Kenyér

Collection by Ágnes Szűts • Last updated 4 weeks ago

32 
Pins
Ágnes Szűts
Olive and Dried Tomato Root Bread or Pain Paillasse – BONJOUR WHEAT LEAVES! Ciabatta, Bread Recipes, Cooking Recipes, Homemade English Muffins, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Winter Food, Diy Food, Bread Baking

Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse

Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás... Italian Bread Recipes, Hungarian Recipes, Healthy Homemade Bread, Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Ciabatta, How To Make Bread, Bread Baking, Soup Recipes

"Finom" bagett

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

  Cake Roll Recipes, Pastry Recipes, Bread Recipes, Ketogenic Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Keto Results

Ma van a kenyér világnapja - Foszlós kenyerem

Október 16 !!! minden évben ezen a napon ünnepeljük a Kenyér Világnapját, s erre úgy készülünk, hogy minimum két kenyeret sütünk, de az egy...

liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz E Pastry Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Pan Bread, Bread Baking, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Ciabatta, Cake Cookies

Éjszakai kelesztés

Már elég régen piszkálja a fantáziámat, hogyan lehetne esti gyúrással, éjszakai hidegben kelesztéssel, reggel finom meleg kenyeret az asztalra tenni. Végre megtaláltam hozzá a jó receptet, a kenyérkészítés menetét és most már, többszöri alkalommal is tökéletes kenyeret teszek reggel az asztalra. A legutóbbi kenyérkéről készült a kép. :) A kenyér készítését reggel kezdem. Bekeverem a gyors kovászt, amit estig a konyhapulton, letakarva hagyok keldegélni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Egy…

A roundup of great beginner-friendly recipes for the Dutch oven, including stew, a one-pot casserole, and bread. Easy Oven Recipes, Easy Meals, How To Make Bread, Food To Make, Hungarian Recipes, Banana Bread, Bakery, Food And Drink, Treats

Klasszikus teljes kiőrlésű kenyér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Klasszikus teljes kiőrlésű kenyér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

  Healthy Homemade Bread, Ciabatta, Diy Food, Bread Baking, Italian Recipes, Tapas, Food To Make, Diet Recipes, Bakery

Kézzel dagasztott olívás rozmaringos kenyér - Ketkes.com

Így készül otthon az igazi kenyér. Hozzávalók 50 dkg liszt (finom), 1 kocka élesztő, 3,8 dl langyos víz, 1 ek só, 3 gerezd fokhagyma, 1 zacskó olíva bogyó, levével együtt mehet bele, rozmaring 3 csipet. Elkészítés 40 perc kelesztés, 190-200 fokon kb 20 perc sütés. Vizet tegyél a sütőbe valamibe, kb 1dl. Zrínyi Zoltán receptje! […]

...konyhán innen - kerten túl...: Lábasban sült cipó Ketogenic Recipes, Ketogenic Diet, Diet Recipes, Vegan Recipes, Ital Food, Keto Results, Piece Of Bread, Keto Dinner, Scones

Lábasban sült cipó

Nagyon szerettem volna kipróbálni, hogy milyen is lábasban kenyeret sütni. Vaslábasom nem lévén, gondoltam "felavatom" az egyik régi zománcos lábast, amit még anno Anyutól kaptam az otthoni készletből. Igazából két nagyobb és egy kicsi lábas lett az első "saját" konyhánk első három lakója. :) Jó kis régimódi virágos zománcos lábasok. Mióta az eszemet tudom, emlékszem rájuk. Nálunk nagyjából 10 éve aktív résztvevői a mindennapi főzéseknek. Igaz, az egyikből már javarészt kikopott a zománc, de…

Kefírrel kenyeret, egyszerűen. - Búzavirág Kovászműhely Cookbook Recipes, Cake Art, Kefir, Grilling, Bakery, Food And Drink, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Foods

Kefírrel kenyeret, egyszerűen.

KEFÍRREL KENYERET Mostanában próbáltunk több féle starterrel indítani kovászt, hogy megvizsgáljuk...

Timestamps DIY night light DIY colorful garland Cool epoxy resin projects Creative and easy crafts Plastic straw reusing ------. Cooking Tips, Cooking Recipes, Creamy Garlic Mushrooms, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Ranch Dressing, Yummy Snacks, Bakery

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Természetes kovász – kovásznevelés és tartás, lépésről lépésre Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread Cake, Sweet And Salty, Baguette, Hummus, Bakery

Természetes kovász – kovásznevelés és tartás, lépésről lépésre

Örömmel summázom, hogy végre „divatba jött” a kovász! Amikor évekkel ezelőtt a fejembe vettem, hogy tökéletes kovászt nevelek és ebből...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Good Foods To Eat, Food To Make, Meat Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Snacks, Food 52, Winter Food, No Bake Cake

Limara - Péksége

Ezt az ötletes formázást külföldi gasztro oldalakon láttam, talán először nála . Azóta persze sok hazai blogon is felbukkant már különböző t...

Our daily bread Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Healthy Homemade Bread, Our Daily Bread, Best Food Ever, Bread And Pastries, Baking And Pastry, How To Make Bread, Sweet And Salty

A naponta készülő kenyerünk

Ez a kenyér is Limara nyomán készül, évek óta péktársak vagyunk E.Margit oldalán, rengeteget tanultam tőle,és sok segítséget kapok a mai n...

  Plastic Cutting Board, Dairy, Cheese, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

A kovászos kenyér titka

A kovászos kenyér titka - Kovász készítés Kovászt többféle képen is lehet készíteniEgyszer van a gyors kovász, vagy hamis kovász amit az előző cikkemben ...

  Bread, Food, House, Home, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads

Fehér kenyér

Ez most nem saját recept, hanem Limara egyik alkotása, aminek nagy izgalommal álltam neki. Még a hétvégén készítettem több adag öregtésztát, a hűtőben akár 1 hétig is eláll. Most csak elővettem egy adagot, hagytam kicsit szobahőmérsékleten életre kelni és belevágtam. Nagyon jó volt a tésztával dolgozni, a formázás is jobban ment, mint gondoltam. Természetesen nem tökéletes, de az enyém. Nagyon finom, belül isteni puha, kívül ropog és még cserepek is keletkeztek rajta. A gyerek is alig bírta…

  Ketogenic Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Keto Results, Pan Bread, Sourdough Bread, Keto Dinner, Bread Recipes, Banana Bread

Próba kenyér esti kovásszal (korábban is saját recept volt és most is az a sütőkőre).

1 kg-os kelesztő kosárban kelesztve Nosztalgiából sütöttem meg a kenyeret, mivel 10 éve, hogy elkezdtem a kenyérsütést lefedett edényben. Ma már lényegesen kevesebb élesztőt teszek a kenyereimbe, mint régen. További képek a recept után. Az eredeti recept itt található: Az esti kovász leírása itt található: A recept a sütőköves sütésre szól. Hozzávalók: Az előző este elkészített "esti kovász" 40 dkg BL 80-as liszt, 1 púpos tk. só, kb. 1,5-1,8 dl langyos víz (nekem 2 dl-t simán felvesz a…