Receptek

Sárgarépa köret halak, húsok mellé (fél óra alatt elkészíthető) Hozzávaló: sárgarépa dió hagyma mandulatej kókuszzsír petrezselyemzöld (szárított is megfelel, de a frissel ízletesebb) A körethez a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felkarikázzuk. Kókuszzsíron a hagymát megdinszteljük, majd beletesszük a sárgarépát … Continued

Ez a nagyon régi, félelmetesen egyszerű és gyors desszert már majd' egy évtizede családi kedvenc. A férjem keresztanyukája készítette előszö...

A csirkehús nagy kedvencünk, ezért rengeteg módon készítettem már, de ez lett a család kedvence. A fokhagymás szósztól olyan ellenállhatatlan. Ezzel a csodás finomsággal nem lehet betelni! Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, 1 nagy hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 200 ml tej, 150 ml tejföl, 1 evőkanál liszt, só, bors, zöldpetrezselyem Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és […]

Még egy Brownie! Na ez már nekem túl csokis, ami nem jelent rosszat, sőt, van aki erre vágyik, mondjuk a család többi tagja. Én inkább maradok az amerikai nutellásnál. Milyen vicces, pedig köztudott, hogy nem rajongok a nutelláért, viszont abban a Brownie-ban isteni! Ez is az, csak nálam nem „nambörvan“. ☺ Amúgy nagyon jól is néz ki! ....? Recept innen! Hozzávalók: 26 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 4 tojás 30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 14 dkg liszt 10 dkg darabolt dió Elkészítés: A sütőt…

Egy nekem nagyon kedves, bajor vendéglős néni ismerősömtől kaptam ezt a receptet. Mindig csodáltuk a gombócokat, ha Németországban étteremben rendeltünk, mondjuk sertéssültet lilakáposztával, mellé zsemlegombócot, vagy burgonygombócot. Hogy azok milyen finomak és gyönyörűek....! Egyszer aztán ennek a néniéknek voltunk vendégei ( akik egyik kollégánk szülei ) . Előtte jól kifaggattak bennünket, hogy mit szeretnénk enni. Nagy szerényen bemondtuk a kacsasültet, káposztával zsemlegombóccal…

Mennyei Csokis-tejszínes gesztenyegolyó recept! Egy kis nasi minden hétvégén kell. Most csak egy gyors édességet készítettem.

Szerintem ez nyert eddig a a blogon - és a konyhámban - az 1. számú csokis édesség kategóriában... A brownienak, mióta kb. 100 éve ...

Grillázs alagút Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 7,5 dkg cukor 3 dkg étcsokoládé 0,5 dkg kakaó 5 dkg darált dió 1,5 dkg liszt A krémhez: 1...

Puha kakaós tészta, finom tejbegrízes krémmel. Milán és én tejbegríz rajongók vagyunk, ezért készítettem el ezt a süteményt. + egy kicsit...

A csokoládé amolyan adu ász csemege, feldob, jobb kedvre derít, feledteti a bajokat, bódulatba ejt, és szinte a rabjává lehet válni. Kevés kivétellel a legtöbben így vélekednek a csokoládéról.

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 2 evőkanál kakaó por 20 dkg porcukor 1 tojás 10 dkg vaj 5 evő kanál tej. Töltelék: 6 db tojás fehérje 20 dkg porcukor 20 dkg kókusz reszelék. Krém: 6 tojás sárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 4 cs vaníliás cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor. Tetejére:1 tábla tej csoki,vagy lehet bármilyen más csoki. Elkészítés: A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összekeverjük, majd 2 db fél keménységű cipót formálunk belőle. A tojás fehérjéket a por…

Mennyei Sütőben sült hagymás krumpli sok sajttal: krémes és pikáns recept!

A legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle! Ez a variáció élesztő nélkül készül, ráadásul nagyon egyszerű recept! Hozzávalók: 22 dkg liszt 15 dkg vaj 2 tojássárgája 1-2 kanál tejföl só bor 30 dkg sonka 3 dkg reszelt sajt kevés tej Elkészítése: 22 deka lisztből, 15 dkg vajból, 2 tojássárgájából és egy-két kanál tejfölből, kevés sóból […]

Ez az egyszerű, krémes fogás egy kevés megmaradt darált húsból készült. A gyerekek kedvéért egész apró, mondhatni mini gombócokat sodortam, így egy egész nagy serpenyőben meg is tudtam egyszerre sütni őket. A petrezselyem természetesen más zöld fűszerekkel is helyettesíthető attól függően, hogy épp mi található otthon. Hozzávalók 31 db apró gombóchoz: Gombócokhoz: *30 dkg darált sertés hús *1 kisebb tojás *3 púpos ek zsemlemorzsa *1 csapott kk só *1 nagy csipet őrölt bors *1 csapott kk házi…

Egy isteni finom, gesztenyés desszert, ami hamar elkészül, és még a sütőt sem kell bekapcsolni :). A gesztenye az egyik téli kedvencünk. A pürét otthon készíteni kissé macerás, de szerencsére készen is megvehetjük, hogy szuper desszert készüljön belőle. Íme egy változat: Hozzávaló 4 főre: 20 dkg (kb. 20 db babapiskóta) 1 cs Dr.... Tovább

Mikor nincs időd órákig a konyhában lenni, próbáld ki ezt a receptet, nincs vele sok dolog, de nagyon finom. Hozzávalók Zsemle, bacon, reszelt sajt, tojás, Fűszerek: só, bors, pirospaprika, oregáno. Elkészítés A zsemlék tetejét levágjuk,kiszedük a belsejét, 3-4 szelet bacon el kibéleljük úgy hogy legyen kilógó rész, az aljára reszelt sajtot teszünk majd beleütünk 1 […]