Mignonok

Collection by Ágnes Kránitz • Last updated 4 weeks ago

71 
Pins
 • 
675 
Followers
Ágnes Kránitz
Mignon
Hungarian DessertsTorte Cake

Mignon, a gyerekek kedvence - Recept

Óvodás korunkban lehetetlennek tartottuk, hogy mignonon kívül bármi mást válasszunk a cukrászdában, mi felnőttként is odáig vagyunk ezért az édességért. A nevével ellentétben nem francia, hanem egy magyar sütemény, amit az 1870-es években Kugler Henrik cukrászmester kezdett el készíteni. Próbáld ki te is receptünket!

MIT FŐZZEK HOLNAP ? - ÉDES SÜTEMÉNYEK, ÉDESSÉGEK - MIGNON
Hungarian DessertsButter DishFood And DrinkCooking Recipes

MIGNON

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

Kávés-diós mignon | Dolce Vita Életmód
Baking RecipesSweet CakesSweet Tooth

Kávés-diós mignon | Dolce Vita Életmód

160g

A legjobb Mignon recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből
Party SnacksSweet RecipesFondantBiscuitsBakeryDeserts

Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel

A legjobb Mignon recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből

Mignon -- Kifőztük.hu
Good FoodMacaronsSweetsSnacks

Mignon - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

3 féle mignont készítettem: citromost, csokist és kókuszost!

3 féle mignont készítettem: citromost, csokist és kókuszost! - Ketkes.com

Legalább olyan jó, mint a cukrászdákban: citromost, csokis, kókuszos mignon: így készítsd őket otthon: Hozzávalók 2×4 tojás 2×4 ek.liszt 2x4ek. cukor ez egy adag piskóta, 2 lap, de ezt lehet 4 darabba is vágni, akkor több fajtát csinálhatunk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk […]

Puncs mignon

Puncs mignon, finomabb süti nincs is! - Egyszerű Gyors Receptek

Annyira, de annyira finom, hogy képtelenség eleget készíteni belőle! Hozzávalók: 4 tojás 10 deka porcukor 10 és fél deka liszt 1 és fél deci rum 1 citrom + 12 deka porcukor Elkészítése A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, 10 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A legjobb Mignon recept fotóval egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Csági
Party SnacksSweet RecipesFondantBiscuitsBakeryDeserts

Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel

A legjobb Mignon recept fotóval egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Csági

Citromhab: Mignon

Mignon

Mindig is a kedvenc sütim volt a mignon, és már nagyon rég készülök, hogy házilag elkészítsem. Előre sejtettem, és utólag már biztos vagyok benne, hogy ez nem az a dobjunk-össze-valamit desszert. A bevonás a szűk keresztmetszet, ha nem szeretnénk, hogy sok cukormáz menjen kárba, ezt a műveletet óvatosan kell végeznünk. Hozzávalók A piskótalapokhoz 6 tojás 2 evőkanál víz 18 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csapott kávéskanál sütőpor 4 evőkanál olaj A krémhez 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 12 dkg…

Citromos mignon 2.
Hungarian CuisineHungarian FoodHigh TeaCheesecake

Citromos mignon 2. | Nosalty

Én így tanultam a mignon készítését cukrász tanulóként.

Citromos mignon ahogy Timcsó készíti

Citromos mignon ahogy Timcsó készíti | Nosalty

Régen imádtam a citromos fondános mignon-t . A hétvégén eszembe jutott, és elkészítettem a házi változatot:-)

Citromos mignon
CantaloupeFishEthnic Recipes

Citromos mignon | Marcsi Glückné receptje

Mennyei Citromos mignon recept! #glutenmentesizlik3 Az egyik nagy kedvencem a gluténmentes piskóta. Sok-sok süti alapja😍

Citromos mignon -- NOSALTY
Citrus RecipesMy RecipesFood

Citromos mignon | Nosalty

Egy ezüstékszer bemutatóra készítettem egyszer egy büfét, az volt a koncepcióm, hogy minden legyen fehér - az ezüsthöz. Ez volt az egyik büfé alkotó, fehér mignon: akkor sokkal szebb volt - nyugodtabban dolgozhattunk, és ezüstszínű cukorgolyócskákkal dekoráltuk a mignonokat. Ma Vilmos asszisztenciájával (! :) ) és a kedvéért francia drazséval dekorálva.

Muskátli Büfé: Zserbó mignon

SAD 7. forduló - Zserbó mignon

A Katucikonyha háziasszonyának kiírása a Süss, alkoss, díszíts 7. fordulójára klasszikusok új ruháját kérte bemutatni. Amikor elolvastam a kiírást, szinte abban a pillanatban beugrott a pályamű: Zserbó, mignon formában. Az eredeti recept formáját és készítését is megváltoztattam egy kicsit. A zserbó eredeti tölteléke sárgabaracklekvár és cukros darált dió keveréke. Az öt emeletes süteményből két réteg tölteléknél megmaradtam a klasszikus receptnél, de a két másik réteg meggyes lett…

Gyümölcskenyér-minyon

Gyümölcskenyér-minyon | vanko.ili receptje

Mennyei Gyümölcskenyér-minyon recept! Ha van maradék tojásfehérjénk, nagyon finom, sokáig puha marad.

Kisildi: Mignon mangókrémmel töltve

Mignon mangókrémmel töltve

Ezek a mignonok az első próbálkozásaim voltak, garantáltan tovább fogok kísérletezni egyéb ízesítésekkel, hisz ez egy nagyon-nagyon finom sütemény. Hozzávalók egy 24X24 cm-es tepsihez: 5 tojás 5 kanál cukor 8 púpozott kanál liszt 5 kanál olaj 5 kanál forró víz 1 kk sütőpor A krémhez: 2 egész tojás 2 tojás sárgája 10 dkg cukor 1 érett mangó 1,5 kanál étkezési keményítő 1/2 lime leve 10 dkg vaj A mázhoz: 50 dkg cukor 2 dl víz 2 kanál 20%-os ecet A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral…