Tegnap meghívást kaptam az egyik helyi rádióhoz, hogy aug. 20 alkalmából beszélgessünk egy kicsit a kenyérről. Azt kérték, hogy vigyek kó...

Nagyon finom, laza szerkezetű, mégis egészségesebb(nek mondott) kenyeret hoztam. Van benne tk. búzaliszt (helyette jó...

Néhány nappal ezelőtt tökmagos pogácsát sütöttem, és közben azon gondolkodtam, hogy miért nem készítettem még tökmag...

Nagyon érdekes, hogy a kovász szó elhangzása lázba hozza legtöbbször még azokat az embereket is, akik egyébként nem foglalkoznak kenyérsütés...

Mondhatom, ez lett a mindennapi kenyerünk. Hosszú kísérletezgetés előzte meg, de megérte. 8 literes kacsasütő jénaiban sütöm, tapaszta...

Nagyon sok kérést kapok a kovásszal, a kovászos kenyerekkel kapcsolatban, ezért most lépésről-lépésre megmutatom, hogy én hogyan készí...

Egy nap, két recept, a bőség zavara. Ehhez a kenyérhez nem gondoltam külön receptet írni, de a facebook-on többen kérték, ...

Ezt a finom, fűszeres kenyeret először még a Kenyérfesztiválra sütöttük Julikával. A recept eredetileg E.Margitka gépi kenyér receptje. Kis...

Meg kell követnem Rachell Allent. Bár nagyon szeretem a receptjeit, még egyikben sem csalódtam, de vegyes érzelmekkel néztem ahogy beleön...

Nagyon izgalmas a különböző zöldségek és a kenyér párosítása. Perzse itt arra gondolok, hogy a zöldségek nyers vagy sült állapotukban kerü...

Augusztus 20-ra találtam ki ezt a mákos, lenmagos, szezámmagos, küllemében is ünnepi kenyeret. Tudom, tudom, még messze van az ünnep,...

Kinézetre nem egészen azt a kenyeret kaptam, amit szerettem volna, de ízre pont ezt vártam. A kinézete az én hibám. Először is, nem kaptam ...

Tegnap végre elérkezett a nap, hogy kipróbáljam az új, gyönyörűséges és nagyon okos MIELE sütőmet. Bár nincs még a helyén, nem bírt...

Ígértem az előző bejegyzésemnél, hogy mesélek a kovászomról. Jó ideje tervezgetem, hogy készítek kovászt, de rendre elmaradt. Húsvét el...

Ismét egy olvasói kérésnek teszek eleget ezzel a korpás kenyérrel. Kiváló lehet azok számára, akik a fehér kenyér hívei, a teljes kiőrlésű l...

Tudom, volt már szó a kovászról, de ezt most megint muszáj megmutatnom. Pár napja sütöttem egy kenyeret, a dobozból elfogyo...