Házi ételízesítő :: Ami a konyhámból kikerül
Citromfű szörp Zsuzsától | sue53 receptje
Mennyei Citromfű szörp Zsuzsától recept! Jó pár éve készítettem először. A receptet a neten találtam, de, mint mindent, ezt is a saját ízlésünkre alakítottam.....
Karácsonyig még elkészítheted - Gasztroajándék 2.
Ez egy 2013. évi bejegyzés, azóta sokszor, sokan ettünk ilyet és mindenkinek nagyon ízlik. :) A legutóbbi blogkóstoló játékban Böbe konyhájából kóstoltam. Még akkor eldöntöttem, hogy a sütőtökös chutney-t is megkóstoljuk. Így is lett, és nemhiába, mert nagyon ízlett mindnyájunknak. Most bizakodva várom, hogy akik karácsonyi ajándékba kapják, ugyanígy vélekednek-e majd. Hozzávalók: 1 kg megtisztított sütőtök 70 dkg alma egy diónyi friss gyömbér 1 db csilipaprika 1 evőkanál sárga mustármag 1…
Csalamádé recept II | Varga Gábor (ApróSéf) receptje
Mennyei Csalamádé recept II recept! Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.
Almaecetet készítek/Almaecet gyógyhatásai
Nagy kincs a saját kertben termelt gyümölcs, zöldség, gyógyító erővel rendelkezik. Az " Almafa " bőséges termést hozott, 10 kg is meg...
Őszi kedvenc: pikáns almás chutney húsokhoz, sajtokhoz
A chutney egy indiai gyökerekkel bíró fűszeres lekvárféle, ami leginkább sós ételek kísérőjeként ismert, és nálunk is egyre népszerűbb. Nagyon izgalmas ízkombinációkban készülhet, remek kísérője sajtoknak, pástétomoknak, de egy szendvicset vagy szelet húst is különlegessé tehet.
24 órás savanyúság, ha valami nagyon finom savanyúságot készítenél ezt kóstold meg! - Egyszerű Gyors Receptek
Ez az én kedvenc receptem, rengeteg receptet kipróbáltam már, de ez lett a családi favorit. Hozzávalók uborka, sárgarépa, káposzta, vöröshagyma kápia ill. fehér paprika kb 3 dl ecet, 7 dkg só, fél-1 kg cukor ízlés szerint egy kk. borkén egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Gasztroajándékok 2. rész
Na, végre eljutottam odáig, hogy meg tudjam írni ezt a bejegyzést. Ugye belevágtam egy nagyobb projektbe, ami a karácsonyt illeti. Sok receptet és ötletet találtam. Ebből most a fűszersók valósultak meg. Olcsó, szinte pillanatok alatt megvan, és dekoratívan be lehet csomagolni. Mellesleg, mint minden gasztro ajándék, hasznos. Két fajta fűszersót kevertem be. Mindkettőt itt leltem. Igaz nálam picit változott a recept, mert nem minden volt idehaza. Illetve kisebb mennyiségben csináltam…
Cékla-alma rostoslé készítése házilag - vaspótlásra, vagy csak úgy...
Ha szeretjük a cékla ízét, vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, készítsünk céklalevet almával kombinálva!
Sütőtök lekvár almával, gyömbérrel, citrommal, káprázatos lett! - Egyszerű Gyors Receptek
Nálunk első kóstolásra hatalmas kedvenc lett, ebből még biztosan teszek el! hozzávalók 2 sonkatök alma Kb egy hüvelykujjnyi gyömbér 4 db citrom leve dzsemfix Elkésztés 2 sonkatök pucolva feldarabolva. A tök mennyiségéhez mérten szemre még egyharmad almát darabolunk héjastól. Kb … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Csalamádé tartósító nélkül télire | Nosalty
Kezdődik a nagy nyár végi savanyúságkészítés. Az idő is kedvező, reméljük sokáig így marad, és így alacsony áron lesz beszerezhető alapanyagunk a téli csemegékhez.
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani!
Ezek az üvegek a konyha díszei lesznek!
Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak
Gyümölcsből ritkán készül savanyúság, pedig egy kis fűszeres-ecetes lével isteni savanyúságot készíthetünk - például szőlőből. Mókás és mutatós, az édes gyümölcs nagyon jól felveszi a különféle aromákat, összességében pedig 10 perc alatt összedobható.
Vaníliás zöld paradicsomlekvár tartósítószer nélkül
Mi legyen a zöld paradicsomból? Például, ez a finom lekvár, minimális édesítéssel és vaníliamagokkal. Sültek mellé ideális, legyen az zöldség vagy egy szelet hús. Vannak Barátaim, ahol a ház Asszonya, a kapott zöld paradicsomlekvárt eldugta a kamra rejtett zugába, csak a húsvéti sonkához tálalta. Ők ahhoz szeretik. Vaníliás zöld paradicsomlekvár Hozzávalók 2,5 kg még zöld paradicsom 35 dkg cukor (lehet Xukor) 1 citrom leve 1 rúd vanília magjai 1/2 mk tengerisó A zöld paradicsomot…
A finom céklasaláta lett a család favoritja! Minden évben elkészítem, mert nem lehet megunni! - Egyszerű Gyors Receptek
Mindig akkora sikere van, hogy érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert ezzel nem tud majd betelni a család. Cékla savanyúság felöntőleve Hozzávalók 10 kg cékla, 10 szál torma, 2 cs köménymag, 25 dkg só, 50-70 dkg cukor, 2-2,5 dl … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Szőlő befőtt.. Tartósító nélkül!!!!!
Nagyon finom.. ezt garantálom mindenkinek.. tavaly csak 4 üveggel mertem elrakni, de az fogyott el leghamarabb!!!! A szőlőt leszemezgettem.. ez volt a legnagyobb munka... nekem ez most csemege mag nélküli szőlő. Az üvegeket sterilizálom, mindig alaposan kifőzöm, a tetőket is. A szőlő szemeket belerakom az üvegekbe, minden üvegbe raktam egy fél evőkanál cukrot, ez nagyon édes szőlő ezért volt elég ennyi. Felöntöttem hideg vízzel, lezárom és az üvegeket egy nagyobb lábosba raktam, majd…