Sziasztok! Sütöttem egy pár db csodás zsemlét tegnap estére. 😍 Készítettem egy kis videót arról csodás ropogásról amit szerettem volna veletek is megosztani. Egyszerűen imádok zsemlét sütni. A bélzete puha, kívül pedig ropog, de ezt a videón jól hallani. Közzétette: Erzsó Tajtiné – 2018. július 1., vasárnap Hozzávalók (6-7 db lesz belőle) 50 dkg finomliszt, […]

Kisült az idei húsvéti kalácsunk, most egy kakaós változat készült. Ahogy anyukám mondaná, a jóságtól kicsit kirepedt, de sebaj, ez az apró szépséghiba nem változtatott az ízén:-) Hozzávalók 35x13 cm-es formához A tésztához 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dkg vaj 3-3,5 dl tej 3 evőkanál cukor csipetnyi só 1 tojás 2 evőkanál meleg tej 1 evőkanál kakaópor A kenéshez 1 tojássárga 1 teáskanál tej 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba mérjük a többi hozzávalót (a két…

A tejszínes zsemle könnyített változata, ha lehet még puhább és foszlósabb. Hozzávalók 60 dkg liszt 2 dkg cukor 15 g só 1 tojás 2 dkg vaj 3,8-4 dl tej 3 dkg élesztő Másfél dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót (kelesztő)tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk Lefedve langyos helyen legalább duplájára kelesztjük. Finoman átdagasztjuk a tésztát, majd újra kelesztjük. Ha másodszor is megkelt, enyhén…

Mutatjuk mitől gyors és egyszerű az elkészítése!

Recept.

Ma reggel cseresznyelekvár kóstolásra voltam hivatalos és gondoltam valami mégiscsak kellene a lekvár alá, így születtek ezek a briósok. ...

Ma reggel kuglófot sütöttem. A kuglóf számomra amolyan békebeli sütemény. A régi polgári otthonok konyhái...

A minap láttam Kriszti oldalán ezt a kalácsot és eszembe jutott, hogy egyszer Mohától is lementettem egy hasonlót. Aztán úgy döntöttem, hogy a bolti kedvenc csíkos kalácsunkat - amit csak nagy ritkán vettem mert irreálisan drágán árulnak és sajnos még az összetevői is hagynak kívánnivalót maguk után -, lecserélem erre a saját sütésűre. Mivel mindkét recept nagyon tetszett és sehogy sem tudtam választani kissé összekombináltam. A végeredmény látszik a fotókon, gyönyörű lett és finom is, bár a…

Egy igazán egyszerű zsemle recept, ami belül foszlós, kívül ropogós. Alapanyagok: fél kg liszt 3 dl víz egy zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő egy kiskanál só Elkészítés: A langyos vízben elkevertem az élesztőt, beleszórtam a lisztet és a sót, és lágy tésztává dagasztottam. Letakarva hagytam egy órán keresztül langyos helyen kelni. A tésztát nyolc részre osztottam, és zsemléket formáztam belőlük. Sütőpapíros tepsire sorakoztattam a bucikat,

Egy konnektort sem vagy képes bedugni? Nálunk pár kattintással lehet saját blogod. És ha szeretnél, pár hét alatt híres is lehetsz.

Nem, nincs készen tíz perc alatt. De tényleg ennyi ideig tart összeállítani a tésztáját.Nemrég, amikor a Szakácsok könyvéből sütöttem meg azt a...

5 perc alatt összegyúrjuk a tésztát , majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe és másnap kedvünk szerint formázzuk , valamint ízlés szerint ...

Mennyei Eredeti pacsni recept! A pacsni érdekes technológiával készülő hagyományos, magyar sütemény. Sajnos egyre kevesebb lehetőség van a pékségekben a kézi gyártásra és a vásárlók sem tudnák megfizetni. Néhány pékség próbálkozik gépi osztással pacsnit gyártani, ami azt eredményezi, hogy a zsiradék elkenődik a tésztában, nem alakul ki a ropogós, enyhén leveles szerkezet.

Weboldalunk olvasói a Facebook csoportunkban gőzerővel keresik a legjobb karácsonyi recepteket. Most a Bejgli került terítékre csoporttagunk, Renáta kérdése kapcsán, melyben a régi, hagyományos nagymamaféle Bejglit kereste. Nem kellett sokat várni, és Edit elhozta nekünk a régi családi receptjét, amelyet, mint írja: az egész család a mai napig a nagymama régi Bejgli receptjeivel “eleveníti fel a […]

Gondolom, már nagyon sokan készítettek ilyen finom, foszlós kalácsot. Az alap egyszerű kelt tészta, amit most tejszínnel készítettem és kicsit tovább hagytam kelni, hogy még lazább legyen. HOZZÁVALÓK : - 40 dkg sima liszt, 20 dkg rétesliszt, 2, 5 dkg friss élesztő, 4 evőkanál porcukor, 1 db tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 1 tk só, kb 3 dl tejszín, 3 evőkanál keserű kakaópor, - 1 tojássárga + kevés tej - a kenéshez - Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. - A kétféle lisztet…