grillezės

BBQ Bacon Ice Tray Meatballs

Terra-Cotta BBQ Smoker

Hawaiian Chicken Kebabs - these are incredibly DELICIOUS! My husband and I loved them! Perfect for a summer meal.

A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég! Szerző: Triniti

Amikor beköszönt a jó idő aki teheti szabadtéri sütögetésre készül. Mindenki tudja, hogy a legfinomabb grillezett húsok alapja a jó pácolás, hiszen ettől lesz a hús ízletes és porhanyós. Ma bemutatunk 5 olyan pácreceptet amelyek a legfinomabb húst eredményezik. 1. Üdvözlet a Balkánról ( 2 kg húshoz) Hozzávalók: 3 zöld paprika, 120 – 150 g […]

Elég sok csevapként, csevapcsicsaként aposztrofált recept kerül fel a blogokra és egyéb honlapokra, ahogy közeleg a grillszezon. Csak egy pici bajom van ezzel, hogy nagyjából semmi közük ahhoz, amit Szerbiában, Horvátországban, Boszniában neveznek csevapnak. Persze nem baj ez, hiszen a németek is csinálhatnak Gulaschsuppe elnevezésű képződményt, amelynek semmi köze a mi gulyás levesünkhöz. Csak gondoltam leírom még egyszer, mi a csevap lényege, mitől lesz az ami. 1. Három fő összetevő kell…

Mióta kipróbáltuk, minden hétvégén ezt kell készítenem, mert valahogy nem tudunk betelni vele! :) Hozzávalók 1/2 kg disznókaraj, 1/2 kg marhabélszín, 2 vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, köménymag, törött fekete bors, pirospaprika, só. Elkészítés A hússzeleteket besózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, kiverjük, úgy tűzzük fel a nyársra. A sorrend: disznó- vagy marhahús, 1 karika vöröshagyma, 1 szelet […]

Ha nyár akkor grillszezON!

Évekkel ezelőtt kedvenc unokabátyámnál ettünk először tárcsás húst. Isteni finom volt, nem győztem dicsérni, így idővel meglepett egy tárcsával. Akkor még nem lehetett kapni ilyet, ma már igen, bár nem olcsó. A fűszerezést nem nagyon cifráztam, ez a fűszersó bevált, mustárral együtt nagyszerű ízt ad a húsnak, gombának és a krumplinak. Én húsadagból többet szoktam sütni, mint a megadott mennyiség, mert másnap mikróban megmelegítve ugyanolyan finom, bár a családom hidegen is kedveli bármilyen…

Egy különleges sütemény Szicíliából. Véletlenül akadtam rá, de azonnal beleszerettem. Egyszerű hozzávalókból, egy nagyszerű sütemény. A porhanyós "tészta paplan" egy könnyed, édes krémet rejt. Olyan igazi csipketerítős sütemény... Ezen recept alapján készült, nekem pont 20 darab lett belőle. Alapjába véve a krém nagyon finom, de nekem hiányzott belőle a vanília karakteres íze. Gondoltam megtoldom azt egy csipetnyivel. És ha már vanília, akkor illik hozzá egy kis citrom is. Nekem így vált…

Ha grillcsirkére vágytam, az utolsó gondolatom volt, hogy otthon készítsem el. Megvolt a jól bevált beszerző helye, amiben sosem csalódtam. Aztán egyszer gondoltam egyet, és otthon sütöttem meg, és azóta csak így eszem.

Gyakran készítek rablóhúst,gombát,cukkinit,hagymát,paprikát rakok az épp olyan hús mellé,ami van otthon.A felső képen csirkehús volt és bent készült grill tepsiben,az alsó képen disznóhús és szalonna is,az kinti grillezőn készült.Én csirke májat szeretek így sütni oregánóval szóróm meg,az egy lentebbi képen látható. A " mici " magyarul "kicsike"t jelent, a románok jellegzetes darált húsból készült étele,ami nagyon finom tud lenni,ha jól és jóból van elkészítve.Sajna, a nagykereskedők…

Amikor beköszönt a jó idő aki teheti szabadtéri sütögetésre készül. Mindenki tudja, hogy a legfinomabb grillezett húsok alapja a jó pácolás, hiszen ettől lesz a hús ízletes és porhanyós. Ma bemutatunk 5 olyan pácreceptet amelyek a legfinomabb húst eredményezik. 1. Üdvözlet a Balkánról ( 2 kg húshoz) Hozzávalók: 3 zöld paprika, 120 – 150 g […]

Így grillezz zöldségeket: bevált pácrecept tapasztalt grillezőktől - Recept | Femina

Egy finom Klasszikus csevapcsicsa ebédre vagy vacsorára? Klasszikus csevapcsicsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Szeretnél csirkemellet grillezni, de nem tudod, hogyan állj neki? Tuti tippek, hogy elkerüld a kiszárad...