Disznôvágás

Collection by Gyulane Beres

20 
Pins
 • 
29 
Followers
  Salami Recipes, Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Serbian Recipes, Czech Recipes, Hungarian Recipes, Snack Stick Recipe, Homemade Tomato Paste

Domáca údená klobása

Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.

Kipróbált Sült császárszalonna házilag recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: pontycomb Food 52, Diy Food, Delicious Restaurant, Hungarian Recipes, Pork Dishes, Easy Meals, Dessert Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes

Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel

Kipróbált Sült császárszalonna házilag recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: pontycomb

  Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Homemade Salsa, How To Make Sausage, Beef Ribs, Hungarian Recipes, Smoking Meat, I Love Food, Food And Drink

Így készíthetsz te is bámulatos házi szalámit otthon! - Bidista.com - A TippLista!

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett csak simán finom! 🙂 Hozzávalók: 8 kg disznóhús 2 kg marhahús 25 dkg só 4 dkg fekete bors 4 dkg fehér bors 3 dkg salétrom 3 dkg fokhagyma 2 dl konyak Elkészítése: Nyolc kiló kövér disznó- és két kiló […]

Tough counted reiki for beginners site web Good Foods To Eat, Food To Make, Reiki Books, Ital Food, Reiki Training, Procedural Writing, Learn Reiki, Home Brewing, Food Inspiration

A sertés részei és felhasználásuk - Gasztromankó receptek

A friss sertéshús színe világospiros, zsírrétege majdnem fehér színű, tapintásra enyhén rugalmas, majdnem száraz. A romlott hús színe foltos, helyenként sötétebb, nyirkos, esetleg nyálkás, a zsírréteg megsárgul. Ha ilyet tapasztalunk, azonnal vigyük vissza az üzletbe, vagy rögtön dobjuk ki, mert alkalmatlan a fogyasztásra. A sertés részei és felhasználásuk Fej Felhasználható: füstölve, kocsonyának, főzve Tarja Felhasználható: […]

Rozi erdélyi,székely konyhája: Húsvéti sonka készítése házilag Kaluah Recipes, One Pot Chef, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Long Term Food Storage, Rainbow Food, Delicious Breakfast Recipes, Smoking Meat, Food 52

Húsvéti sonka készítése házilag

A sonka készítését házilag, disznóvágáskor kezdjük. A sertés egész hátsó combját vesszük, rajta hagyva a szalonnát is. Megformázzuk a sonkát, jelen esetben 8 kg-os, először is eltávolítjuk a kiálló részeket, szép kerek formára alakítjuk, majd egy edénybe helyezzük, amiben kényelmesen elfér,majd következik a sonka sózása. A sózáshoz kimondottan durva konyhasót használjunk, nálunk a Parajdi zsákos a tökéletes, nemcsak a sonkát, szalonnát és a többi tartósításra szánt húsokat is azzal sózzuk…

Egy nagyon nagy élménnyel vagyok gazdagabb: most hétvégén készítettem el először a saját grillkolbászomat, amit reményeim szerint még rengeteg változat és ízvariáció fog követni.  Az ötlet már nagyon régen megfogalmazódott bennem, hogy ki kellene próbálni azt, hogy milyen saját készítésű… Hungarian Recipes, Turkish Recipes, Food 52, Ham, Sausage, Grilling, Bacon, Rolls, Food And Drink

Grillkolbász készítése és töltése házilag - I.

Egy nagyon nagy élménnyel vagyok gazdagabb: most hétvégén készítettem el először a saját grillkol...

Disznóvágás, feldolgozás Hungary, Favorite Recipes, Gastronomia

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok

Sült császár készítése / Szoky konyhája / - YouTube Pork Dishes, French Toast, Vitamins, Protein, Cooking, Breakfast, Recipes, Food, Youtube

Sült császár készítése @Szoky konyhája

Sült császár ahogy én készítem. Ebben a videóban azt mutatom meg hogy miként lehet elkészíteni biztonságosan és ropogósan finoman a sült császár húst! Hozzá...

Préselt csülök sonka aki szereti/ Szoky konyhája / - YouTube Beef, Fish, Meat, Pisces, Steak

Préselt csülök sonka aki szereti/ Szoky konyhája /

Préselt csülök sonka.Házilag elkészített füstölt sonkából és karajból összeállított recept.Ha szeretitek ma kellemesen fűszeres magyaros ízeket próbáljátok k...

A húsok, halak és sajtok otthoni füstölése nemcsak tartósít, hanem különleges ízt is ad. Bemutatjuk a főbb füstölési eljárásokat és a kertben is megépíthető füstölőket. Charcuterie, Wind Chimes, Ham, Sausage, Homemade, Outdoor Decor, Food, Home Decor, Hungary

Házi füstölés: ügyes füstölők és módszerek

A húsok, halak és sajtok otthoni füstölése nemcsak tartósít, hanem különleges ízt is ad. Bemutatjuk a főbb füstölési eljárásokat és a kertben is megépíthető füstölőket.

Ahogy a múltkori posztomban is olvashattátok, elindítottam egy vonalat, ami a saját készítésű és töltésű grillkolbászokkal való kísérletezgetésről szól. Az első adag fűszerkeverékből készített és kisütött kolbásznak nagy sikere volt a családban, de e mellett a hagyományos íz mellett szerettem volna… Hot Dog Buns, Hot Dogs, Hamburger, Grilling, Bread, Ethnic Recipes, Blog, Crickets, Brot

Házi grill kolbászkák pitában, sült hagymával - avagy Grill kolbász készítése és töltése házilag II.

Ahogy a múltkori posztomban is olvashattátok, elindítottam egy vonalat, ami a saját készítésű és t...

Disznóvágás, feldolgozás Beef, Desserts, Food, Meat, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Kolb�szok, szal�mik, hurk�k, diszn�sajtok

Székely Konyha: Mocskos tokány Hungarian Recipes, Hungarian Food, Lunch, Beef, Meat, Hungarian Cuisine, Eat Lunch, Lunches, Steak

Mocskos tokány

Januárban még tart a disznóvágások időszaka, a mészárostokány, mocsos tokány vagy lesipecsi az az étel, ami a frissen vágott disznóból elsőként készül. Székelyföldön, a legtöbb településen ez az az étel, aminek kötelező módon el kell készülnie addig, amíg a mészáros feldarabolja a disznót és elsózza a méretes cseberben a finom szalonnát, füstölt húsokat. Elkészítési idő: 1 óra. Az erdélyi disznóvágások hagyományos tokánya, mészáros tokánynak is nevezik, mivel ez az első étel, amit a frissen…

Házi töpörtyű Nyomj egy lájkot, ha Te is szereted My Favorite Food, Favorite Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pork Dishes, Sweet And Salty, Meal Planning

Így készítsünk otthon finom házi zsírt és töpörtyűt!

Házi töpörtyű Nyomj egy lájkot, ha Te is szereted

Paprikás sertésnyelv Cold Cuts, Dips, Garlic, Clean Eating, Pork, Meat, Vegetables, Spreads, Red Peppers

Paprikás sertésnyelv | Nosalty

Nem szoktam felvágottat vásárolni, nem szeretem, hogy nem tudom, mi van benne. Ezzel az étellel tökéletes szendvicseket készíthetünk.

See related links to what you are looking for. Homemade Sausage Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Charcuterie, Ham, Carrots, Bacon, Cooking Recipes, Vegetables

A jó kolbász készítésének titka! - KOLBÁSZ KÉSZÍTÉS HÁZILAG (RECEPT)! MERT A FALUSI A LEGJOBB!

A kolbász az egyik legbámulatosabb falusias étel! Vöröshagymával, savanyú káposztával bámulatos reggeli, vagy vacsora! Kolbászkészítés Lemérjük a darált húst, s minden kiló darált húshoz másfél-három…