos burgonya ropogós, köretnek vagy mártogatósnak! - YouTube

A mai gránátalmás kacsánkhoz ez volt a köret. Váncsa István "Lakoma" című könyvében bukkantam rá.

Mennyei Gluténmentes burgonyakrokett recept! Nagyon jó ez a lisztkeverék, amit a kroketthez használtam.

A spájzpolc legalján árválkodó utolsó darab édesburgonya felhasználására hirtelen nem volt jobb ötletem, mint a krokett. Ezúttal azonban nem olajban, hanem sütőben akartam megsütni. Na itt rontódott el a dolog, mert egyrészt 180°C-on elég lassan sült, másrészt miután már úgy láttam, hogy majdnem elkészült, megkóstoltam, de nem voltam vele megelégedve. Valahogy nekem nem jött be a sütőben sült zsemlemorzsa íze, és eszembe jutott, hogy egy lefotózott, ám a blogra fel nem került karfiolfasírt…

Egyszerű, de nagyszerű. Akár a tv-sorozatban is indulhatna, hiszen csak négy hozzávalóból áll. Így böjt elején érdemes megjegyezni, jól jön egy finom recept a húskerülő időszakban. Érdemes egyszerre nagyobb mennyiségből nekiállni, a megformázott kroketteket tálcára téve remekül be lehet fagyasztani (amikor már kemények, mehetnek zacskóba, így nem fagynak tömbbé), és azon fagyottan tepsire téve bármikor megsüthetjük. Ezt az adagot négy ember, egy adag finom teával vígan eltünteti vacsorára…

Finger food a napfényes Calabriából