Receptbázis - Fahéjas kuglóf - 1 dl tej,5 dkg vaj + 2 dkg a kenéshez,5 dkg fehér tönkölyliszt,Belülre:fahéjas cukor,Szóráshoz:porcukor,2 ek méz,1,5 dkg friss élesztő,2 tojássárgája,2 ek cukor,2 ek tejföl,30 dkg BL-55 finomliszt , - tejet meglangyosítjuk,mézet belekeverjük,tészta alapanyagait,órát langyos,megkelt tésztát,tésztát felhengergetjük,kivajazott kuglófformába,, A tejet meglangyosítjuk, a mézet belekeverjük, élesztőt belemorzsoljuk, megkelesztjük.A tészta alapanyagait dagasztógépbe tessz
