zølds€gek t€lire

Collection by Ágnes Tothné Kovács • Last updated 3 days ago

81 
Pins
Ágnes Tothné Kovács
Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! Hungarian Recipes, Pickles, Cucumber, Healthy Living, Food And Drink, Health Fitness, Snacks, Canning, Vegetables

Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából! - Egyszerű Gyors Receptek

Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag, 15 szem egész bor, 1 mokkáskanál borkén, 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Best Food Ever, Kitchen Aprons, No Bake Cake, How To Stay Healthy, Pickles, Food And Drink, Cooking Recipes

Fűszeres fokhagymás olaj

Szeretem a fokhagymát. Hetekkel ezelőtt vettem egy nagy adag új fokhagymát, amiből ez az olaj is készült. Tökéletes ajándék lehet belőle, azok számára, akik szintén szeretik a fokhagymát, illetve, egy szép üvegben még a konyha dísze is lehet. A legfontosabb, hogy a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk le, ki az esetleges sérüléseket. Mossuk meg, jól szárítsuk le, ne legyen vizes, vagy nedves, mert úgy megromolhat! Az üveg is legyen teljesen tiszta. Ha valakinek az ad biztonságot, ki is…

  Healthy Life, Healthy Living, Food Hacks, Preserves, Pickles, Sausage, Food And Drink, Veggies, Health Fitness

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek

Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető! Hozzávalók lucullus paradicsom olívaolaj, himalájai só bazsalikom levél fokhagyma Elkészítés A recept: 2 kg LUCULLUS paradicsomot megmosás után szárazra törlöm, félbevágom, majd … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Jar Gifts, Food Storage, Bon Appetit, Preserves, Pickles, Food And Drink, Homemade

Paradicsom egészben, télire - tartósítószer nélkül | NOSALTY

Mivel semmiféle tartósítószer nincs benne, így még szívesebben veszem elő télen a paradicsomjaimat, ha pizzaszószt, bármiféle zöldségételt készítek, vagy csak éppen egy pörköltbe szeretnék tenni. Kisebb üvegekbe (200- 250 ml-es) szoktam rakni, hogy egyszerre elfogyjon. Ha mégis megmarad belőle használatkor, megbontva is néhány napig a hűtőben lehet tárolni.. Évek óta teszem el így is a paradicsomot. Tökéletesen eláll, és nagyon friss íze van.

  My Recipes, Cooking Recipes, Ketchup, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Food And Drink, Canning, Drinks

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

  Ketchup, Salsa, Good Food, Jar, Desserts, Recipes, Canning, Red Peppers, Tailgate Desserts

Spagettiszósz télire

Hozzávalók 7 -8 kg lukullusz típusú paradicsom, 1,5 kg vöröshagyma, 7-8 cikk fokhagyma, bazsalikom, rozmaring, oregano, 1,5 dl olaj, só, bors A paradics…

Akinek van aszalógépe, azok bizonyára sokféle zöldséget és gyümölcsöt aszalnak benne, készülnek a télre. :-) Nekem is van gépem, de a hétvégén foglalt volt, Homemade Gifts, Healthy Living, Vegetarian, Favorite Recipes, Plants, Food, Canning, Handcrafted Gifts, Healthy Life

Zöldségek szárítása házilag

Akinek van aszalógépe, azok bizonyára sokféle zöldséget és gyümölcsöt aszalnak benne, készülnek a télre. :-) Nekem is van gépem, de a hétvégén foglalt volt,

  Ital Food, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Ketchup, Finger Foods, Preserves, Pickles, Bacon, Healthy Living

Ecetes almapaprika

Itt az ideje, hogy elkezdjük elrakosgatni a nyári savanyúságokat télire. Aki már egyszer megismerte a nyár ízeit idéző, házilag tartósított finomságokat, az tudja, hogy megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére. Sokáig én is piacokon vásároltam a savanyúságot, de előbb-utóbb jött a kiábrándító tapasztalat. Vagy túl sós volt, vagy nagyon édes, vagy szinte ehetetlen volt a túlzott ecettől és kéntől. Mivel nagyon szeretjük a savanyúságokat és nehezebb, zsírosabb ételek mellé…

  Sweet Desserts, Dessert Recipes, Torte Cake, Christmas Desserts, Preserves, Bakery, Food And Drink, Pudding, Sweets

Natúr almaszósz

Angolszász süteményreceptekben gyakran belefuthatunk a hozzávalók közt az almaszószba (" unsweetened apple sauce"). Az olajat hivatott hely...

  Fermenting Jars, Fermentation Recipes, Kombucha, How To Make Pickles, Celiac Recipes, Turkish Recipes, Food Waste, Some Recipe, Recipes For Beginners

Így készül a tökéletes SAVANYÍTÓLÉ nyáron – egyszerű, olcsó, és sok adagra elég | Nosalty

A nyári időszak minden szempontból tökéletes a zöldségek (és néhány gyümölcs) savanyításához, a jó savanyítóléhez azonban elengedhetetlen néhány fontos tudnivaló.

Ensure the best pickles you can pack by starting with the best-quality fresh produce. Best Pickles, Nourishing Traditions, Fresh Fruits And Vegetables, Pickling Vegetables, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Relish Recipes, Vegan Recipes, Bottles And Jars

Íme a nagyi tartósítószer nélküli, tökéletes savanyítólé receptje | Sokszínű vidék

Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van.

Zöldparadicsom saláta, mindig így készítem, mert nálunk ez lett a nyerő! Croissant, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Pizza, Minion, Food, Canning, Crescent Roll

Zöldparadicsom saláta, mindig így készítem, mert nálunk ez lett a nyerő! - Egyszerű Gyors Receptek

Ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet betelni vele! hozzávalók kb. 5 befőttes üvegnyi lesz 2 kg zöldparadicsom 10 kis db vöröshagyma 2 db chili (elhagyható) 1 teáskanál fekete bors (őrölt) 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 2 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Pesto, Baking, How To Make, Bakken, Backen, Postres, Pastries, Roast

Fokhagymakrém

Van egy leányzó (fiatal anyuka), akitől minden évben vásárolom a fokhagymát. Nikire a Facebook-on találtam rá. Csoda méretű fokhagymákat termelnek! Mióta vásárolom tőle, teszek el belőle fokhagymakrémet. Most 1 kg fokhagymát vettem. Már néhány órája pucolom a gerezdeket, de nagyon szeretem, amikor fokhagyma kell valamibe, csak kiveszem az üveget és mindenféle tartósító nélküli friss fokhagymakrémem van... 40 dkg (tisztán mérve) fokhagymagerezdet ledarálunk. Csak, hogy a fokhagyma méreteit…

  Three Little Pigs, Mellow Yellow, Preserves, Pudding, Canning, Desserts, Food, Golden Rule, Lip Service

Sütőben sült szilvalekvár | Zimelda receptje

Mennyei Sütőben sült szilvalekvár recept! Egyik kedvenc lekvárom a szilvalekvár. Sok módszerrel próbálkoztam már, de egyedül ez a verzió közelítette meg a nagyi-féle verhetetlent. Nincs vele sok munka, nem kell ott állni mellette, nem teríti be a konyhát. Ami a legfontosabb számomra, nincs benne cukor és tartósítószer. A gondos előkészület és a gyümölcs magas pektin tartalma tartósítja. Legalábbis nekem még soha nem romlott meg. Felbontás után azért hűtőbe teszem, ha esetleg marad az…

  Queso, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Healthy Living, Sweets, Homemade, Food, Pickling

Uborka saláta télire üvegbe!!!!

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez 20dkg hagymát is... így lett egy kiló... alaposan egybeforgattam.. én egy csokor kaprot is vágtam közé... Tehát a hozzávalókat egy kiló uborkához adom meg.. mindig leszoktam mérni mielőtt, belerakom a dolgokat... 1 dl 15%-os ecet 10 dkg cukor 3 dkg só ezeket az uborkával jó alaposan egybeforgattam... ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy…