Sajt

12 Pins

a piece of cheese sitting on top of a rock

sajtkészítési receptek

Friss, fűszeres sajt | hazisajtkeszites.hu

two wedges of cheese sitting next to each other on top of a white cloth

Készítsünk sajtot házilag! | Szépítők Magazin

- A sajtkészítés csupán egy érdekes kihívás, egy hobbi számomra. Ez is egyfajta alkotás, lehet akár még művészetnek is nevezni. Van a tej, az oltó, a víz és a só. Ha bizonyos rendszerben összehozzuk ezen alkotóelemeket, egészen érdekes végeredményt kapunk. Ráadásul sohasem ugyanazt, mindig mást és mást. Érzékeny és megismételhetetlen folyamat. Függ a hőmérséklettől, a tej összetételétől és még sok titokzatos behatástól - mondja Fábián Gábor. Van a híg, folyékony közeg, maga a tej, ami mindent...

the inside of a large white flower with frosting on it

Mascarpone házilag

a piece of cheese sitting on top of a wooden cutting board next to sliced onions

Friss házi sajt - lilahagymás és zöldborsos snidlinges

...konyhán innen - kerten túl...: Friss házi sajt - lilahagymás és zöldborsos snidli...

a piece of cheese that has been cut in half on a cutting board next to some bread

Aranymorzsa

Házi sajt gyorsan, érlelés nélkül csilivel és újhagymával

a pile of fried food sitting on top of a white plate

Ropogós sajtgolyó - ami nem folyik szét!

Ropogós sajtgolyó - ami nem folyik szét! - Egy az Egyben

Friss házi sajt lilahagymával

sliced cheese and tomatoes on a cutting board

How To Make Homemade Fresh Mozzarella

Knowing how to make your own mozzarella is a dangerous thing. Knowing that at any moment, should the desire present itself, you could whip up your very own ball of creamy mozzarella, still warm from the whey whence it came? Yes. Very, very dangerous. Here's how to do it.