receptek kenyérsütőgephez

Eléggé el nem ítélhető módon nem írtam még a gépi kenyérsütésről. Pedig a házi kenyérsütést legtöbben ott kezdjük, és késöbb is többnyire abban dagasztjuk a tésztát. Arról már nem is beszélve, hogy a Kenyérfesztiválon nagyon sok érdeklődőnek igértem róla bejegyzést. Gépben nem nehéz kenyeret sütni, de némi kis odafigyelést azért igényel. Ki kell tapasztalni a megfelelő tészta állagot, ami a gépünkben tökéletes kenyeret eredményez. A receptek minden gépben elkészíthetőek, esetleg egy-két…

Az öregtésztáról én először Limara oldalán olvastam. (Ezer köszönet is neki érte, azóta igazán kenyerek a kenyereim). Sokan használják már ezt a kenyerükhöz, ezért nagyon sokféle receptet is lehet találni hozzá... Ez tulajdonképpen nem más, mint egy kenyértészta túlkelesztett változata, amiből mindig egy kis darabot használnak fel kenyérsütéskor, így csökkentve a friss élesztő mennyiségét, hiszen ez tulajdonképpen kovászként szolgál... Hűtőben, fedeles tálban lezárva 8-10 napig is eláll.

Make and share this Panettone Christmas Bread for the Bread Machine recipe from Food.com.

Mennyei Tönkölybúza kenyér (kenyérsütő gépben) recept! Régen találtam ezt a receptet, nagyon hosszú keresgélés után. Bevált recept, most tönkölybúza liszttel készült, de nagyon finom rozs liszttel is, olyankor 500 g búzaliszttel és 150 g rozsliszttel készítem. A géphez tartozó adagoló kanál a mérce, a nagy mérő= 1 evőkanál, a kis mérő= 1 teáskanál. Érdemes az adagoló kanalat használni, pontosabb a mérés.

A kenyérsütő gép a mindennapjaink része lett. Az alábbi kenyeret gyakran készítem el benne. Hozzávalók: 2,75 dl víz 2 ek olaj 25 dkg öregtészta(lent a receptje) 45 dkg kenyérliszt(én 40 dkg BL 80 és 5 dkg BL 196-ot használok mostanában) 5 dkg rozsliszt 2 ek búzakorpa 1,5 tk só 1,5 dkg friss élesztő Elkészítése: A fenti sorrendben tegyünk mindent a gépbe. Normál program,nagy méret,sötét szín. Ez kb 3,5 órás program. ( Öregtészta: 50 dkg kenyérliszt 3 dl víz 0,5 tk só 1 dkg friss élesztő…

Finom, foszlós kalács. Ahhoz képest, hogy kenyérsütőben sült, igazán finom. Ez a recept az nlcafe Kenyérsütőben sütit fórum 10. hozzászólásából való, fokrisz írta be Csíkos kakaós kalács néven. Egy kicsit változtattam a recepten, ide azt írom be, ahogy én készítettem: A kenyérsütőben alulra kerül: 2,7 dl langyos tej 2 tojás sárgája 7 dkg vaj beledarabolni (nem kell olvasztani) utána: 50 dkg liszt a liszt közepébe mélyedést készítünk, ahová belemorzsoljuk az élesztőt (1/3 kocka friss élesztő…

Míg én nagyon szeretem az olajos magokkal és különféle gabonaőrleményből készült kenyereket, Manapó inkább a fehér, félfehér házi kenyeret részíti előnyben. Igaz, szívesen megeszi egyéb kenyér-remekeim is - lásd döbleces vagy túrós-pepperónis vagy írós-mézes -, még akkor is, ha fehérliszt csak elvétve került a tésztájába, s pontosan a családi tűzhely egyensúlyának és békességének kedvéért, időnként hagyományos házi kenyér is illatozik az asztalon. Olyan, mint ez itt alant, könnyű belű…

Ezt a kenyér receptet egy kolléganőtől kaptam, akinek a férje pékségben dolgozott. Ők 15 éve ezt a receptet használják, mivel elmondta, hogy a férje elmesélte, milyen adalékokat tesznek a kenyérbe, azóta csak ilyen kenyeret sütnek. Kipróbáltam, és isteni finom, puha házi kenyér. Próbáljátok ki, nem csalódtok!

Nem találtam sehol olyan kenyér receptet, ami ebből a 2 típusú lisztből készül, gondoltam feltöltöm. Nekünk bejött, ezzel a keverékkel nem lesz olyan nehéz a kenyér, mintha kizárólag teljes kiőrlésű lenne.

Nekem ez a recept vált be, lehet, hogy a kenyérsütő is befolyásolja. Dagasztás, kelés, sütés 3 óra.

Mennyei vegán receptek, vegán főzőtanfolyam és online főzőtanfolyam: Készíts mennyei finom és egészséges ételeket hús nélkül is!

Lángos kenyérsütőgéppel?

"Kb. 1 kg-os kenyérhez. Érdemes betartani a sütőgép gyártójának tanácsát a hozzávalók sorrendjéről. Olvastam valahol, hogy gyakorlatilag az üstben található tömítés védelme érdekében van az, hogy pl. nem a vizet tesszük bele először. Érdekesség, hogy egyszer „ifjonti pék koromban” mindent szépen beleadagoltam az üstbe sorrendben, ahogy a recept szólt. Bekapcsoltam a gépet, elkezdett dolgozni, és abban a másodpercben megvilágosodtam, hogy a víz elmaradt. Gondoltam nem gond, máris öntöm a…

Teljes kiőrlésű kenyér recept kenyérsütőben. Finom zabpelyhes kenyér, rozsos kenyér, lenmagos kenyér receptek diétás reggelire ITT >>>