When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

kenyér

Collection by Melinda Györgyi

8 
Pins
 • 
17 
Followers
  Baking Buns, Baking And Pastry, Pastry Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Sweet Dough, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes

Házi vajas kifli /Crescent roll//TT/

Recept:- 50 dkg finomliszt (BL55)- 5 dkg lágy vaj vagy margarin- 2,5 dkg friss élesztő ( porélesztővel 7g)- 3 - 3,5 dl langyos tej körülbelül- 1,5 teáskanál ...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Sweet Pastries, Bread And Pastries, Hungarian Recipes, Irish Recipes, Bread Bun, Bread Rolls, Baking And Pastry, Bread Baking, Dessert Drinks

Zsúrkenyér

Emlékeztek a békebeli zsúrkenyérre? Talán a legjobb kenyér volt, amit akkoriban kapni lehetett. Ha jól emlékszem félkilós kenyérkék voltak, fényes, ropogós héjjal, puha, foszlós, enyhén édeskés bélzettel. Nagyon szerettük. Később aztán telenyomták mindenféle adalékkal, már nem is hasonlított eredeti önmagához, majd szinte teljesen el is tünt a kínálatból. De otthon nosztalgiázhatunk vele, hiszen bárki könnyedén megsütheti ezt a nagyszerű kenyeret. Hozzávalók: 50 dkg BL 80 liszt 1,5 tk. só 1…

  Croissant Bread, Baked Goods, Food And Drink, Favorite Recipes, Cookies, Lime, Baking, Youtube, Breads

Péksuli Szabival: Rozsos kenyér | Mindmegette.hu

A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette új sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri...

  Tube, Kitchen, Recipes, Cooking, Kitchens, Ripped Recipes, Cuisine, Cucina

Borbás Marcsi szakácskönyve – Kovászos kenyér (2019.09.01.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia me...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Challah, Winter Food, Sweet Life, No Bake Desserts, Bagel, Baked Goods, Cake Recipes, Sweet Tooth, Cupcake

Kakaós csiga - békebeli

Kakaós csigát sütöttem, méghozzá a békebelit. Azt ami hajtogatott vajastésztából készül. Kicsit macerás ugyan az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom. Frissen az igazi, de másnapra sem szárad ki. Hozzávalók: 30 dkg vaj 8 dkg finomliszt 50 dkg finomliszt 1 dl hideg víz 1,5 dl hideg tej 1 tojás 50 g cukor 25 g élesztő 1 tk. só kakaópor porcukor A vajat és a lisztet késes robotgéppel (vagy kézzel) eldolgozom, kb. 2 cm vastag téglalapra igazítom, majd fóliába csomagolva hűtőbe teszem. A…

  Waffles, Bakery, Lime, Easter, Cooking, Breakfast, Desserts, Food, Essen

Kovászos húsvéti kalács

A blogon az egyik legnépszerűbb recept a Húsvéti kalács. Pár nap és itt az ünnep, viszont sokaknak nincs élesztője vagy csak kevés van. Az ő kedvükért a kedvenc tejszínes kalácsot most elkészítettem kovásszal. Párszor megsütöttem, mire azt az ízt kaptam, amit nagyon vártam. Az áttörést a tejes kovász hozta, amiről azt hiszem Szabi péktől hallottam még, amikor legutóbb személyesen is találkoztunk. Ezzel a kovásszal kezdjük az előkészületeket. A sütést megelőző este (vagy kb. 8 órával)…

  Challah, Lime, Bread, Food, Limes, Brot, Essen, Baking, Meals

Kovászos fehérkenyér kovászolt természetes kovásszal - fázisfotókkal

Tegnap bemutattam a kovászolt kovászt , mellyel jelentősen csökkenthető a kovászos kenyér kelesztési ideje: Kovászolt...