zöldséges köretek

A húsvéti hidegtálra érdemes elkészíteni, a recept megjelent az áprilisi Kifőztük magazinban , az újság letölthető az oldalról! Ho...

Rakott zöldségek a legfinomabb és leghatékonyabb zsírégető zöldségekből!

Mennyei Cukkini palacsinta recept! Ez egy kitűnő sós palacsinta, remek bizonyítéka a cukkini sokoldalúságának.

Mindig ugyanazokat a köreteket készíted? Szeretnéd végre valami új, egyszerű finomsággal elkápráztatni a családodat? Ezt biztosan imádni f...

Egy evőkanál olíva olaj 1 közepes vöröshagyma 1 teáskanál zúzott fokhagyma 1 közepes cukkíni 1 közepes sárga tök (nem muszály) 1 paradicsom 1 burgonya 1 teáskanál kakukkfű Só és bors 1 bögre reszel…

A kedvencem lett, jobb mint a rántott husi! :) Hozzávalók: 2 cukkini 20 dkg sajt (ízlés szerinti) 2 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál zsemlemorzsa só, bors olívaolaj Elkészítése: A cukkinit meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk, majd lesózzuk és egy órán át hagyjuk állni. A sajtot is vastagabb szeletekre vagdossuk. A cukkinit lecsöpögtetjük, majd megborsozzuk. […]

Fenséges vacsora, ami pillanatok alatt megsüthető! Az olvadozó sajtnak senki sem tud ellenállni! Hozzávalók: 1 csomag tészta (25 dkg) 30 dkg sonka 1 vöröshagyma 2…

Ropogós finomság, mindenki szereti! Ha unod a megszokott köreteket, ezt érdemes megsütnöd! Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 hagyma 6 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál mustár 6 evőkanál sör só, bors Elkészítése: A burgonyát megmossuk és héjastól főzzük 15-20 percen át. Majd meghámozzuk és felszeleteljük. A hagymát is megtisztítjuk és felvagdossuk, hozzákeverjük. Az olívaolajat, […]

A cukkini az egyik legfincsibb zöldség, de ez a recept egyszerűen csodás! Fincsi és nagyon sajtos, ráadásul hamar elkészül. Hozzávalók: 3 nagy cukkini 20 dkg pulykasonka 20 dkg mozzarella 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só, bors olaj Elkészítése: A cukkinit meghámozzuk és felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk. A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe és […]

A story olyan egyszerű, mint ennek a remek köretnek az elkészítése. Számtalanszor készítünk sütőben sült húsok mellé "vele sült" burgonyát, ezek azonban ritkán elegendőek, mert a hús mellett már kevés a hely. Ebben a receptemben ugyanolyan ízletes burgonyát készíthetünk, mintha hús mellett sülne, csak éppen nagyobb mennyiségben.

Ha finom és gyors ételt szeretnél készíteni, ami mindenkinek ízlik, akkor próbáld ki ezt a fenséges finomságot! Hozzávalók: 4 főtt burgonya 200 g gomba 2 hagyma 2 evőkanál tejföl 100 g sajt Elkészítése: A burgonyát héjában főzd meg, majd hámozd meg és hosszában vágd ketté. Egy kiskanállal kapard ki a közepét, hogy legyen hely a […]

Köretnek is csodálatos, de önmagában is fogyasztható! A férjem szerint nincs olyan burgonyás étel, ami ezt túlszárnyalná! Hozzávalók: 1 kg burgonya 10 dkg sajt 2 tojás rozmaring petrezselyem kapor só, bors vaj Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat és a reszelt sajtot hozzákavarjuk, […]

Receptek Lajos Mari konyhájából - Sonkás-tojásos tavaszi saláta

„Ez az egyik legfinomabb krokett, amit valaha ettem.”

Nagyon kedvelt zöldségfélénk a cukkini. Mivel kertünkben rengeteg terem, nyaranta szinte minden nap asztalra kerül valamilyen formában.

Lassan, de közeledik a tavasz és egyre olcsóbbak a zöldségek. A megszokott, hagyomás köretek helyett (esetleg mellé) készíthetünk vitamiban gazdag, zöldséges salátákat. Tökéletesen beleillik a diétába. Ízlés szerint tehetünk még bele lilahagymát, kukoricát, akár pritaminpaprikát is. Minél színesebb, annál jobb. Ez a sali a sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba mellé készült.