Marcsi

Mennyei Gyros házilag recept! Tudom, hogy a salátába káposzta, vagy fejes saláta kellenne, de nem volt itthol. Így a paprika helyettesítette igazán pazar ízélményt nyújtott. Máskor is rakok bele.

Adag: 50 dkg

Adag: 50 dkg

Adag: 50 dkg

Tökéletes sült gesztenye

Buza kolbászok, avagy egy családi tradíció feltámasztása

Téli szalámi recept, házi módon, ahogy Gyuri bácsitól tanultuk - Kolbászáruház

Azt hiszem, gyakrabban kellene lapozgatnom a szakácskönyveimet. Egy régi, gyakran használt, de kis híján a feledés homályába merült recept került ma a kezembe, aminek az átalakításához azonnal hozzá is fogtam. Ennek a süteménynek egy komponense van, amely nem igazán passzol az IR étrendbe: ez a mazsola, így ez elhagyható. Hozzávalók A tészta 250 g liszt (100g őrölt zabpehely, 75 g Graham liszt, 75 g durum liszt) 250 g puha vaj/margarin 250 g tehéntúró 2 teáskanál sütőpor Töltelék 80 g darált…

Mi kerül a karácsonyi asztalra Marcsiéknál?

Juhos József receptje

Advent negyedik vasárnapja van, a karácsonyfánk egyelőre még pőrén kint fagyoskodik a teraszon, átnéztem a díszeket, ellenőriztem az égősort, nagyjából tudom, mi lesz a menü, és az ajándékok nagy része is el van már rejtve a ház különböző zugaiba, nehogy a gyerekek rábukkanjanak. Közben pedig nagy fába vágtam a fejszémet, hiszen egy igazán különleges desszertet hoztam erre a napra.

Advent negyedik vasárnapja van, a karácsonyfánk egyelőre még pőrén kint fagyoskodik a teraszon, átnéztem a díszeket, ellenőriztem az égősort, nagyjából tudom, mi lesz a menü, és az ajándékok nagy része is el van már rejtve a ház különböző zugaiba, nehogy a gyerekek rábukkanjanak. Közben pedig nagy fába vágtam a fejszémet, hiszen egy igazán különleges desszertet hoztam erre a napra.

Mi kerül a karácsonyi asztalra Marcsiéknál?

Mi kerül a karácsonyi asztalra Marcsiéknál?

Év elején a fejembe vettem, hogy én bizony idén megtanulok rétest húzni. Egyszer neki is veselkedtem. Nagyon nagy sikerrel zártam az első próbát. Aztán teltek a napok és a hetek, megérkezett a tavaszi meleg, a kertészkedés és a szabad levegős élet, így a rétes is háttérbe szorult. Most viszont, hogy egy-két napra ismét hűvösebbre fordult az idő, újra nekiláttam tésztát gyúrni, majd húzni. Most már leírom a receptet is, hogy ne kelljen minden alkalommal a videót elindítanom. A recept Borbás…