sajt, tejtermék

Collection by Horváth Annamária • Last updated 10 weeks ago

280 
Pins
 • 
353 
Followers
Horváth Annamária
mascarpone, sajtkrém
pácolt sajtok
vaj, vajkrém
joghurt, kefír
sajtok
kecsketejből
túró
Other Pins

mascarpone, sajtkrém

Krémsajt házilag (natúr és ízesített) | sue53 receptje - Cookpad receptek

Krémsajt házilag (natúr és ízesített) | sue53 receptje

Mennyei Krémsajt házilag (natúr és ízesített) recept! Nagyon finom (saját ízlésünknek megfelelő) krémsajtot készíthetünk utolsó (utáni) pillanatos hozzávalókból #2019

Krémsajt lilalicsi módra

Krémsajt lilalicsi módra

Az elkészítése szinte gyerekjáték, viszont mennyei, és roppant egyszerű.

Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh) | Chili és Vanília

Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)

Házi tejszínkrém (Házi mascarpone 1.)

Házi tejszínkrém (Házi mascarpone 1.)

....amely felhasználható édes és sós finomságokhoz. Mascarpone házilag? Igen. Kétféleképpen szoktam. Vagy tejföl és tejszín keverékét csöpögtetem le, vagy így készítem, mint most. A tejföl + tejszín keverék, inkább savanykásabb, ez a variáció kellemesen édes. Bár nagyon sok alapanyagot készítek itthon, főleg tejből, de ez az ötlet nem az enyém, hogy kié (?) bizony nem tudom. Köszönöm :) A mascarpone nem egy olcsóság és sajnos így házi kivitelben sem :( amiért mégis itthon készítem, az a…

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!

A legfinomabb mascarpone a saját konyhádban készül Nagyon finom és fillérekbe kerül a boltihoz képest. Rengeteg süteményhez és tortához felhasználhatod. Hozzávalók: 1,5 kg tejföl (20% zsírtartalmú) Elkészítés: Egy edénybe tegyünk tésztaszűrőt. Egy gézdarabot hajtogassunk össze, hogy legalább tripla rétegű legyen és tegyük a szűrőbe. Tegyük rá a hideg tejfölt (hűtőszekrényben tárolt) és kössük meg minél […]

Kapros, póréhagymás krémsajt!!!

Kapros, póréhagymás krémsajt!!!

Krémsajtot sem veszek a boltban.. minek is vennék amikor csoda finomat lehet magunknak készíteni szinte semmi pénzből... Egy nagy pohár 20%-os tejfölt egy kendőbe felkötök...hagyom 2 napig csepegni... mikor kibontom, sózom fehér borssal ízesítem, kapor és póréhagymával összekeverem, de lehet snidlinggel, vagy lila hagymával.. sok fajta fűszernövénnyel lehet ízesíteni...

Kapros krémsajt!!!

Kapros krémsajt!!!

Mindig is szerettem a krémsajtokat, de ez kultúrával készíteni csak minimum 5 liter tejből érdemes, az meg sok... szóval keresni kezdtem valami egyszerűbb és elkészíthetőbb variációt... 1/2 l saját friss házi joghurt 1 dl 30 %-os teszín... 2 kávéskanál só.. egy tiszta direkt erre tartogatott, és általában túróhoz használt textil pelenkába raktam a joghurt hozzá a tejszínt, bele a sót.... alaposan elkevertem, felkötöttem a pelenkát és hagytam 12-16 órát csöpögni.. meglehet tapogatni.. ha elég…

Valódi Mascarpone házilag!!!

Valódi Mascarpone házilag!!!

Sokszor próbálkoztam, eddig egy sem lett olyan mint amit a boltokban árulnak, de azt azért nem veszem meg, mert kitudja mi mindent raknak bele, ebben csak az van amit én belerakok!!! Nagyon jó minőségű 1/2liter 30 %-os valódi állati tejszínre van szükség hozzá, amit én merek javasolni az a PARMALAT márka, 3 teáskanál frissen facsart citromlé kell még. A tejszínt fel teszem főni, 85 fok szükséges hozzá, akinek nincs fokmérője ez az az állapot amikor már forr, ekkor hozzá adom a citromlét és…

pácolt sajtok

Sajt fűszeres olajban - Recept | Femina

Sajt fűszeres olajban - Recept | Femina

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert - Balkonada nemzeti recept

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert » Balkonada nemzeti recept

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert : a cseh különlegesség egyszerűen összeállítható, a fűszeresen olajban érlelődés azonban két hétig tart

2 legyet egy csapásra: sajtgolyó házilag + krémsajt házilag | Dolce Vita Életmód

160g

Pácolt trappista sajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Marinált feta - Kifőztük

Marinált feta - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi füstölt gomolya sajt

Házi füstölt gomolya sajt | Citromdisznó receptje

Mennyei Házi füstölt gomolya sajt recept! Csodálatos dolog átélni ahogy sajttá alakítjuk a tejet, látni ahogy fejlődik a kezeink alatt, és ha kész örömmel beleharapni. A sajtkészítéshez elengedhetetlen a maghőmérő használata!

Zöld fűszeres feta sajt, olajban | Rita konyhája - receptek

Rita konyhája

Hírek és nem csak receptek

Hermelin (érlelt camembert) - Kifőztük, online gasztromagazin

Hermelin (érlelt camembert) - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Pácolt camembert sajt

Pácolt camembert sajt

Szegény blogom rendesen elhanyagoltam, de tény és való, hogy kevés újdonságot próbálok ki mostanában. De végre hoztam ide valami nagyon-nagyon újat, finomat, menyeit! Az utóbbi hetekben már a harmadik adag pácolt camembert érlelődik a hűtőben. Az elkészítése egyszerű, bár 2-3 hét kell neki, hogy igazán finom legyen, de azért időként meg kell kóstolni, hogy megfelelően érnek-e benne az ízek:D Hozzávalók: 2 egész camembert sajt (nem kell drága, elég egy egyszerűbb változat, hiszen erősen…

Olajban eltett sajtos finomságok - Városi konyha

Olajban eltett sajtos finomságok

A klasszikus karácsonyi gasztroajándék, amivel nem lehet melléfogni. Az olajban eltett sajt egy olyan, nagyszerű ajándék, aminek biztos, hogy mindenki örül. A juh-, és kecskesajt az én két nagy kedvencem, amit fűszerekkel egy szép üvegbe pakolva pillanatok alatt elkészíthetünk.Rozmaringos,…

Feta fűszeres olajban – Receptletöltés

Feta fűszeres olajban

Hozzávalók: 1 kg nem túl sós feta sajt I. változat: 6-7 gerezd fokhagyma, 5 apró (3 centis) csilipaprika, 1-1 kis cserép (olyan kis cserép, amelyik készen kapható a nagy élelmiszeráruházakban) rozmaring és kakukkfű, 1 evőkanál citromlé, 4 dl ...

Pácolt trappista sajt recept - Kifőztük, online gasztromagazin

Pácolt trappista sajt recept - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Marinált feta

Marinált feta

Kipróbálásra ajánlom melegen :) Hozzávalók (2 személy részére): 8 dkg feta, 2 kis stelet citrom, 3 cikk fokhagyma, 2 – 3 karika csípős paprika, 2 babérlevél, kis csokor petrezselyemzöld, kb 1 dl olívaolaj. Elkészítése: A fetát kockára vágjuk. Egy kisebb befőttesüveg aljába helyezzük a fűszerek felét, megtöltjük a fetával, a tetejére szórjuk a megmaradt fűszereket, felöntjük az olívaolajjal, 2 – 3 naponta óvatosan összeforgatjuk. Hűtőszekrényben akár egy hónapig is eláll.

Fokhagymával pácolt telemea

Fokhagymával pácolt telemea

Egy kis finomság szilveszterre :) Csakis annak, aki szereti a fokhagymát :) Mi igen :) Hozzávalók (1 kisebb befőttes üveghez): 20 dkg telemea, 2 fej fokhagyma, szárított zöldpetrezselyem, 20 feketebors, 5 mag nélküli fekete olajbogyó, 2 evőkanál citromlé,1, 5 dl olaj. Elkészítése: A telemeát kis kockákra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, az olajbogyót karikára vágjuk. A hozzávalókat a befőttes üvegbe rétegezzük, felöntjük a citromlével, az olajjal, 4 - 5 napig hűvös helyen érleljük…

Marinált mozzarella

Marinált mozzarella

Már van marinált sajt a blogon, de nem mozzarella :) Most mozzarellát marináltam :) Mozzarella sajt Az eredeti mozzarella porcelánfehér színű ( mert a bivaly tejében nincs karotin), szálas szerkezetű gyúrt sajt, amely az olaszországi Campania és Lazio tartományból származik, a háziasított vizibivaly tejéből készítik. Azért szálas szerkezetű, mert a készítése során, a sajt zsírdús alapanyagát addig gyúrják, nyújtják, amíg formázhatóvá válik. A mozzarella friss sajt, nincs érlelve, sőt…

vaj, vajkrém

Házi vajkrém - Kifőztük

Házi vajkrém - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi vajkrém - Kifőztük

Házi vajkrém - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Vajkrém házilag - Eszterlánc főz

Vajkrém házilag

Múltkoriban tojáskrémet akartam készíteni és úgy gondoltam, túl tömény lenne vajjal, teszek bele ...

Házi vaj készítése - LilaLicsi

Házi vaj készítése - LilaLicsi

Minden vád ellenére, imádom a vajat. Úgy még jobban, ha magam készítem otthon, hiszen nem kell több hozzá, mint 15 …

Készíts vajat otthon - Városi konyha

Készíts vajat otthon

Nem is olyan nehéz, mint elsőre gondolnád. Csak jó minőségű, zsíros tejszín kell hozzá. Te is j�...

Fűszervaj – udvarmester vaj

Fűszervaj – udvarmester vaj – készült az OnLive© főzőiskolában

Hozzávalók: 40 dkg vaj, 1 púpozott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 kiskanál citromlé, fél csokor petrezselyem, 1 csapott kiskanál mustár 1. A szobahőmérsékletű vajat elektromos habverővel szinte habosra keverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, a citromlével és ...

Házi kecske vaj / Home made cultured goat butter

Házi kecske vaj / Home made cultured goat butter - KonyhaParádé

The English version of the home made cultured goat butter ( kecske vaj ) recipe is beneath the Hungarian post.

joghurt, kefír

Aludttej, joghurt, túró - Magyarkonyha

Aludttej, joghurt, túró

Házi joghurt - Kifőztük

Házi joghurt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi friss sajt és joghurt

Házi friss sajt és joghurt

Nos, akkor szerintem csapjunk is bele! Akik követnek azon a bizonyos oldalon, tudják, hogy múlt héten tejfeldolgozó kurzuson jártam. Ez így most nagyon hivatalosan hangzott, de ne valami nagy dologra gondoljatok! Pusztán arról van szó, hogy az egyik termelő, akinél vásárolok, kecskéket tart és különböző friss sajtokat árul a boltocskájában. Az évek során maga kísérletezte ki őket, és mondanom sem kell nagyon finomak. Szóval felkérést kapott, hogy tartson egy ilyen kurzust, amit persze nem…

Házi tejtermékek 1. rész - Bio-Ritmus

Házi tejtermékek 1. rész

Nem, a cím senkit se tévesszen meg, nem vettünk tehenet és kecskéket sem. (Rosszindulatú megjeg...

Így készíts görög joghurtot odahaza! | Katarzis

Így készíts görög joghurtot odahaza! | Katarzis

Forrald fel, majd hűtsd kicsit vissza a házi tejet, adj hozzá 1-2 evőkanál natúr joghurtot, tedd dunsztba, ha megalvadt, csepegtesd le. Ez tényleg csak ennyi!

Joghurt készítése házilag | Katarzis

Joghurt készítése házilag | Katarzis

Joghurt készítése házilag | Katarzis

Házi joghurt | B&B: Anyuci finomságai

Házi joghurt | B&B: Anyuci finomságai

Elég sokan vagyunk a családban, és persze mindenki szereti a joghurtot. Elég költséges is és sajnos sokszor nem vagyok megelégedve a bolti...

Nem nehéz házilag kefirt készíteni - Csodát tesz az emésztéssel - Receptek | SóBors

Nem nehéz házilag kefirt készíteni - Csodát tesz az emésztéssel

Nagyon szeretem a kefirt, jólesik a frissítő, szénsavas íze, és nem utolsósorban rendbe teszi az emésztésem is.

Házi készítésű joghurt | Bibimoni Receptjei

Házi készítésű joghurt

V ettem egy joghurt készítő gépet a Lidlben és ma elkészítettem vele az első házi joghurtomat . Nagyon finom lett, és igazá...

Joghurt házilag – Receptletöltés

Joghurt házilag

Hozzávalók: 5 liter tartós tej (természetesen ez is lehet friss, főként házi tej, de fontos tudni, ha azzal készítjük, akkor a joghurt hamarabb romlik), 1 nagy doboz (450 gramm) Danone natúr joghurt (lehet jóféle házi fajta ...

Készítsünk aludttejet házilag!

Készítsünk aludttejet házilag! | delina.hu

Először is 2 dl kb. 40 °C-ra melegített langyos tejbe keverjünk bele 1 mokkáskanál tejfölt, és fénytől védett helyen (pl. konyhaszekrényben) hagyjuk állni, amíg megalszik. Ez úgy megy végbe, hogy mikroorganizmusok hatására a tejcukorból tejsav keletkezik, amely a tej kazeinfehérje-tartalmát kocsonyás alvadék formájában kicsapja.

Joghurt!!!!

Joghurt!!!!

Nagyon szeretem..főleg az ivóst.. de csak simán gyümölcsökkel vagy lekvárokkal... minden fajta verzióban... most megmutatom, hogyan készítem magamnak... 1liter tejet felforralok...majd visszahűtöm 43 fokra... ekkor teszek hozzá egy fél evőkanál mézet és egy kispohár élőflórás natúr joghurtot... ezt egy habverővel alaposan elkevertem, majd beleöntöm az üvegbe amit belehelyezek a melegen tartóba.. ezt én inkubátornak neveztem el... egy éjjelt benne hagyom, másnap reggel kiveszem nagyon finom…

aludttej

Aludttej házilag bolti tejből is » Balkonada receptek

Aludttej házilag bolti tejből is : egyszerűen és olcsón, fél nap alatt elkészíthetjük az egészséges és finom házi aludttejet

sajtok

Fűszeres sajt - Kifőztük

Fűszeres sajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi sajtkrém

Házi sajtkrém

DESCRIPTION HERE

Indiai házi sajt - PANÍR (paneer)

Indiai házi sajt - PANÍR (paneer)

Többször hallottam már erről a PANÍR nevezetű indiai házi sajtról, de most készítettem először, viszont biztos nem utoljára. :) Az ötlet onnan jött, hogy pont volt itthon a hűtőben 2 üveg lejárathoz közeli zsíros tej, és nem szerettem volna kiönteni. Ahogy recepteket keresgettem, találtam a KIFŐZTÜK és a VEGAVARÁZS oldalán is, amelyek éppen csak mennyiségben tértek el egymástól, ezek alapján készítettem, de azért ide is leírom a receptet. A panírt csak zsíros tejből lehet készíteni, én…

Harisszás joghurtsajt - Kifőztük

Harisszás joghurtsajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi sajt 3 óra alatt 1 liter tejből - Napi Választék

Napi Választék

Ez az alaprecept, és utána úgy ízesíted, ahogy szeretnéd - fokhagyma, lilahagyma, kapor, petrezselyem, dió, stb.

PanKa sajt ( fehérpenészes joghurtsajt ) | hazisajtkeszites.hu

PanKa sajt ( fehérpenészes joghurtsajt )

Fantasztikusan krémes, joghurtos aromákkal érő, fehérpenészes lágysajt. Így készül a PanKa sajt:1. készíts joghurtot friss tejből (bolti, 2.8 vagy 3.6%-os tejekől is finom lesz) 2. várd meg amíg a friss joghurt 32°C-ra visszahűl 3. keverd bele a camembert kultúrát (5-10 liter joghurt / 1 kapszula) 4. merd át túrózsákba, és csepegtesd 12 órán keresztül szobahőmérsékleten 5. zsákostul tedd bele egy szélesebb formába6. tegyél rá egy préslapot, és annyi súlyt, mint a készülő sajt súlya7. préseld…

Házi friss sajt és joghurt

Házi friss sajt és joghurt

Nos, akkor szerintem csapjunk is bele! Akik követnek azon a bizonyos oldalon, tudják, hogy múlt héten tejfeldolgozó kurzuson jártam. Ez így most nagyon hivatalosan hangzott, de ne valami nagy dologra gondoljatok! Pusztán arról van szó, hogy az egyik termelő, akinél vásárolok, kecskéket tart és különböző friss sajtokat árul a boltocskájában. Az évek során maga kísérletezte ki őket, és mondanom sem kell nagyon finomak. Szóval felkérést kapott, hogy tartson egy ilyen kurzust, amit persze nem…

Házi tejtermékek 2. rész: házisajt-variációk - Bio-Ritmus

Házi tejtermékek 2. rész: házisajt-variációk

Házi tejtermékek 2. rész: házisajt-variációk - Bio-Ritmus

Fokhagymás-zöldfűszeres lágy sajt

Fokhagymás-zöldfűszeres lágy sajt

Friss kecskesajt - házilag

Friss kecskesajt - házilag

Kibringáztam csütörtökön a békási piacra, és a paprika-paradicsom kombó mellett vettem két liter friss kecsketejet is a tejes nénitől :). A friss kecskecsajt receptjét a Selectfood oldaláról vettem (egész pontosan innen, a 4. számú sajtot), annak alapján készítettem. A fagyasztóban volt még itthon mezofil kultúrám, tejoltóm, amiket még régebben vásároltam a Panni Sajtműhelytől. Érdemes egyébként ezen az oldalon többet is elidőzni, mert sokféle sajthoz sokféle kultúra kapható, a sajtkészítés…

Körözöttsajt recept - Kifőztük

Körözöttsajt recept - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi joghurtsajt sült sárgarépával » Lila füge

Házi joghurtsajt sült sárgarépával

Házi krémsajtot készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Csak egy jó nagy adag joghurtra és némi türelemre van hozzá szükség. Néhány napig eláll a hűtőben, de ha ezeket a sült sárgarépákat is megcsinálod mellé, tutira pillanatok alatt elfogy.

HÁZI JOGHURTSAJT SÜLT SÁRGARÉPÁVAL

Házi joghurtsajt sült sárgarépával

Házi krémsajtot készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Csak egy jó nagy adag joghurtra és némi türelemre van hozzá szükség. Néhány napig eláll a hűtőben, de ha ezeket a sült sárgarépákat is megcsinálod mellé, tutira pillanatok alatt elfogy.

Házi sajt - sütve

Házi sajt - sütve

(A nagy hőségben nincs sok kedvem a gép előtt tanyázni, de azért olykor ezt is meg kell tenni..:) Most nem befőzök-elteszek, bár a hűtőben...

Házi sajt | Mesterszakacs.hu

Házi sajt | Mesterszakacs.hu

Mozzarella házilag

Mozzarella házilag | Dóri receptje

Mennyei Mozzarella házilag recept! Eredetileg házi tejből kellett volna csinálni, de ahhoz most sajnos nem tudok hozzájutni. Viszont 'bolti' tejből is sikerült elkészítenem 🙏🤗 De háziból valószínűleg a zsírtartalma miatt nagyobb mennyiségű mozzarellát tudunk kinyerni. #2019

PIKÁNS SAJTTÉGLA

PIKÁNS SAJTTÉGLA

Sokféle sajtot eszünk, szinte mindig van itthon belőle jó pár féle és ízű. Sajnos manapság már elég borsos az ára, de néha kell, hogy bűnözzünk vele egy kicsit. Mikor Belgiumban vagyunk a rokonaimnál, rengeteg új sajtot ismerhetünk meg. Ott ettem először diós, szőlős és chilis sajtot. Ennek persze már jó pár éve. Akkoriban nálunk ismeretlenek voltak az efféle ízesített sajtok. Meg ugyebár ott vannak azok a rettenetesen "illatos" sajtok, amiket nagyon jól záródó dobozban kell tartani, ha nem…

Házi sajt tejből és tejfölből | Kalicz-Dóra Mónika receptje - Cookpad receptek

Házi sajt tejből és tejfölből | Kalicz-Dóra Mónika receptje

Mennyei Házi sajt tejből és tejfölből recept! Mindig érdekeltek az ilyen receptek, de csak most vettem rá magam, hogy el is készítsem, mert nem gondoltam, hogy ennyire egyszerű. De tényleg nem nagy ördöngösség. 😄 #2019

Házi sajt és májpástétom

Házi sajt és májpástétom

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntöttem,így a savós részből leszűrtem a túrós részt,...én itt a szűrőtálban hozzákevertem az előzőleg összekevert,apróra vágott hagymaszárat,fél lilahagymát és egy pici borsot,majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodtam belőle a felesleges folyadékot,majd hideg helyen/én az udvaron/még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagytam a gézben szorosan…

Sajt készítés házilag. Gomolya sajt. Cheese - YouTube

Sajt készítés házilag. Gomolya sajt. Homemade Cheese.

A Gomoly és Orda Elkészítése.

Házi sajt készítése - Egészségtér

Házi sajt készítése

Készíts saját kezűleg házi sajtot, melyhez igazán nincs szükség sok mindenre. Kizárólag házi tejből készíthető, a bolti erre teljesen alkalmatlan. Próbáld ki,...

Friss fűszeres gomolya sajtok!!!!

Friss fűszeres gomolya sajtok!!!!

Sajtokat is csinálok magunknak... igazi házi tejből készítem... Ez most 6 liter tejből készült... a tejet 38 fokra felmelegítem... ekkor beoltóm a NATUREN PREMIUM folyékony oltóval... 2,5 ml.. tettem hozzá.. 25 percig vártam az alvadásra... ekkor egy habverővel felvágtam az alvadékot... és megint 25 percig hagyom pihenni... mikor letelik az idő... leszedem a savót egy szűrőkanálon keresztül, majd az alvadékot formákba szedem és önsúllyal hagyom lecsepegni, de ekkor amit ízesíteni szeretnék…

Házi sajt avagy panner | GastroHobbi

Házi sajt avagy panner | GastroHobbi

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Ementáli sajt készítése

Ementáli sajt készítése

Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej 1 adag ementáli sajt kultúra 4 ml tejoltó (Naturen premium) só sajtviasz A sajtkultúrát egy kevés langyos vízben feloldom. A tejet 30-32 fokra melegítem, majd hozzá keverem a feloldott sajtkultúrát. A kultúrával 30 percig pihentetem. Következő lépés a tej beoltása, 4 ml oltót (naturen premium) fél deci langyos vízben feloldok, a tejet 32 fokra melegítem, majd alaposan elkeverem. Újabb 30 perc pihentetés következik, ez alatt, az oltó hatására megalszik a…

Házi trappista sajt recept

Házi trappista sajt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Házi trappista sajt recept

Medve sajt/ ömlesztett sajt/!!!

Medve sajt/ ömlesztett sajt/!!!

Barátom a MEDVE sajt!!!! Régen sokat vásároltunk, mert egy kiflivel simán megvolt a reggeli vagy az uzsonna, ma már nem nagyon vásárolok meg semmit, mert nem megbízható a felhasznált alapanyag. Mint mindent ezt is meg kell csinálnom magamnak!!! Fél liter házi tej, és fél kg túró... ezeket együtt felraktam a tűzre... folyamatos kevergetés mellett alaposan összeforraltam... mikor felforrt tettem hozzá egy kávéskanál szódabikarbóna, és egy teás kanál sót is... folyamatosan kell kevergetni ekkor…

Sajtkrém házilag recept

Sajtkrém házilag recept - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

kecsketejből

See more

túró

Aludttej, joghurt, túró - Magyarkonyha

Aludttej, joghurt, túró

Totu - tojásfehérje-túró (paleo, vegetáriánus)

Totu - tojásfehérje-túró (paleo, vegetáriánus)

A totu - paleo tojásfehérje-túró receptjéért katt IDE.

Így készül a ricotta / How to make ricotta at home - KonyhaParádé

Így készül a ricotta / How to make ricotta at home - KonyhaParádé

The English version of the home made ricotta is beneath the Hungarian post. A ricotta készítése otthon sokkal egyszerűbb mint […]

Other Pins

Fűszeres sajt - Kifőztük

Fűszeres sajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Aludttej, joghurt, túró - Magyarkonyha

Aludttej, joghurt, túró

Aludttej, joghurt, túró - Magyarkonyha

Aludttej, joghurt, túró

Házi sajtkrém

Házi sajtkrém

DESCRIPTION HERE

Indiai házi sajt - PANÍR (paneer)

Indiai házi sajt - PANÍR (paneer)

Többször hallottam már erről a PANÍR nevezetű indiai házi sajtról, de most készítettem először, viszont biztos nem utoljára. :) Az ötlet onnan jött, hogy pont volt itthon a hűtőben 2 üveg lejárathoz közeli zsíros tej, és nem szerettem volna kiönteni. Ahogy recepteket keresgettem, találtam a KIFŐZTÜK és a VEGAVARÁZS oldalán is, amelyek éppen csak mennyiségben tértek el egymástól, ezek alapján készítettem, de azért ide is leírom a receptet. A panírt csak zsíros tejből lehet készíteni, én…

Harisszás joghurtsajt - Kifőztük

Harisszás joghurtsajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Totu - tojásfehérje-túró (paleo, vegetáriánus)

Totu - tojásfehérje-túró (paleo, vegetáriánus)

A totu - paleo tojásfehérje-túró receptjéért katt IDE.

Házi vajkrém - Kifőztük

Házi vajkrém - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

...konyhán innen - kerten túl...: Házi tejföl

Házi tejföl

Elképesztő mennyiségű tejfölt vagyunk képesek elpusztítani. :) Mivel ennyi fogy, nem is érdemes nekünk kisebb kiszereléssel foglalkozni, mint a "vödrös". Hiába ez a legolcsóbb arányaiban, azért néha meglepődök egy-egy üzletben, hogy mi pénzt elkérnek érte. Éppen ezért, már sokszor gondolkodtam azon, hogy jópofa lenne valahogy itthon készíteni. Több helyen olvastam már róla és nem tűnt bonyolult dolognak. Sőt! :D A legklasszabb útmutatót Mági-nál olvastam; nekem is az ő leírása adott ihletet…

Házi joghurt - Kifőztük

Házi joghurt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Cukkinisajt recept | Street Kitchen

Cukkinisajt

Jaja, jól látjátok, ez a „sajt” cukkiniből van, és egyébként meglepően hasonlít az íze az igazi sajtéra. Szépen szeletelhető, szendvicsfeltétnek ideális ;)

Sajt fűszeres olajban - Recept | Femina

Sajt fűszeres olajban - Recept | Femina

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert - Balkonada nemzeti recept

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert » Balkonada nemzeti recept

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert : a cseh különlegesség egyszerűen összeállítható, a fűszeresen olajban érlelődés azonban két hétig tart

2 legyet egy csapásra: sajtgolyó házilag + krémsajt házilag | Dolce Vita Életmód

160g

Pácolt trappista sajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Házi sajt 3 óra alatt 1 liter tejből - Napi Választék

Napi Választék

Ez az alaprecept, és utána úgy ízesíted, ahogy szeretnéd - fokhagyma, lilahagyma, kapor, petrezselyem, dió, stb.