A kisfiaim nagyon szeretik a túró rudit - nekik készítettem ezt a könnyed, puha, kakaós tésztájú, túrókrémes, csokoládés sütit. Imádták! Ne...

Leteszteltük, ennél a kuglófnál tényleg megvan 10 perc alatt a munka része. Utána már csak a sütő dolgozik vele… Őszintén szólva mi is meglepődtünk, hogy mennyire jó tésztájú és finom lett 🙂 A nem élesztős változatról azt gondoltam, hogy szárazabb lesz a tészta, de…

Nem vagyok babonás, de az elmúlt húsz évben, amióta (jogilag) felnőtt lettem, megtanultam: nem szabad kibeszélni előre a jó dolgokat. Ezért nem...

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje, beleszórjuk a maradék cukrot, és még keverünk rajta párat. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgát, óvatosan keverve. A gépet eltesszük, és apránként hozzáadjuk a lisztet, minden kanál után átkeverjük. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (20 x 30 cm-es), leheletnyi kakaóport szitálunk rá, és 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Sütésnél az első 10…

Naná, hogy pofonegyszerűen és elronthatatlanul...

Leírhatatlanul finom! Dekoratív sütemény, ami akár az ünnepi alkalmakon is megállja a helyét! Hozzávalók: 6tojás fehérje 30 dkg kókuszreszelék 30 dkg cukor csipetnyi só A vaníliás krémhez: 6 tojás sárgája 8 evőkanál cukor 50 g étkezési keményítő 3 dl tej 3 dl habtejszín pár csepp vaníliaaroma csipetnyi só A csokoládés réteghez: 25 dkg étcsokoládé 2 […]

Az év végi ünnepnapoknak számomra különleges hangulata van. Nekem részben az ételek készítéséről, a barátok és a családtagok meglátogatásáról, a...

Néhány napja találtam rá erre a süteményre, azonnal megtetszett. A kétszínű piskóta jellegű tészta között a hófehér főzött kókuszkrém annyi...

A Snickers szelet az a süti, amiből képtelenség eleget készíteni! Pillanatok alatt elfogy, mert annyira mesés íze van, hogy ennek senki sem tud ellenállni!! Hozzávalók: 8 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg darált dió 10 dkg liszt 1 tasak sütőpor csipetnyi só A fehér réteghez: 35 dkg fehér csokoládé 30 ml olaj A karamellkrémhez: 25 […]

Mennyei Cseh krémes recept!

Weboldalunk olvasói a Facebook csoportunkban gőzerővel keresik a legjobb karácsonyi recepteket. Most a Bejgli került terítékre csoporttagunk, Renáta kérdése kapcsán, melyben a régi, hagyományos nagymamaféle Bejglit kereste. Nem kellett sokat várni, és Edit elhozta nekünk a régi családi receptjét, amelyet, mint írja: az egész család a mai napig a nagymama régi Bejgli receptjeivel “eleveníti fel a […]

Weboldalunk olvasói a Facebook csoportunkban gőzerővel keresik a legjobb karácsonyi recepteket. Most a Bejgli került terítékre csoporttagunk, Renáta kérdése kapcsán, melyben a régi, hagyományos nagymamaféle Bejglit kereste. Nem kellett sokat várni, és Edit elhozta nekünk a régi családi receptjét, amelyet, mint írja: az egész család a mai napig a nagymama régi Bejgli receptjeivel “eleveníti fel a […]

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

2007 karácsonyán szembesültem vele, hogy ezúttal nem lesz karácsonyi bejglink, ami nálunk nem is igazi bejgli, inkább kalács. Mindig anyu sütötte és ő abban az évben először már nem volt velünk. Hi…