kenyér

Collection by Haramza Gizi

55 
Pins
Reggeli zsemle fél óra alatt, bögrésen | Rupáner-konyha

Reggeli zsemle fél óra alatt, bögrésen | Rupáner-konyha

Mosolygósra sült pékáruk, mint a villám!

Csak egyszerűen: rusztikus szicíliai kenyér - Mom With Five

Csak egyszerűen: rusztikus szicíliai kenyér - Mom With Five

Olasz kenyér gyorsan, egyszerűen

Citromos-túrós labdabukta bögrésen | Rupáner-konyha

Citromos-túrós labdabukta bögrésen | Rupáner-konyha

Zamatos, túrós, illatos...

Sünis kanál: Naan - indiai lepénykenyér

Naan - indiai lepénykenyér

Valahol azt olvastam, hogy ha az ember egyszer megkóstolja a naant, függővé válik tőle. Hát nálam ez bejött. :D Egymás után 3-szor is elkészítettem, pedig évekig csak szemeztem vele. Micsoda veszteség, hogy olyan sokáig halogattam a kipróbálását, mert kb. úgy vagyok vele most, mint anno a vajas pacsnival. De le kell állítanom magam, mert ha így folytatom, elgurulok. :D Ezt az indiai lepénykenyeret eredetileg egy másik ételhez terveztem megsütni, de végül a napokban készült mexikói csirke…

Az olasz konyha csodái a legegyszerűbb dolgokban rejlenek. Ilyen például ez a focaccia, ami egy szimpla lepénykenyér, mégis különleges, ha jól készül: kívül sül rá egy ropogós kéreg, belül viszont a hosszú, lassú kelesztéstől buborékos marad. Szendvics alapnak is…

Kívül ropog, belül foszlik: az olasz focaccia receptje

Az olasz konyha csodái a legegyszerűbb dolgokban rejlenek. Ilyen például ez a focaccia, ami egy szimpla...

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Életmód

160g

Juci feledhetetlen olajos kiflije, bögrésen | Rupáner-konyha

Juci feledhetetlen olajos kiflije, bögrésen | Rupáner-konyha

Megvallom őszintén, ezt a receptet csak holnapra terveztem megírni, a feltekert kiflicskék képét pedig egy kis ráhangolódásnak tettem fel a...

Tepsis, foszlós fonott kalács bögrésen | Rupáner-konyha

Tepsis, foszlós fonott kalács bögrésen | Rupáner-konyha

Egyszerű elkészítés, csodás íz és illat...

Hűtős, kefires lángos tészta bögrésen | Rupáner-konyha

Hűtős, kefires lángos tészta bögrésen | Rupáner-konyha

Egy igen praktikus recept!

Hokkaido kenyér avagy foszlós kalács/ Hokkaido bread - KonyhaParádé

Hokkaido kenyér avagy foszlós kalács/ Hokkaido bread - KonyhaParádé

The English version of the Hokkaido bread is beneath the Hungarian post. Két napja volt 1 éves a KonyhaParádé! Visszanézve […]

Szerb pitakenyér - pogace

Szerb pitakenyér - pogace - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Ezt a kovászt egyszerű táplálni, jól tűri a hibákat, hibernálható, és a kovász 12 óra alatt bármikor aktiválható. Kovász készítése.

Kovász készítése - Boldog Briós

Kovász készítése. Egyszerű technika, könnyen elsajátítható kezdők számára is. Mit eszik a kovász? Hogyan használd? Gyakori hibák.

Recept: a tökéletes ciabatta (kezdőknek is!)

Recept: a tökéletes ciabatta kezdőknek is! | Masni

Garantált sikersztori. Jó önbizalom növelő, na :).

Focaccia recept (olasz lángos) | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Focaccia recept (olasz lángos) recept! Kiváló focaccia recept friss rozmaringgal ízesítve. Természetesen olívás, aszalt paradicsomos, vagy bármilyen más változat készíthető belőle. És persze isteni finom!

Vendégségben borítékolva a sikere!

Mini, légies, pufi pitalepénykék bögrésen | Rupáner-konyha

Vendégségben borítékolva a sikere!