batáta, édesburgonya
Collection by Horváth Annamária • Last updated 10 weeks ago
egytál
Édesburgonya gránátalmával | Eleonóra Beáta Elek receptje
Mennyei Édesburgonya gránátalmával recept! Egy édesburgonya fogás, ami egyaránt kedvence lesz a vegetáriánusoknak és a húsevőknek is. #glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktózmentes #ebéd #hisztaminszegény
Édesburgonyás-borsós curry
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 ek. kókuszzsír 2 dl kókusztej 2 dkg friss gyömbér 1 ág korianderlevél 1 tk kurkuma 2 tk madras curry 0,5 kg édesburgonya 1 bögre borsó a kertből Elkészítés: A fűszereket a reszelt gyömbérrel együtt tegyük serpenyőbe, adjuk hozzá a kókuszolajat és kezdjük pirítani. 1-2 perc múlva öntsük fel a kókusztejjel, forraljuk fel. Adjuk hozzá a megpucolt és felkockázott édesburgonyának a 80%-át, a szintén meghámozott és felkockázott vöröshagymát. Majd amikor megpuhult az…
édesség, brownie, muffin, fánk, puffancs
rakott, töltött
Édesburgonya baconnel és tejszínnel | Nosalty
Imádjuk az édesburgonyát, de nem csak az íze miatt, hanem mert magas a vitamintartalma és gazdag ásványi anyagokban is. Tejszínnel, baconnel és sajtokkal felturbózva készítettünk el most nektek tepsis verzióban, amit magában vagy akár köretként is fogyaszthattok. Jó étvágyat hozzá!
Hasselback édesburgonya | Ancsyka001 receptje
Mennyei Hasselback édesburgonya recept! Az édesburgonya vagy batáta nevezetű gyökérzöldség egyre népszerűbb itthon, és szerencsére már sok helyen kapható. Sok értékes tápanyagot és rengeteg rostot tartalmaz. Kimondottan javasolt cukorbetegek és diétázók számára, mert alacsony a glikémiás indexe, szabályozza a vércukorszintet. B1-, B2-, B6-, C- és E-vitamin forrás, bővelkedik kálciumban, vasban, magnéziumban, mangánban, káliumban, foszforban, nátriumban, szelénben. Érdemes tehát minél…
Vegán töltött édesburgonya | Eva Balazs (ízek és ízlések) receptje
Mennyei Vegán töltött édesburgonya recept! Az édesburgonya, másnéven batáta egy szuper finom és egészséges alapanyag a konyhában. Tele van vitaminokkal, elsösorban betakarotinnal, ásványi anyagokkal, magas a rosttartalma, gyomorbarát, söt a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják, a neve ne adjon okot az aggodalomra. A fogyókurába is beépíthetö, alacsony a glikémiás indexe, és a kalória tartalma sem magas. Sokféle képpen elkészíthetö. Most ezt megsütöttem, és megtöltöttem dél-amerikai…
leves, levesbe
Pikáns édesburgonya krémleves
Egyszerű, finom :) Hozzávalók ( 4 személy részére): 1 kg édesburgonya, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, fél teáskanál ( vagy ízlés szerinti) chilipor, só, kevés olívaolaj. Elkészítése: Az édesburgonyát héjastól kettőbe vágjuk, tepsibe helyezzük, picit megsózzuk, meglocsoljuk olivaolajjal, alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük, majd a héjából kivájjuk. A finomra aprított hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, hozzáadjuk a kockára vágott…
Édesburgonya krémleves | Eleonóra Beáta Elek receptje
Mennyei Édesburgonya krémleves recept! Minden krémleves alapja a hagyma. Sajnos vagyunk vele "páran" , akik nem tudják megemészteni a hagymát. Kiütéssel, haspuffadással reagál a szervezetük. Legyen az vörös-, lila- vagy fehérhagyma. Ez a krémleves hagyma alap nélkül is isteni finom. 😊 #glutenfree #laktozfree #healthyfood #hisztaminszegény #foodmap #mindenmentes #mutasdmeg #vegan
Batátakrémleves sajtgombóccal
Pár hete szinte naponta főzök levest. Elmondhatom, hogy mára annyira megszerettem, hogy a leves sokszor jobban tud esni, mint a 2. fogás. Sokáig egyáltalán nem csináltam levest, sőt úgy nőttem fel, hogy az apai nagyanyám -féle tyúkhúslevesen és az Anya -féle becsinált levesen kívül nem is ettem meg mást. De ezeket legalább imádtam. :) Aztán kezdtem ebben is változni, de még mindig nem volt rólam elmondható, hogy nálam a leves, mint első fogás az ebéd szerves részét képezné. Most fordult a…
köret
Pestós sült csirkemell édesburgonya ágyon | Berta receptje
Mennyei Pestós sült csirkemell édesburgonya ágyon recept! Imádom az édesburgonyát! Olyan ez, mint a sütőtök, mindig várom a szezonját. Szerintem kezdők is bátran próbálkozzanak! Ami a pestót illeti, szerintem bármilyen lehet hozzá választani. #kezdőknekis
főzelék
előétel
hússal
pite, pizza, lepény,palacsinta
Édesburgonyás, zabpelyhes palacsinta
Reggelire kiváló finomság, tele rostokkal :) Hozzávalók: 25 dkg zabpehely, 2 teáskanál fahéj, 2 teáskanál sütőpor, 15 dkg főtt édesburgonya, 1 tojás, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál juharszirup vagy méz, csipetnyi só, 3 - 4 dl tej. Kevés olaj a sütéshez, juharszirup, méz vagy gyümölcsdzsem a tálaláshoz. Elkészítése: A zabpelyhet késes aprítóba öntjük, liszt állagúra aprítjuk, hozzáadjuk a fahéjt, a sütőport, a sót, egyet forgatunk rajta, majd hozzáadjuk a főtt édesburgonyát, a tojást, az olajat…
rágcsa
"pékárú"
Édesburgonyás bagett
Az idei első kenyeremet ma sütöttem meg, illetve igazán ma főztem először. Most már egyre ügyesebbek vagyunk és a konyhát is meglátogattuk, ahol bízom benne Emma is követni fogja anyuci szokásait. A pocakját nagyon szereti az már biztos, de miért is lenne ez máshogy, hiszen a mi étvágyunkkal sincs probléma. Estére már készül a török pite, de addig is süssünk egy bagettet, ami vitaminokkal teli édesburgonyát tartalmaz. Sokáig puha marad és, ha kisebbeket sütünk, akkor szendvicsnek is kiváló…
fasírt, gombóc
röszti, tócsni, pizza
Póréhagymás édesburgonya lapcsánka joghurtos mártogatóval
Batátából még sosem készítettem lapcsánkát, de most, hogy kétféle – egy fehér- és egy narancssárga belsejű – édesburgonyám is volt, kínálkozott az alkalom. Az édeskrumplit a szokásos fokhagyma helyett póréval kombináltam. Sejtettem, hogy szeretni fogjuk. :) Nem is ettünk mást ebédre, csak buzgón tunkoltuk a rösztit a mártogatóba. Megbirkóztunk volna dupla adaggal is. :D Természetesen köretként is feltálalhatjuk. Hozzávalók 2 személyre (14 darabhoz): Lapcsánkához: 50 dkg reszelt édesburgonya…
tészta
saláta
Other Pins
Édesburgonya gránátalmával | Eleonóra Beáta Elek receptje
Mennyei Édesburgonya gránátalmával recept! Egy édesburgonya fogás, ami egyaránt kedvence lesz a vegetáriánusoknak és a húsevőknek is. #glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktózmentes #ebéd #hisztaminszegény
Pikáns édesburgonya krémleves
Egyszerű, finom :) Hozzávalók ( 4 személy részére): 1 kg édesburgonya, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, fél teáskanál ( vagy ízlés szerinti) chilipor, só, kevés olívaolaj. Elkészítése: Az édesburgonyát héjastól kettőbe vágjuk, tepsibe helyezzük, picit megsózzuk, meglocsoljuk olivaolajjal, alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük, majd a héjából kivájjuk. A finomra aprított hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, hozzáadjuk a kockára vágott…
Pestós sült csirkemell édesburgonya ágyon | Berta receptje
Mennyei Pestós sült csirkemell édesburgonya ágyon recept! Imádom az édesburgonyát! Olyan ez, mint a sütőtök, mindig várom a szezonját. Szerintem kezdők is bátran próbálkozzanak! Ami a pestót illeti, szerintem bármilyen lehet hozzá választani. #kezdőknekis