Főzelékek
Cukkini főzelék | Henrietta Török receptje
Mennyei Cukkini főzelék recept! Soha nem szerettem a tökféléket, és nem is készítettem. Ez most egy kivételes alkalom volt és nagyon finomra sikerült a bazsalikom különösen finom izt kölcsönöz ennek az ételnek. Nagyon gyorsan elkészíthető. Saját recept improvizáció. Remélem sokan örömüket lelik benne 🤗
Paradicsomos káposzta, a régi bevált recept szerint! - Ketkes.com
A húsok mellé isteni köret! Már főzés közben is kóstolgatom, olyan fincsi! Hozzávalók 60 dkg káposzta 10 dkg paradicsompüré cukor liszt (a rántáshoz) olaj só Elkészítés 60 dkg fejes káposztát meggyalulunk, egy kevés sós vízben felfőzzük, amikor puhul már, elkeverjük 10 dkg paradicsompürével, megcukrozzuk, és megfőzzük. Majd világos rántással berántjuk, és felfőzzük. Főtt marhahúshoz vagy […]
Kapros vajbabfőzelék | Nosalty
Párom mindig is rengeteget mesélt alföldi nagymamája kapros vajbabfőzelékéről, hogy az mennyire ízlett neki. Sokszor visszakérdeztem: biztos, hogy kapros volt? Biztos, hogy vajbab volt? Mert a kettőt nem tudtam együtt elképzelni. Mi is az Alföldön éltünk, de ez az étel valahogy kimaradt az étlapunkból, de még a rokonok se emlegettek soha ilyesmit. Mi petrezselyemmel főztük ezt a főzeléket. Néhány éve aztán nekiduráltam magam, és csupán párom kedvéért elkészítettem kaprosan. Én is annyira…
Pástétom
Csirkehúsos pástétom | Nosalty
A vasárnapi tyúkhúslevesnek nálunk nagy hagyománya van. A főtt hús azonban már nem olyan népszerű, így évekig hússalátaként reinkarnálódott. Aztán pár éve egy sokadrangú bolti húskrém után arra gondoltam, ennél én sokkal jobbat tudok. És legközelebb nem saláta, hanem krém lett a maradék tyúkhusiból. Pirítósra, szendvicsbe, paprikába töltve...eddig még mindíg elfogyott.
Sajtos szendvicskrém | Nosalty
Iskolakezdéskor újból bele kell szoknunk a szendvicsgyártásba! Ha ezt a krémet készítjük a családnak, akkor reggel nem kell gondolkodnunk, mit tegyünk gyermekünk aznapi szendvicsébe. Csak benyúlunk a hűtőbe, elővesszük a szendvicskrémet, megkenjük a rozsos kifliket, zsömléket, és máris készen van a nagyszerű étek.
Gombás csirkemáj pástétom
Nagyon szeretem a "kenceficéket" :-) Reggelire egy puha kiflivel, egy kis zöldséggel elmajszolva mennyei lakoma. Ami a lényeg, hogy nincs benne mindenféle rémség. Másik pozitívum, hogy gyorsan elkészül és fincsi. Ha elnyeri a tetszéseteket, akkor készítsétek el akár a holnapi reggelihez. Hozzávalók: 20 dkg csiperke gomba 50 dkg csirkemáj ( 1 csomag) 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári vagy valamilyen füstölt, húsos szalonna 10 ek. tejszín 4 ek. mustár 1 tk. só 1 tk. fekete bors 2 ek…
Levesek
Brokkolikrémleves 9. - egyszerű | Nosalty
Kell ebédre valami leves. De az is kell, hogy gyorsan meglegyen, ne kelljen sokat foglalkozni vele, mert közben itt lesz az egyik barátnőm. Ja meg persze sokat se kelljen aprítani és pucolni, mivel a hüvelykujjammal még mindig problémáim vannak. :) Így marad az egyik legegyszerűbb megoldás, mégpedig a krémleves. Alapvetően karfiolból szerettem volna, de a brokkoli az szebb volt, így abból készült végül. :) Szerintem kevesen vannak, akik még sosem főzték. :) Én nem szoktam túlbonyolítani…
Fokhagyma krémleves
Természetesen szigorúan makói hagymából! Kedvenc krémlevesünk, mármint a férjemnek és nekem, a fiúk még megkóstolni sem hajlandóak. Én ezen nem bosszankodom, majd változik az ízlésük, én sem ettem meg mindent gyerekkoromban, és ha őszinte akarok lenni, most sem. Bezzeg a mellé tálalt sajtos pirítós az kell nekik is! A leves nagyon egyszerű és nagyon finom. Fél óra alatt elkészül és máris tálalható. Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 1 nagyobb fej fokhagyma (kb. 12 gerezd) 7,5 dl húsleves…
Becsinált leves darált hússal
Ez a leves tipikusan Anya levese – régebben nagyon sűrűn készített ilyet. Nevelőapám mindig cukkolta mosolyogva, hogy: "Már megint becsináltál?". Fogalmunk sincs, honnan ez a félreérthető név. A receptet én is átvettem, és egy ideje már szinte csak én készítem, mert Anya jobban szereti az enyémet. Szerinte ízletesebb és tartalmasabb. Kezdő konyhatündérkeként villogtam vele már 1-2 haverom előtt is. Ennek a levesnek a kakukkfű a lényege, nem véletlenül kerül bele olyan sok, de aki ezt…
Laskagomba leves avagy a vegetáriánus pacalleves
Hozzávalók: 40 dkg laskagomba, 2 sárgarépa, 3 dl tejföl, 2 tojás sárgája, 1 evőkanál mustár, 5 cikk fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, bors, ecet Elkészítése: A sárgarépát megpucoljuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd az olajon megdinszteljük. Mikor megvan, megszórjuk sóval és borssal és felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott laskagombát. A fokhagymát megpucoljuk, áttörjük és a leveshez adjuk. Mikor a gomba megfőtt, a levest félrehúzzuk a lángról. A tojássárgát kikavarjuk a…
Sylvia Gasztro Angyal
A ragulevesek remek téli fogásnak bizonyulnak, hiszen táplálóak, laktatóak és forrón a legfinomabbak. Sokféle zöldség és hús is van bennük, így remek ízek, zamatok születnek. Egy szelet kenyérrel pedig akár könnyebb főételnek is beillenek. Ennek a levesnek az eredetéről semmit nem találtam, de isteni finom. Ajánlom nektek szeretettel. Hozzávalók 4 főre: 0,5 kg sertéshús (pl. comb) 15 dkg erdélyi szalonna 30 dkg barna csiperkegomba (vagy erdei gomba) 1 db vöröshagyma 3 db sárgarépa 2 db…
Jókai-bableves Gundel alapján | Nosalty
A Jókai bablevesről mindenki tudja, hogy Jókai kedvence volt - azt viszont annál kevesebben, hogy az eredeti receptnek nem sok köze volt a mai változathoz, leginkább egy sertéskörömmel főtt, babos, paprikás rántásos étel volt. A ma ismert verzió a híres Gundel család receptje alapján terjedt el - ezt modernizáltuk kicsit! A csülök és a bab főzési ideje nem szentírás, ahogy az áztatási idő sem, ezek nagyban függenek az alapanyagok minőségétől. Friss, nyári babot még áztatni sem nagyon kell! A…
Bakonyi betyárleves, ha ezzel lepem meg a családot, még a gyerekek is esznek levest! - Bidista.com - A TippLista!
A finom leveseket nagyon szeretjük, mert könnyen elkészíthetőek. A gyerekek nem nagyon kedvelik a leveseket, de ebből még ők is szívesen esznek. Hozzávalók 1 ek. sertészsír, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej aprított vöröshagyma, 500g sertéscomb, 4 tk. só, 4 csipet fehérbors, 1 db paradicsom, 1 db tv paprika, 2 ek. pirospaprika, 1db sárgarépa, 1db […]
Halászi csodaleves | Nosalty
Van az a csúnya megfázás, amint nem segíthet semmi más csak Kata csodasztikus levese! :) Megéri! Egy tál ebből, és a halott is felkel! Az eredeti recept az Övé, de sikerült tovább gondolnom, és megfőznöm ezt a nagyszerű, kellemesen csípős (és egyáltalán nem erős) levest, ami tényleg gyógyír lehet egy fázós téli napon a kedvenc sorozatunk mellé!
Joghurtos-kolbászos káposztaleves | Nosalty
Eredetileg savanyú káposzta levest akartam főzni, amikor észrevettem, hogy nincs is otthon savanyú káposztám, viszont a hűtőben kuksolt egy fél édeskáposzta. Ehhez a leveshez egy negyed is elég volt. A joghurt egy kissé megsavanyította, és a babérlevél is kölcsönzött neki egy finom, különleges ízt. Laktató, gyorsan kész leves. Utána nekünk kakaós csiga pussycattól volt a második fogás.
Így készíts varázslatos zöldbablevest - amit még a gyerek is szeretni fog! - Ketkes.com
A zöldbableves sok módon elkészíthető, mi most mutatunk három csodás receptet, amelyeket megéri kipróbálni! Hozzávalók 60 dkg zöldbab, 1-1,5 dkg só, 2 dkg vöröshagyma, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 3 dkg zsír, 4 dkg liszt, kávéskanál csemege, édes fűszerpaprika, 1,5 dl tejföl; 1-2 evőkanál ecet, nyáron 1 db zöldpaprika, 1 középnagyságú paradicsom, 1,5 liter víz. […]
Gombás ételek
Kenyérfélék
Szószok
Klasszikus, amerikai hamburger szósz | Joe receptje
Mennyei Klasszikus, amerikai hamburger szósz recept! Egy igazi amerikai klasszikus, ha hamburger szószról van szó. Egyszerű, gyors és nagyon finom, nem csak hamburgerhez, de falatkákhoz mártogatosként is ajánlom! :) Mivel egy alap dologról beszélünk 1-1 plusz hozzávalóval mindíg képes megújulásra! :)
Saláták
Rendkívül ízletes káposztasaláta sárgarépával | TopReceptek.hu
Ön is szereti az éttermekben köretként kínált káposztasalátát? Ha otthon is el szeretné készíteni, próbálja ki ezt a receptet, még jobb is, mint az éttermi! De ítélje meg Ön :) Nem kell hozzá más, mint egy kis káposzta, sárgarépa és hagyma, meg az öntet, aminek hozzávalói többnyire rendelkezésre állnak. A feldolgozott zöldségeket az elkészített öntettel nyakon öntjük, elkeverjük, pár órát állni hagyjuk, és már el is készült.
Bulgur
Bulgur, ahogy én készítem | MiCsilla receptje
Mennyei Bulgur, ahogy én készítem recept! Évekkel ezelőtt, külföldi utam során ettem először bulgurt. Nem tudtam mi ez a nagyon finom étel, a helyiek pedig kézzel-lábbal sem tudták megértetni velem, hogy mit eszem. Akkor még nem volt ennyire ismert hazánkban és évekbe telt mire rátaláltam az üzletek polcain. Azóta rendszeresen készítem, imádom! Sokan nem tudják, hogy lehet ezt másképp is elkészíteni, nemcsak szimplán vízben. Fűszeresen, gyönyörű intenzív színű is tud lenni a tányérunkon. Így…
Zöldséges bulgur saláta | Sylvia Gasztro Angyal
A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, amelyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit neveznek búzatöretnek is. Nagyon jó köret, de készülhet belőle saláta is, akár sok zöldséggel. Én ezt készítettem: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg bulgur... Tovább
Tabbouleh citromos csirkével | Nosalty
A tabbouleh az arab világ egyik közkedvelt salátája, ahány forrás, annyi eredetmegjelölés, de a legtöbb hivatkozás arra utal, hogy Libanonból származik ez az egyébként tradicionálisan reggeliként is fogyasztott fogás. Variálni persze sokféleképpen lehet a receptet - a bulgur gyors elkészítése miatt az egyik legkedvesebb vacsorám, főleg nyáron, amikor rengeteg friss zöldség adott a saláta ízesítéséhez.
Tészták
Other Pins
Brokkolikrémleves 9. - egyszerű | Nosalty
Kell ebédre valami leves. De az is kell, hogy gyorsan meglegyen, ne kelljen sokat foglalkozni vele, mert közben itt lesz az egyik barátnőm. Ja meg persze sokat se kelljen aprítani és pucolni, mivel a hüvelykujjammal még mindig problémáim vannak. :) Így marad az egyik legegyszerűbb megoldás, mégpedig a krémleves. Alapvetően karfiolból szerettem volna, de a brokkoli az szebb volt, így abból készült végül. :) Szerintem kevesen vannak, akik még sosem főzték. :) Én nem szoktam túlbonyolítani…
Fokhagyma krémleves
Természetesen szigorúan makói hagymából! Kedvenc krémlevesünk, mármint a férjemnek és nekem, a fiúk még megkóstolni sem hajlandóak. Én ezen nem bosszankodom, majd változik az ízlésük, én sem ettem meg mindent gyerekkoromban, és ha őszinte akarok lenni, most sem. Bezzeg a mellé tálalt sajtos pirítós az kell nekik is! A leves nagyon egyszerű és nagyon finom. Fél óra alatt elkészül és máris tálalható. Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 1 nagyobb fej fokhagyma (kb. 12 gerezd) 7,5 dl húsleves…
Becsinált leves darált hússal
Ez a leves tipikusan Anya levese – régebben nagyon sűrűn készített ilyet. Nevelőapám mindig cukkolta mosolyogva, hogy: "Már megint becsináltál?". Fogalmunk sincs, honnan ez a félreérthető név. A receptet én is átvettem, és egy ideje már szinte csak én készítem, mert Anya jobban szereti az enyémet. Szerinte ízletesebb és tartalmasabb. Kezdő konyhatündérkeként villogtam vele már 1-2 haverom előtt is. Ennek a levesnek a kakukkfű a lényege, nem véletlenül kerül bele olyan sok, de aki ezt…
Laskagomba leves avagy a vegetáriánus pacalleves
Hozzávalók: 40 dkg laskagomba, 2 sárgarépa, 3 dl tejföl, 2 tojás sárgája, 1 evőkanál mustár, 5 cikk fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, bors, ecet Elkészítése: A sárgarépát megpucoljuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd az olajon megdinszteljük. Mikor megvan, megszórjuk sóval és borssal és felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott laskagombát. A fokhagymát megpucoljuk, áttörjük és a leveshez adjuk. Mikor a gomba megfőtt, a levest félrehúzzuk a lángról. A tojássárgát kikavarjuk a…
Sylvia Gasztro Angyal
A ragulevesek remek téli fogásnak bizonyulnak, hiszen táplálóak, laktatóak és forrón a legfinomabbak. Sokféle zöldség és hús is van bennük, így remek ízek, zamatok születnek. Egy szelet kenyérrel pedig akár könnyebb főételnek is beillenek. Ennek a levesnek az eredetéről semmit nem találtam, de isteni finom. Ajánlom nektek szeretettel. Hozzávalók 4 főre: 0,5 kg sertéshús (pl. comb) 15 dkg erdélyi szalonna 30 dkg barna csiperkegomba (vagy erdei gomba) 1 db vöröshagyma 3 db sárgarépa 2 db…