Zabosbabos

Collection by Niki

25 
Pins
 • 
7 
Followers
ZabosBabos: Mangós tápióka puding. Vegan Dessert Recipes, Vegan Sweets, Mango, Food And Drink, Pudding, Snacks, Diet, Manga, Flan

Mangós tápióka puding.

Mangós tápióka puding. Reggelire készítettem a gyerekeknek. Egészséges és fél óra alatt elkészül.(de jó tízóraira vagy uzsinak is) Szerintem kiemelkedő fontossággal bír a nap első étkezése. Valójában a reggeli időszakban is gondosan meg kell válogatni milyen tápanyagforrásokból biztosítjuk a szervezetünknek az energiát. A nagyfiam keményen sportol, még szombaton is van edzésük. Szeretem, ha nem üres gyomorral indul el, de ugye az sem jó, ha levan terhelve. A mangó nem csupán kellemes ízű…

ZabosBabos: Vörös káposzta fasírt Vegan Burgers, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Plant Based Diet, Vegetable Recipes, Food And Drink, Tasty, Meals, Dishes

Vörös káposzta fasírt

Vegán vörös káposzta fasírt csőben sült krumplival Édesanyáméknál otthon, vidéken csak kimegyek a kertbe és szétnézek, hogy mi legyen a mai ebéd. A szüleim mindenféle zöldséget megesznek sokkal nyitottabbak a vegán életmódra, mint gondoltam. A férjemmel ellentétben, aki meg sem kóstolja, amit főzök csak a hagyományos íz világú ételeket. Tehát adott a kert adott a zöldség és a választásom a lila káposztára esik és a frissen felszedett krumplira. Amennyire vissza tudok emlékezni mindig…

ZabosBabos: Gombapástétom Vegan Bread, Fried Rice, Fries, Sandwiches, Tacos, Ethnic Recipes, Food, Hoods, Meals
Fried RiceEthnic RecipesFoodMeals

Gombapástétom

Gombapástétom Kevesen szánják rá magukat a pástétomkészítésre. Pedig nem nagy ördöngösség. A vendégek biztosan értékelni fogják. „Hivatalosan” csak a pástétomtésztában készült étel neve a pástétom. Tökéletesen illeszthető bármilyen főfogás elé, ráadásul meghozzák az étvágyat a továbbiakhoz. Teljesebbé teszik az étkezést és az alkalom színvonalát is emelik. Vendégvárónak is tökéletesen alkalmasak. Pirítsunk meg olíva olajban 30 dkg apróra vágott gombát 1 kis fej felkockázott hagymát. Sóval…

ZabosBabos: Házi bounty szelet Vegan Sweets, Paleo, Snacks, Fine Dining, Tapas Food, Appetizers, Finger Foods, Finger Food

Házi bounty szelet

Házi bounty szelet Én nem tudom, hogy mi van velem, de hetek óta kívánom az édességet. Nem tudom, mi okozhatja ezt az állapotot, de hála ez csak ezer évben egyszer szokott rám törni. Folyamatosan ellenálltam eddig a kísértésnek, de nemrégen láttam egy videót ahol sűrített tejjel készítették el. Gondoltam, hogy más megoldással is jó lehet. Recept 200 g kókuszreszelék 2,5 dl rizstej 1 dl kókuszkrém 2 teáskanál nyírfacukor 2 teáskanál kukoricakeményítő 3 teáskanál útifű maghéj Csokimáz 200 g…

ZabosBabos: Gyökérkenyér Ciabatta, Winter Food, International Recipes, Banana Bread, Hamburger, Bakery, Food And Drink, Kitchen, Greedy People

Gyökérkenyér

Gyökérkenyér Szakácséknál mit kaphat az ember karácsonyra? A Jézuska hozott nekem teljes kiőrlésű lisztet, teljes kiőrlésű tönkölylisztet, amit házi malommal őröltek nekem, és házi készítésű fűszerpaprika őrleményt. A pékárúnk elfogyott a boltok nem voltak nyitva, de ez engem nem zavart hisz van itthon jó minőségű lisztem, amiből dagasztottam egy finom kenyeret. A gyerekeknek készítettem egy kis uzsonnát, de lehet főétel után is könnyű desszert. Sajnos a növényi sajt még nem házi, de az…

ZabosBabos: Csicseriborsó és cékla Falafel, Naan, Vegan Recipes, Muffin, Breakfast, Food, Muffins, Falafels, Vegane Rezepte

Csicseriborsó és cékla

Csicseriborsós és céklás ropogós Már napok óta készültem, hogy zöldségekből ropogóst süssek, de valahogy nem volt alkalmas egyik nap sem. Na, ma pont szakadt az eső és nem mentünk sehova így gyorsan nekiálltam az alapanyagokat kipakolni és még jól is jött a kinti hideg miatt, hogy begyújtottam a sütőt. 2 répát és 2 közepes céklát megmostam és alufóliába csomagolva 180 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütöttem, amíg meg nem puhultak. Közben a 100 g csicseriborsó szemeket (főzés nélkül)…

ZabosBabos: Meggyes-mákos rácsos Biscotti, Pie, Sweets, Cookies, Baking, Desserts, Poppy, Food, Torte
BiscottiSweetsCookiesFood

Meggyes-mákos rácsos

Meggyes-mákos rácsos Már régóta nézegettem a boltban a kendermag lisztet. Levettem a polcról majd visszatettem, de nem volt bátorságom megvenni hisz nem tudtam, hogy mihez is használhatnám fel. Nemrégen eszmecserét cseréltünk egy hölggyel és mesélte, hogy Ő saját maga készít kendermagkrémet. Közben utána néztem az interneten és a kendermagból előállított termékeknek csupa jó hatásairól olvastam. Gondoltam vesztenivalóm nincs, megvásárolom és majd elfogy. Így alakítottam át a nagymamám egy…

ZabosBabos: Zabtejszín Egg Replacement, Kefir, Cookbook Recipes, Glass Of Milk, Smoothie, Latte, Dairy, Vegan, Drinks

Zabtejszín

Zabtejszín Életemben először készítettem zabtejszínt. A boltban szoktam vásárolni, de valahogy nálunk olyan gyorsan elfogy, mintha vizet innánk. Megbeszéltük a gyerekekkel, hogy póréhagyma krémleves lesz ebédre és abba szoktam tenni zabtejszínt. Akkor jött a döbbenet, amikor szétnéztem a polcon és nem láttam sehol a „tejszínt”.Nincs mit tenni, hogy krémes állagú legyen a leves hozzá álltam elkészíteni a házi verziót. Nem is gondoltam, hogy ilyen gyorsan és egyszerűen kész lesz. Ezután a…

ZabosBabos: Avokádó-Céklataco Avocado Toast, Tacos, Paleo, Mexican, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Hoods, Meals
BreakfastEthnic RecipesFoodMeals

Avokádó-Céklataco

Avokádó-Céklataco A sűrű krémleves után szerintem egy taco megpakolva minden földi jóval, kitűnő főfogás. A taco egy hagyományos mexikói étel, mely kukorica- vagy búzalisztből készült trotillába hajtott nálunk zöldséges töltelék. A taco szó jelentése "dugó" vagy "köteg", ami arra utal, hogy a tortilla tésztát teletömik a belevaló töltelékkel. Itt is a fantáziára van bízva, hogy mi kerül bele. Hozzávalók 3 közepes méretű cékla 2 érett avokádó Balzsamecet Kakukkfű 2 gerezd fokhagyma Növényi…

ZabosBabos: Magos mazsolás kenyér Gluten Free Sweets, Vegan Recipes, Vegan Food, Banana Bread, Breakfast, Desserts, Postres, Vegane Rezepte, Deserts
Vegan RecipesBanana BreadBreakfastVegane RezepteDeserts

Magos mazsolás kenyér

Magos mazsolás kenyér Kenyérnek kenyér és nem is akár milyen, de ne egy klasszikus fehér kenyérre gondoljatok puha béllel, hanem egy kókuszillatú, juharszirupos roppanós édesre. Az illat és íz orgia nagyon intenzív. Lehet még dúsítani narancshéjjal, fahéjjal, mákkal, csoki pasztillával. Tökéletes reggelire vagy egyszerűen csak nassolni belőle. Pirítósnak is nagyon finom. Hozzávalók: 200 g vegyes magok (én tettem bele diót, mogyorót, kesudiót, mandulát, napraforgómagot) 30 g lenmagpehely 50 g…

ZabosBabos: Thai kókusztejes zöldségleves Potato Salad, Chili, Paleo, Lime, Potatoes, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Food

Thai kókusztejes zöldségleves

Thai kókusztejes zöldségleves A férjem tegnap vásárolt a Pipa utca sarkán lévő boltban a munkahelyére élelmiszereket, és gondolta, hogy vesz nekem is egy galanga gyökeret meg kettő citromnádat hátha csinálok belőle valamit. Persze értettem a célzást, mert megkívánta a thai kókusztejes levest. Hozzávalók 1 sárgarépa 1 kisebb cukkini 2 salotta hagyma 5-6 szem gomba 2 db zellerszár 2-3 karfiol rózsa 4-5 pagodakarfiol rózsa 1/2 kápiapaprika 4-5 db kaffir lime levél 1 citromnád Mogyorónyi galanga…

ZabosBabos: Sült zeller Zeller, Winter Food, Tacos, Mexican, Vegan, Ethnic Recipes, Foods, Food Food, Food Items
ZellerWinter FoodVeganEthnic Recipes

Sült zeller

Sült zeller Valljuk be őszintén, mindenkinek volt már az életében olyan napja, hogy semmihez sem volt kedve, vagy éppen megkívánt valami ételt, amit azonnal megszeretett volna enni. Nos, nekem ez az utóbbi napom volt ma. A méltánytalanul csak leveszöldségnek elkönyvelt zeller hihetetlen sok lehetőséget tartogat nem csak krémleves formájában. Remekül helyettesítheted vele a szénhidrátban gazdag köreteket. Ezt a gumós növényt minden formájában elkészítve szeretem, de csőben sütve még nem…

ZabosBabos: Gluténmentes kenyér Gluten Free, Cookies, Desserts, Food, Crack Crackers, Glutenfree, Postres, Biscuits, Deserts

Gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér Az én családom nagyon szerencsés, mert hála a férjem és gyermekeim kakaó allergiájukon kívül semmilyen ételallergiájuk nincs. Viszont vannak családok ahol sajnos egyre többen érzékenyek, allergiások az egyes élelmiszerfélékre. A gluténmentes étkezés sokaknál nem csupán egészségtudatosság. Aki lisztérzékeny, annak a mindennapjait egy szendvics elkészítése is megnehezítette régen, de hála ma már a hiper-szupermarketekben egyre több terméket lehet kapni. Különböző…

ZabosBabos: Hamis túrógombóc Vegan Main Course, Cornbread, French Toast, Main Courses, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Main Dishes, Entrees

Hamis túrógombóc

Hamis túrógombóc Alapvetően világszerte ismert finomságról van szó, amelyet két nagy csoportra szoktak osztani: a főtt és a sült túrógombócra, sőt az utóbbi időben egy harmadik kategóriával is bővült a rendszerezés: a főzés nélkül készülő típusokkal. Mindegyik ízletes, mindegyik lehet töltött vagy töltetlen. Ezt a fajta hamis gombócot már évek óta főzöm a családnak, rezgős és megszólalásig hasonlít a túrós változatára. Aranyló morzsába hempergetve, porcukorral, növényi tejföllel, esetleg…

ZabosBabos: Burgonya krémleves Winter Food, Soups, Oatmeal, Pudding, Breakfast, Fall, Desserts, Turmeric, The Oatmeal
Winter FoodSoupsOatmealBreakfast

Burgonya krémleves

Burgonya krémleves Jócskán benne vagyunk már a decemberben és szerintem minden háziasszony azon gondolkozik, mi legyen a menü szenteste az asztalon. Ne kelljen segítséggel vagy anélkül egész nap a konyhában lenni. Legyen gyors, egyszerű, ízletes, de mutatós. Mielőtt elkapna a karácsonyi őrület és kényszert érzel, hogy erődön felül teljesíts, kicsit lassíts és gondolkozz el. Én ezelőtt két évvel nagyon sokat sütöttem, főztem, fát díszítettem és a végére meg kidőltem. Saját tapasztalat, hogy a…