Két cica konyhája

10 Pinek2 követő
Kelt tésztából, sok gyümölccsel és fahéjas cukorral.           Az október végi szilvabefőzés közben azért nem álltam meg, hogy hagyományos, régi kedvenceimet ne készítsem el ott a kondér mellett. A fűtési szezon újra kedvez a kelt tésztáknak, így...

Kelt tésztából, sok gyümölccsel és fahéjas cukorral. Az október végi szilvabefőzés közben azért nem álltam meg, hogy hagyományos, régi kedvenceimet ne készítsem el ott a kondér mellett. A fűtési szezon újra kedvez a kelt tésztáknak, így...

A nyár ajándékai nemcsak fán vagy bokron nőnek – a veteményesben is találhatunk néhányat. Egyik kedvencem a cukkini, különösen a zsenge, arasznyi „bébicukkinit” kedvelem, most ebből főztem levest.   Hozzávalók:   -           4 db zsenge cukkini -...

A nyár ajándékai nemcsak fán vagy bokron nőnek – a veteményesben is találhatunk néhányat. Egyik kedvencem a cukkini, különösen a zsenge, arasznyi „bébicukkinit” kedvelem, most ebből főztem levest. Hozzávalók: - 4 db zsenge cukkini -...

Hát nem az a tipikus kánikulára való fogás (már ami a tűzhely mellett töltendő időt illeti), de szerintem melegben is kell rendeseket enni, és valójában egy mediterrán ételről van szó. A gnocchi batáta helyett készülhet főzőburgonyából is!          ...

Hát nem az a tipikus kánikulára való fogás (már ami a tűzhely mellett töltendő időt illeti), de szerintem melegben is kell rendeseket enni, és valójában egy mediterrán ételről van szó. A gnocchi batáta helyett készülhet főzőburgonyából is! ...

A novemberi Magyar Konyhában megjelent F. Nagy Angéla interjú után nem én vagyok az egyetlen , aki nekiállt libamájat dunsztolni. Eleinte egy kicsit bizalmatlan voltam az eljárással kapcsolatban, de tényleg nagyon egyszerű és célravezető: a máj nem zsugorodik...

A novemberi Magyar Konyhában megjelent F. Nagy Angéla interjú után nem én vagyok az egyetlen , aki nekiállt libamájat dunsztolni. Eleinte egy kicsit bizalmatlan voltam az eljárással kapcsolatban, de tényleg nagyon egyszerű és célravezető: a máj nem zsugorodik...

A vegeta (sajnos) még mindig a leggyakrabban használt fűszerkeverék: én már az előszobában kiszagolom, ha az ételbe került, és ahol ez így történik, biztos, hogy nem kérek enni. Nemcsak azért, mert a szag a középiskolai menzára emlékeztet, ahol az életemben látott...

A vegeta (sajnos) még mindig a leggyakrabban használt fűszerkeverék: én már az előszobában kiszagolom, ha az ételbe került, és ahol ez így történik, biztos, hogy nem kérek enni. Nemcsak azért, mert a szag a középiskolai menzára emlékeztet, ahol az életemben látott...

Anna mindenekelőtt alaposan szemügyre vette a csokifigurákat, majd feltette velük kapcsolatos kérdéseit - csak ezt követően volt szabad megkóstolni a tortát.     Ha körülnézek itt a blogon (és magam körül), jól látszik, hogy mostanában többet vendégeskedem, mint főzök. De...

Anna mindenekelőtt alaposan szemügyre vette a csokifigurákat, majd feltette velük kapcsolatos kérdéseit - csak ezt követően volt szabad megkóstolni a tortát. Ha körülnézek itt a blogon (és magam körül), jól látszik, hogy mostanában többet vendégeskedem, mint főzök. De...

Vilmos herceg kiharcolta magának a vőlegényi egyenjogúságot – és a saját esküvői tortát. Talán erre gondolt, mikor beszédében „egy sokkal nyitottabb, modernebb monarchiá”- ról beszélt?   Minden esetre a királyi család történetében először (megkockáztatom: a...

Vilmos herceg kiharcolta magának a vőlegényi egyenjogúságot – és a saját esküvői tortát. Talán erre gondolt, mikor beszédében „egy sokkal nyitottabb, modernebb monarchiá”- ról beszélt? Minden esetre a királyi család történetében először (megkockáztatom: a...

Tökéletes választás kicsiknek és örök gyerekeknek!   Jó, ha az ember utazik néha: én rendszeresen járok Szegedre, és időközben rájöttem, hogy az Intercity óriási időmegtakarítás, tulajdonképpen ajándék két óra húsz perc, ráadásul ez oda és vissza is értendő. Egy...

Tökéletes választás kicsiknek és örök gyerekeknek! Jó, ha az ember utazik néha: én rendszeresen járok Szegedre, és időközben rájöttem, hogy az Intercity óriási időmegtakarítás, tulajdonképpen ajándék két óra húsz perc, ráadásul ez oda és vissza is értendő. Egy...

Fahéjas-vaníliás tejtortám újabb reinkarnációja, ami újfent meglepő sikert aratott a férfitársadalom köreiben. Ezen a rejtélyen valószínűleg soha nem jutok majd túl, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy így még a sütőtököt is el lehet adni nekik. A fehér csokival...

Fahéjas-vaníliás tejtortám újabb reinkarnációja, ami újfent meglepő sikert aratott a férfitársadalom köreiben. Ezen a rejtélyen valószínűleg soha nem jutok majd túl, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy így még a sütőtököt is el lehet adni nekik. A fehér csokival...

A bögrés sütiknél nincs egyszerűbb a Földön: ez a változat szinte elronthatatlan, és garantáltan készen van fél óra alatt. Friss gyümölccsel még nyáriasnak is tekinthető, bár kalóriaszegénynek a csoki és a mandula miatt semmiképpen. Én nyírfacukorral...

A bögrés sütiknél nincs egyszerűbb a Földön: ez a változat szinte elronthatatlan, és garantáltan készen van fél óra alatt. Friss gyümölccsel még nyáriasnak is tekinthető, bár kalóriaszegénynek a csoki és a mandula miatt semmiképpen. Én nyírfacukorral...


További ötletek
Lélekmelengető leves - narancsos almakrémleves sült almából | Dolce Vita Blog

Lélekmelengető leves - narancsos almakrémleves sült almából | Dolce Vita Blog

Az már kiderült gondolom, hogy ez lett a szezon alapanyag-párosítása: nem tudok tőle elszakadni. De talán ez nem is olyan nagy baj: felfedezem a benne rejlő dimenziókat (szmájli!). Egyébként rejlik egy kis küldetéstudat abban, ahogy a birsalmát népszerűsítem: igaz, hogy nem nagyon lehet...

Az már kiderült gondolom, hogy ez lett a szezon alapanyag-párosítása: nem tudok tőle elszakadni. De talán ez nem is olyan nagy baj: felfedezem a benne rejlő dimenziókat (szmájli!). Egyébként rejlik egy kis küldetéstudat abban, ahogy a birsalmát népszerűsítem: igaz, hogy nem nagyon lehet...

A nagyi borsólevese      Újdonságok mindig lesznek, de nem árt feleleveníteni néhány receptet, ami nélkül nem élet az élet.            Ilyen például ez a kora nyári, kerti borsóleves: annyiféle zöldfűszerrel, mindenféle technikákkal pürésítve esszük a borsót, hogy szinte...

A nagyi borsólevese Újdonságok mindig lesznek, de nem árt feleleveníteni néhány receptet, ami nélkül nem élet az élet. Ilyen például ez a kora nyári, kerti borsóleves: annyiféle zöldfűszerrel, mindenféle technikákkal pürésítve esszük a borsót, hogy szinte...

Akárcsak a lecsó, a sárgabarack is minden évben arra inspirál, hogy újabb desszerteket próbáljak ki belőle. Most levendulásra készültem, végül a mandulánál maradtam - de még van esély a szezon vége előtt egy másik verzió kipróbálására is. Ez minden esetre nagyon jól sikerült, mindenkinek ajánlom!        ...

Akárcsak a lecsó, a sárgabarack is minden évben arra inspirál, hogy újabb desszerteket próbáljak ki belőle. Most levendulásra készültem, végül a mandulánál maradtam - de még van esély a szezon vége előtt egy másik verzió kipróbálására is. Ez minden esetre nagyon jól sikerült, mindenkinek ajánlom! ...

Kicsit sajnálom, hogy nincs tartalékban valami ünnepibb recept - egy torta például, mert fontos naphoz érkeztünk: a Két cica konyhája 4 év és 8 hónap után "új ruhát" kapott - szerintem megérdemli.   A két cicafigura ( Hefelle Glória munkája ) természetesen örök elem marad, de az új dizájnt az Emotions...

Kicsit sajnálom, hogy nincs tartalékban valami ünnepibb recept - egy torta például, mert fontos naphoz érkeztünk: a Két cica konyhája 4 év és 8 hónap után "új ruhát" kapott - szerintem megérdemli. A két cicafigura ( Hefelle Glória munkája ) természetesen örök elem marad, de az új dizájnt az Emotions...

Csokis-diós szilvásgombóc      A "Delicatessen with love" című fotósorozatot nézegetve, melyben Gabriele Galimberti olasz fotós utazásai során nagymamákat örökített meg a világ minden táján, akik a kedvéért megfőzték unokáik kedvenc ételeit, bennem is felidéződött az az idő, mikor még volt kinek nyafogni a sparhelt mellett kuporogva, hogy...

Csokis-diós szilvásgombóc A "Delicatessen with love" című fotósorozatot nézegetve, melyben Gabriele Galimberti olasz fotós utazásai során nagymamákat örökített meg a világ minden táján, akik a kedvéért megfőzték unokáik kedvenc ételeit, bennem is felidéződött az az idő, mikor még volt kinek nyafogni a sparhelt mellett kuporogva, hogy...

A+hagyományos+fonott+kalács+mellett+az+idén+kipróbáltam+az+angol+húsvéti+zsemlét+is:+hétfőn+piknikre+készülünk,+és+ez+praktikusabb,+mivel+nem+kell+szeletelni.+Az+angolszász+országokban+készítik+az+édes+változatát+is,+ami+annyiban+különbözik+ettől,+hogy+mazsolát,+apróra+vágott+aszalt+vagy…

A+hagyományos+fonott+kalács+mellett+az+idén+kipróbáltam+az+angol+húsvéti+zsemlét+is:+hétfőn+piknikre+készülünk,+és+ez+praktikusabb,+mivel+nem+kell+szeletelni.+Az+angolszász+országokban+készítik+az+édes+változatát+is,+ami+annyiban+különbözik+ettől,+hogy+mazsolát,+apróra+vágott+aszalt+vagy…

Amarántfelfújt barackkal és áfonyával          Az aztékok kultikus tápláléka citrusokkal, barackkal és áfonyával tökéletes liszt-, tej-, és cukormentes desszert.           A böjt utáni hajdinakúrát további, alternatív gabonafélék kipróbálásával folytattam. A böjtös beszámolónál már leírt ízületi problémák után úgy döntöttem, hogy...

Amarántfelfújt barackkal és áfonyával Az aztékok kultikus tápláléka citrusokkal, barackkal és áfonyával tökéletes liszt-, tej-, és cukormentes desszert. A böjt utáni hajdinakúrát további, alternatív gabonafélék kipróbálásával folytattam. A böjtös beszámolónál már leírt ízületi problémák után úgy döntöttem, hogy...

Lisztmentes, mandulás csokitorta    A "-mentes" szó láttán mindig kétely ébred bennem, alkalmas-e emberi fogyasztásra az elém tálalt étel, vagy csak a táplálék-intoleranciában szenvedők életben tartására készült borzalom, aminek kedves nevet adtak?   Mostanában én is sokat kísérletezem ilyen…

Lisztmentes, mandulás csokitorta A "-mentes" szó láttán mindig kétely ébred bennem, alkalmas-e emberi fogyasztásra az elém tálalt étel, vagy csak a táplálék-intoleranciában szenvedők életben tartására készült borzalom, aminek kedves nevet adtak? Mostanában én is sokat kísérletezem ilyen…

Tökmagolajos hajdina saláta      Bár a 10 napos léböjtöt követő hajdina kúra csak napi 3x100 g, vízzel leforrázott hajdinát enged meg, én a harmadik nap után mindig belecsempésztem valamit, míg összeállt ez a saláta, amit azóta minden nap fogyasztok.       Azért a hajdinát választottam a böjt utáni felépítéshez, mert sok szempontból...

Tökmagolajos hajdina saláta Bár a 10 napos léböjtöt követő hajdina kúra csak napi 3x100 g, vízzel leforrázott hajdinát enged meg, én a harmadik nap után mindig belecsempésztem valamit, míg összeállt ez a saláta, amit azóta minden nap fogyasztok. Azért a hajdinát választottam a böjt utáni felépítéshez, mert sok szempontból...

Pinterest
Keresés