Többé nem marad híg a cukor nél­kül, egész­sé­ge­sen el­tett lek­vár! A meg­ol­dást egy apró ma­gocska hozza, mely kel­le­me­sen be­sű­ríti a gyü­mölcs­ízt

Deliciously sweet and refreshing strawberry chia seed jam that takes just 30 minutes to make from start to finish!

erdély ma - Pont ma recept: lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül

Last week I was invited by the lovely people at Nudge PR to attend a jam making masterclass at their offices in Soho, taken by preserve-expert, Vivien Lloyd.

Csont nélkül...csak egyszerűen: Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Csont nélkül...csak egyszerűen: Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van.

Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van.

Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik. Uborka, patisszon, zöld...

Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik. Uborka, patisszon, zöld...

Egy csalamádé színorgiája - 2 kg káposzta 2 kg uborka 1 kg v.hagyma 0,5 kg lila hagyma 2 kg zöld paradicsom 2 kg paprika 1 kg sárgarépa 15 dkg só 50dkg cukor ( én szeretem az édeset is érezni), van akinek 40 dkg elég lesz 3 dl ecet (20%) borkén 1 ek, és majd minden üveg aljára 5 szem egész feketebors amelyik üveget pedig csípősre szeretném, abba majd az oldalára láthatóan beledugok 2-3 db chilit :) (lilát-zöldet- pirosat vagy sárgát)

Egy csalamádé színorgiája - 2 kg káposzta 2 kg uborka 1 kg v.hagyma kg…

erdély ma - Pont ma recept: padlizsán befőttesüvegben

erdély ma - Pont ma recept: padlizsán befőttesüvegben

Igazi szilvalekvár, keverés nélkül

Igazi szilvalekvár, keverés nélkül

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

8 napos, dobálós, vödrös savanyúság recept fotóval

8 napos, dobálós, vödrös savanyúság recept fotóval

Baracklekvár befőzés - kezdőknek is. Ilyen gyorsan elkészül! - www.kiskegyed.hu

Baracklekvár befőzés - kezdőknek is.

Pinterest
Search