Szeretem+kicsit+megbolondítani+az+ételeket.+Leginkább+az+alaprecepteket.+Ilyen+például+a+Stefánia+vagdalt,+amiből+egyedül+a+főtt+tojást+nem+szeretem,+ami+végül+is+az+egész+értelmét+adja.+Így,+ha+egybefasírtot+készítek,+akkor+mindig+felturbózom+valami+mással,+valami+kedvemre+valóval.+Most+például…

Szeretem+kicsit+megbolondítani+az+ételeket.+Leginkább+az+alaprecepteket.+Ilyen+például+a+Stefánia+vagdalt,+amiből+egyedül+a+főtt+tojást+nem+szeretem,+ami+végül+is+az+egész+értelmét+adja.+Így,+ha+egybefasírtot+készítek,+akkor+mindig+felturbózom+valami+mással,+valami+kedvemre+valóval.+Most+például…

Néha+olyan+jólesik+egy+gyrost+vagy+egy+döner+kebabot+megenni+az+utcán.+Bár+nem+igazán+lehet+kulturáltan+enni,+folyik+mindenhol,+és+hallani+olykor+egy-két+elrettentő+sztorit+is,+hogy+a+hús+miből+van,+de+amikor+megkívánom,+akkor+ezekkel+nem+igazán+törődöm.+Eddig.+De+mióta+otthon+is+elkészítettem,+nem…

Néha+olyan+jólesik+egy+gyrost+vagy+egy+döner+kebabot+megenni+az+utcán.+Bár+nem+igazán+lehet+kulturáltan+enni,+folyik+mindenhol,+és+hallani+olykor+egy-két+elrettentő+sztorit+is,+hogy+a+hús+miből+van,+de+amikor+megkívánom,+akkor+ezekkel+nem+igazán+törődöm.+Eddig.+De+mióta+otthon+is+elkészítettem,+nem…

Kinyitom+a+hűtőt+és+ott+szemez+velem+pár jobb+sorsra+érdemes+zöldség.+Ugye+ismerős?+Nem+szeretek+ételt+pazarolni,+pláne+akkor,+ha+még+jó+állapotban+van,+csak+esetleg+már+nem+olyan+roppanósan+friss.+Ott+ültek+a+hűtő+polcain:+egy+csomag+retek,+még+jó+állapotban,+fél+kígyóuborka,+pár+levél+bazsalikom,…

Kinyitom+a+hűtőt+és+ott+szemez+velem+pár jobb+sorsra+érdemes+zöldség.+Ugye+ismerős?+Nem+szeretek+ételt+pazarolni,+pláne+akkor,+ha+még+jó+állapotban+van,+csak+esetleg+már+nem+olyan+roppanósan+friss.+Ott+ültek+a+hűtő+polcain:+egy+csomag+retek,+még+jó+állapotban,+fél+kígyóuborka,+pár+levél+bazsalikom,…

Kissé+szottyadt,+különféle+paprikákat+találtam+a+hűtőben.+Pritamint,+kápiát,+tölteni+valót.+Jó+sokat.+Sajnáltam+volna+kidobni+őket,+így+inkább+megsütöttem+és+isteni+paprikakrémet+készítettem+belőle.+Selymes,+krémes,+kellemesen+fűszeres,+pikáns,+kissé+édes+mennyország.+Amikor+elkészül,+a+konyhát…

Kissé+szottyadt,+különféle+paprikákat+találtam+a+hűtőben.+Pritamint,+kápiát,+tölteni+valót.+Jó+sokat.+Sajnáltam+volna+kidobni+őket,+így+inkább+megsütöttem+és+isteni+paprikakrémet+készítettem+belőle.+Selymes,+krémes,+kellemesen+fűszeres,+pikáns,+kissé+édes+mennyország.+Amikor+elkészül,+a+konyhát…

Hallottál+már+a+töklevesről?+Ha+nem,+épp+ideje+kipróbálnod.+:)  Úgy+gondoltam,+hogy+a+reszelt+(ez+esetben+nem+gyalult)+tökből+kellő+fűszerezéssel+egy+igazán+ínycsiklandó+levest+készíthetek.+Miután+a+töknek+nem+igazán+van+karakteres+íze,+ugyanúgy+mint+a+cukkininek,+így+kénytelenek+vagyunk+ráerősíteni…

Hallottál+már+a+töklevesről?+Ha+nem,+épp+ideje+kipróbálnod.+:) Úgy+gondoltam,+hogy+a+reszelt+(ez+esetben+nem+gyalult)+tökből+kellő+fűszerezéssel+egy+igazán+ínycsiklandó+levest+készíthetek.+Miután+a+töknek+nem+igazán+van+karakteres+íze,+ugyanúgy+mint+a+cukkininek,+így+kénytelenek+vagyunk+ráerősíteni…

Valahogy+hajlamosak+vagyunk+megfeledkezni+a+legegyszerűbb+ételeinkről.+Sokszor+törjük+a+fejünket,+mit+is+főzzünk?+Pedig+a+megoldás+ott+van+a+spájzban.+Hiszen+krumpli,+hagyma,+kolbász,+tészta,+esetleg+egy+kis+jófajta+szalonna+általában+megtalálható+otthon.+Igazi,+jóízű+fűszerpaprika+adja+meg+a…

Valahogy+hajlamosak+vagyunk+megfeledkezni+a+legegyszerűbb+ételeinkről.+Sokszor+törjük+a+fejünket,+mit+is+főzzünk?+Pedig+a+megoldás+ott+van+a+spájzban.+Hiszen+krumpli,+hagyma,+kolbász,+tészta,+esetleg+egy+kis+jófajta+szalonna+általában+megtalálható+otthon.+Igazi,+jóízű+fűszerpaprika+adja+meg+a…

A+ratatouille+egy+francia+lecsószerűség.+Van+benne+paprika,+paradicsom,+hagyma+-+eddig+egyezik+a+mi+verziónkkal+-,+de+ebbe+jön+még+padlizsán+és+cukkini+is.+Sőt,+van+ahol+krumplit+is+adnak+hozzá.+Az+elkészítése+hasonló+a+mi+lecsónkhoz.+Viszont+ez+a+recept+most+sütőben+készül,+és+sütjük,+nem+főzzük.…

A+ratatouille+egy+francia+lecsószerűség.+Van+benne+paprika,+paradicsom,+hagyma+-+eddig+egyezik+a+mi+verziónkkal+-,+de+ebbe+jön+még+padlizsán+és+cukkini+is.+Sőt,+van+ahol+krumplit+is+adnak+hozzá.+Az+elkészítése+hasonló+a+mi+lecsónkhoz.+Viszont+ez+a+recept+most+sütőben+készül,+és+sütjük,+nem+főzzük.…

Vallom,+hogy+a+kevesebb+több+és+hogy+a+klasszikus+ízek+örök+életűek.+Ennek+jegyében+folytatom+mélyenszántó+gondoltaimat,+miszerint+egy+egyszerű,+ámde+nagyszerű+leves+elengedhetetlen+a+hétköznapok+ételdzsungelében.+Na+jó.+Abbahagyom+coelhoi+magasröpködésem...   De+a+tény,+az+tény:+egy+tejfölös,…

Vallom,+hogy+a+kevesebb+több+és+hogy+a+klasszikus+ízek+örök+életűek.+Ennek+jegyében+folytatom+mélyenszántó+gondoltaimat,+miszerint+egy+egyszerű,+ámde+nagyszerű+leves+elengedhetetlen+a+hétköznapok+ételdzsungelében.+Na+jó.+Abbahagyom+coelhoi+magasröpködésem... De+a+tény,+az+tény:+egy+tejfölös,…

Emberek!+Piacra!+Eljött+az+idő,+amikor+is+200+Ft/kg+áron+lehet+csodás+paradicsomokhoz+jutni.+Kihagyhatatlan+ajánlat+az+olyan+kissé+lusta+háziasszonyoknak+is,+mint+én,+aki+tuti+nem+fog+befőzni+paradicsomlevet,+mert+az+annyira+macera.+Ámde!+Biztosan+elkészítem+ezt+a+világ+legegyszerűbb+és+legfinomabb…

Emberek!+Piacra!+Eljött+az+idő,+amikor+is+200+Ft/kg+áron+lehet+csodás+paradicsomokhoz+jutni.+Kihagyhatatlan+ajánlat+az+olyan+kissé+lusta+háziasszonyoknak+is,+mint+én,+aki+tuti+nem+fog+befőzni+paradicsomlevet,+mert+az+annyira+macera.+Ámde!+Biztosan+elkészítem+ezt+a+világ+legegyszerűbb+és+legfinomabb…

Azonnal+felejtsük+el+az+emlékeinkben+és+ízlelőbimbóinkban+rögzült+menza+tökfőzeléket.+Azt+amiben+megállt+a+kanál+a+sok+rántástól,+azt+ami+szétfőtt+trutymó+volt,+semmi+ízzel.  Felejtsük+el,+mert+mint+ minden+zöldségből,+a+tökből+is+lehet+izgalmas+ízeket+és+egy+nagyon+jó+ízű+főzeléket+készíteni.+Csak…

Mert a tökfőzelék is lehet izgalmas

Vettem+egy+tyúkot.+Kis+méretű,+szépen+megpucolt,+jó+fajta+tyúkot.+A+leves+belőle+elengedhetetlen+volt.+Viszont+egy+második+fogást+is+szeretettem+volna+készíteni,+így+arra+az+elhatározásra+jutottam,+hogy+a+két+combja+kivételével+minden+megy+a+levesbe,+a+combokat+viszont+rengeteg+zöldségből+készült…

Vettem+egy+tyúkot.+Kis+méretű,+szépen+megpucolt,+jó+fajta+tyúkot.+A+leves+belőle+elengedhetetlen+volt.+Viszont+egy+második+fogást+is+szeretettem+volna+készíteni,+így+arra+az+elhatározásra+jutottam,+hogy+a+két+combja+kivételével+minden+megy+a+levesbe,+a+combokat+viszont+rengeteg+zöldségből+készült…

Hát+kérem+szépen!+Először+is+lépjünk+túl+a+behűtött+dinnye+sima+elfogyasztásánál.+Ennél+sokkal+több+mindenre+ad+alkalmat+ez+a+lédús,+édes+gyümölcs,+mintsem+hogy+beskatulyázzuk+egy,+a+legegyszerűbb+lehetőségbe.   Lássuk+csak+a+variációk+tárházát!  1.+ Görögdinnye+juice

Hát+kérem+szépen!+Először+is+lépjünk+túl+a+behűtött+dinnye+sima+elfogyasztásánál.+Ennél+sokkal+több+mindenre+ad+alkalmat+ez+a+lédús,+édes+gyümölcs,+mintsem+hogy+beskatulyázzuk+egy,+a+legegyszerűbb+lehetőségbe. Lássuk+csak+a+variációk+tárházát! 1.+ Görögdinnye+juice

Szeretek+főzni.+Szeretem+a+végtelen+lehetőségek+tárházát.+Az+ízek,+textúrák,+alapanyagok+sokszínűségét.+A+fűszerek+örök+tavaszát.+Hogy+bármit+megalkothatok,+ami+csak+eszembe+jut.+Hogy+az+evésen+kívül,+az+alkotás+öröme+is+az+enyém,+a+mienk.+Az+öröm,+amikor+a+családnak,+barátoknak+főzöl,+és+csak+halk…

Szeretek+főzni.+Szeretem+a+végtelen+lehetőségek+tárházát.+Az+ízek,+textúrák,+alapanyagok+sokszínűségét.+A+fűszerek+örök+tavaszát.+Hogy+bármit+megalkothatok,+ami+csak+eszembe+jut.+Hogy+az+evésen+kívül,+az+alkotás+öröme+is+az+enyém,+a+mienk.+Az+öröm,+amikor+a+családnak,+barátoknak+főzöl,+és+csak+halk…

Szeretném+az+elején+hangsúlyozni,+hogy+az+alábbi+recept+az+ízlésemet,+és a+családunk+hagyományait+tükrözi.+A+lecsót+ezer+módon+lehet+elkészíteni,+és+mint+tudjuk,+ahány+ház,+annyi+ízlés+és+szokás...  Ez+most+egy+egyszerű+tojásos,+kolbászos,+rizses+lecsó,+semmi+fakszni,+semmi+extraság.+Hacsak+annyi…

Szeretném+az+elején+hangsúlyozni,+hogy+az+alábbi+recept+az+ízlésemet,+és a+családunk+hagyományait+tükrözi.+A+lecsót+ezer+módon+lehet+elkészíteni,+és+mint+tudjuk,+ahány+ház,+annyi+ízlés+és+szokás... Ez+most+egy+egyszerű+tojásos,+kolbászos,+rizses+lecsó,+semmi+fakszni,+semmi+extraság.+Hacsak+annyi…

Gyönyörű+csiperkéhez+jutottam,+így+azonnal+megfogalmazódott+bennem+a+gombakrémleves+gondolata.+Miután+komoly+addikcióm+van+a+levesekkel,+így+nem+volt+kérdés,+hogy+épp+ideje+már+gombából+is+készíteni+valami+krémes+csodát.+Aztán+az+is+eszembe+jutott,+hogy+valami+kis+finomsággal+felturbózom.+Így+jött+a…

Gyönyörű+csiperkéhez+jutottam,+így+azonnal+megfogalmazódott+bennem+a+gombakrémleves+gondolata.+Miután+komoly+addikcióm+van+a+levesekkel,+így+nem+volt+kérdés,+hogy+épp+ideje+már+gombából+is+készíteni+valami+krémes+csodát.+Aztán+az+is+eszembe+jutott,+hogy+valami+kis+finomsággal+felturbózom.+Így+jött+a…

Mindenki+ismeri,+vagy+legalábbis+hallott+már+a+guacamoléról,+a+mexikóiak+közkedvelt+avokádó+krémjéről,+amit+mindenhez+használnak.+Saláták+tetejére,+burritókba,+sültek+mellé,+mártogatósnak,+pirítósra,+puha+kenyérre,+szinte+bármihez,+amihez+csak+akarjuk.+Míg+korábban+nagyon+ritka,+nehezen+elérhető,+és…

Mindenki+ismeri,+vagy+legalábbis+hallott+már+a+guacamoléról,+a+mexikóiak+közkedvelt+avokádó+krémjéről,+amit+mindenhez+használnak.+Saláták+tetejére,+burritókba,+sültek+mellé,+mártogatósnak,+pirítósra,+puha+kenyérre,+szinte+bármihez,+amihez+csak+akarjuk.+Míg+korábban+nagyon+ritka,+nehezen+elérhető,+és…

Pinterest
Search