kenyér

Ha szereted a diós finomságokat, ez az ízvilág biztosan lenyűgöz majd! Mi egyszerűen rajongunk érte, nem lehet belőle eleget készíteni! Ha kipróbálod, biztosan a család kedvence lesz. Hozzávalók 1 kg liszt, fél l tej, 50 g élesztő, 10 dkg olvasztott vaj, 1 dl olaj, 1 tojás, 2 kanál cukor, csipetnyi só. Elkészítés 1 kg lisztből, […]

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Egy “Kiss” sajtos ropi :) Nem lehet eleget sütni belőle, nálunk nagy sikere van. Hozzávalók 30 dkg trappista sajt, 25 dkg margarin, 80 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 tojás, só, kb 1 kis tejföl (amit nem teszek egyszerre bele, kb 2/3-át először, ha szükséges akkor még teszek hozzá). Elkészítés Nagyon kemény tésztát kell kapni. Kb […]

A világ legegyszerűbb sajtos pogácsája. Az egyszerűség kedvéért nem kell se dagasztani, se keleszteni. Hozzávalók 1 kg liszt, 50 dkg margarin, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 1 evőkanál só, 5 dkg élesztő. tetejére: tojássárgája és reszelt sajt. Elkészítése Az élesztőt futtassuk fel, jól gyúrjuk/dolgozzuk össze a hozzávalókat, nyújtsuk kb. ujjnyi vastagra, pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, rakjuk tepsibe + […]

Egy ideje már nem sütöttem kenyeret, de bevallom, egy idő után hiányzik.

El sem tudjuk képzelni az ünnepi ebédeket egy finom kalács nélkül! Mi nagyon szeretjük, így a karácsonyi ebéd után is ez lesz az egyik süti, amivel meglepjük a családot! Ezzel az egyszerű, de ízletes kaláccsal mindenkit elvarázsolhatsz! Hozzávalók 60 dkg liszt, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál olaj, 3 tojás sárgája, 4 dl tej, 6 dkg […]

Mennyei A tökéletes fehérkenyér recept! Mivel kenyérben van a jól bevált, de azért még próbálgatok, Attkáriné Terike kenyerét próbáltam ki augusztus 20.-án. Csodaszép lett és nem semmi méretű így akár le is lehet felezni az adagot. Ebből az adagból egy 1860 g-os kenyér lett. Az unokatesóm így megspórolta az aznapi sütést, mert a felét átvittük neki. És hát kell attól nagyobb elismerés milyen finom, mint amikor azt látja az ember, hogy azonnal neki esnek és dörgölik be a finom friss…

Többféle receptet kipróbáltam már, de leggyakrabban ezt a változatot sütöm. Hátha ti is kedvet kaptok a kenyérsütéshez. Valaha én sem hittem...

Kifőztük online receptújság

A rizslisztes máznak köszönhetően ez a zsömle kívül ropogós, belül puha és foszlós. Hozzávalók A tésztához 60 dkg liszt 2 dkg cukor 15 g só 1 tojás 2 dkg vaj 4 dl tej 3 dkg friss élesztő A mázhoz 90 ml langyos víz 8 dkg rizsliszt 1 csomag (7 g) szárított élesztő 1 evőkanál cukor 1 csapott kávéskanál só 1 evőkanál olaj A tésztához másfél dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel kelt tésztát…

Minden nap tanulunk valamit.....aki nyitott szemmel jár, egész életében! A mai kenyér receptjét Irázi Viktóriától lestem el. Nagyon f...

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Igazából teljesen másról akartam írni, de a tegnap esti vacsora mindent felülírt. Múltkor a Pinteresten találtam egy nagyon dekoratív ételt, amibe azonnal beleszerettem, leginkább az ötletessége, egyszerűsége és látványossága miatt. Az esti időpont miatt nem tudtam róla kulturált fotót készíteni, csak a lenti rémeset, de azért meg kell mutatnom, mert talán így is látszik, milyen finom volt. :-) Nálunk vendég is volt rá, és szerintem éppen ilyenkor, vendégek érkezésekor tökéletes fogás ez…

Kenyerek kiváló kelesztőanyaga. Ha friss öregtésztával készítjük, még tartalmaz élesztőt. Azonban, ha a megkelt kenyértésztánkból teszünk mi...

Hozzávalók (kb.970g-os kenyérhez):Kovászos öregtészta:250g aktív kovász3dl víz500g kenyérlisztElőtészta:200g kovászos öregtészta2dl víz200g...