fincsiség

18 Pinek1 követő
Ismerős a helyzet, amikor sok kis apró gombát, vagy csirkefalatkát kell panírozni? 1 kg apró csiperkegomba vagy csirkemell panírozása 5 perc alatt,...

Ismerős a helyzet, amikor sok kis apró gombát, vagy csirkefalatkát kell panírozni? 1 kg apró csiperkegomba vagy csirkemell panírozása 5 perc alatt,...

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

Babette: Félbarna kenyér

Babette: Félbarna kenyér

Erdélyi krumplis-magvas kenyér recept - Kenyérbe      1 kg búzaliszt (BL55)     50 g élesztő (friss)     500 ml víz     1 púpos evőkanál só     1 db burgonya (főtt, áttört)     1 db babérlevél (friss, vagy szárított)     1 csapott evőkanál szezámmag     1 csapott evőkanál lenmag     1 csapott evőkanál napraforgómag     100 ml víz  Kenyér tetejére      1 kiskanál étolaj     1 csapott mokkáskanál lenmag     1 csapott mokkáskanál szezámmag

Erdélyi krumplis-magvas kenyér recept - Kenyérbe 1 kg búzaliszt (BL55) 50 g élesztő (friss) 500 ml víz 1 púpos evőkanál só 1 db burgonya (főtt, áttört) 1 db babérlevél (friss, vagy szárított) 1 csapott evőkanál szezámmag 1 csapott evőkanál lenmag 1 csapott evőkanál napraforgómag 100 ml víz Kenyér tetejére 1 kiskanál étolaj 1 csapott mokkáskanál lenmag 1 csapott mokkáskanál szezámmag

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon...

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon...

A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét...

A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét...

Sokkolóan finom, fitt sajtos tallér :) | Betűleves

Sokkolóan finom, fitt sajtos tallér :) | Betűleves

Fotó: Pinterest

Fotó: Pinterest

Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly au...

Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly au...

IMG_0228

IMG_0228

Pinterest
Keresés