Linzer szívek és csillagok
A linzer csillagok kiskorom óta nagy kedvenceim, nagymamám mindig készít, amikor látogatóba érkezik....
Mi a csoda az a Nanaimo, és hogy lehet egy süti ennyire finom?
A kanadaiak top kedvenc sütije, a Nanaimo szelet sajnos azonnali függőséget okoz. :) Cserébe viszont gluténmentesen is készíthető.
Őrületes grízes palacsintatészta bögrésen | Rupáner-konyha
Őrületes grízes palacsintatészta bögrésen | Rupáner-konyha
Narancsos- Kókuszos pöfeteg (GM) | Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásával
Újra és újra meglepődök, hogy nem kell feltétlenül búzaliszt ahhoz, hogy egy süti finom legyen! :) Elég a tésztához egy kis rizsliszt,...
~ CSOKOLÁDÉSZALÁMI ~
»HOZZÁVALÓK« - 10 dkg étcsokoládé - 8 dkg vaj - 2 ek rum vagy 1 tk rumaroma - 20 dkg keksz - nálam digestive - 1 ek ...
Mákos-citromkrémes sajttorta | Ízből tíz
Csokoládés-mogyoróvajas sajttorta Villámgyors Nutellás sajttorta sütés nélkül Narancsos-mézes-túrós sajttorta Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):...
Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok! …
Bögrés pilóta keksz | Rupáner-konyha
Bögrés pilóta keksz | Rupáner-konyha
Mascarponés répatorta
Na ez az a répatorta, amit nem igazán lehet elrontani. Tökéletes recept, pofonegyszerű viszont mindezek ellenére az eddig kóstolt legjobb répatorta az életemben. Anno mikor cukrászkodtam sokat kész…
Bögrés terefere szelet | Rupáner-konyha
Olcsó, gyors, hétköznapi sütemény kávé vagy tea mellé!
Kókuszdiócska
Töredelmesen bevallom, a több kézi munkával járó sütik a kedvenceim. Imádok pepecselni velük. Ez a kókuszdiócska az egy favorit. A csalá...
Marcipán Cukrászda receptje (30-40 darabhoz)
Marcipán Cukrászda receptje (30-40 darabhoz)
Gyümölcskenyér keksz
Candy's: Gyümölcskenyér keksz
Rita konyhája
Vajkaramella recept - Hozzávalók 1 adaghoz (kb. 40 db kocka): 250 ml tejszín, 250 g cukor (én nádcukrot használtam), 6 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor (ez ki is hagyható), 6 dkg méz (1 nagy ek kb. jól belemártva a mézes csuporba), 3 csipet só
Tízperces, rögtön puha linzer | Rupáner-konyha
Gyors, omlós, házias, nagyon vajas...
Mákos zebratorta
Egy újabb változatot gondoltam ki túrós zebratortára, igaz lelki szemeim előtt sokkal kontrasztosabb eredményt láttam, mint ami végülis kisült belőle. A kakaós csíkok után most arra voltam kíváncsi, hogy mákkal vajon hogy működik a csíkozás, de itt még van mit finomítani az arányokon, ugyanis a mákos túrókrém valamivel sűrűbb lett mint a sima, és nehezebben terült. A tészta-, és a cukormennyiségen picit változtattam, kisebb formában sütöttem, és a túrókrémet is átvariáltam valamennyire. Nos…