Édességek

Kozáksapka - A tésztához: 8 tojás 160 g cukor 115 g liszt 45 g kakaópor A krémhez: 3 tojássárgája 50 g cukor 1 kk vanília esszencia 30 g keményítő 300 ml tej 50 g vaj Továbbá: 10-15 dkg kókuszreszelék 10 dkg étcsoki vagy tejcsoki diónyi vaj vagy étolaj

Fahéjas kalács - A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj

Mákos-citromkrémes tekercs Hozzávalók a mákos piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 5 dkg mák, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj; a krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kisebb citrom leve, 20 dkg vaj, 5 dkg cukorpor;

Puncsrolád - Piskótához : - 6 db tojás, 5 ek cukor, 6 ek liszt, 1 ek étolaj Töltelékhez : - 20 dkg babapiskóta - 3 dl víz - 15 dkg cukor - 5 dkg mazsola - 1 narancs leve - 1 dl málnaszörp - 1 - 2 ek kakaópor - 3 ek baracklekvár - rum Krémhez : - 3 dl tej, 1 cs puncs ízű pudingpor, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 ek málnaszörp

meggyes Brownie - Hozzávalók: 100 gramm keserű csoki 120 gramm vaj 150 gramm cukor 4 tojás 150 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor 300 gramm tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 400 gramm friss vagy fagyasztott meggy 1 csipet só

Jól záródó dobozban sokáig eláll – már ha nem lopdossa ki belőle a család…

Mandulakrémes képviselőfánk - Hozzávalók Hozzávalók a tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg liszt 6 tojás 2 dl víz csipet só a krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 10 dkg marcipánmassza 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál mandulalikőr (vagy aroma) 1 narancs reszelt héja a tálaláshoz: kevés porcukor

Túrós - A kakaós laphoz 300 g liszt 160 g cukor 80 g vaj 15 g kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 evőkanál tejföl A világos laphoz 150 g liszt 80 g cukor 40 g vaj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez 750 g túró 100 g vaj cukor ízlés szerint 2 tojás reszelt citromhéj sárgabaracklekvár A tetejére 200 g fehér vagy étcsoki 2 evőkanál olaj

Ne csak a svéd áruházban egyél mandulatortát, süsd meg otthon is!

Narancsos-csokoládés mignon - Hozzávalók a piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só Krém: 20 dkg 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 10 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 narancs héja 25 dkg vaj 3 evőkanál rum Bevonathoz: 2 evőkanál kávé 20 dkg porcukor, olvasztott csokoládé, dió

epres cobbler 6 dkg vaj 1 csésze liszt 3/4 csésze cukor 3/4 csésze tej 2 tk sütőpor kb. 20 dkg eper, vagy egyéb bogyós vagy nem bogyós gyümölcs. (alma, szeder, málna, áfonya, barack

Csöröge fánk egyszerűen - Hozzávalók: 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1,5 dl tejföl, csipetnyi só, 1 kávéskanál szódabikarbóna, fél citrom reszelt héja, 1 teáskanál citromlé; a sütéshez: 4 dl olaj; a tálaláshoz: 10 dkg porcukor

Meggyes túrós batyu Hozzávalók: tészta: 40 dkg liszt 10 dkg puha vaj 1 tojássárgája 3 ek cukor 2 dl tej 2,5 dkg friss élesztő csipet só töltelék: 25 dkg túró 1 tojás (szétválasztani a sárgáját és a fehérjét) 3 ek cukor 1 vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 1 citrom reszelt héja kb 30 dkg meggy teteje megkenéséhez: 1 felvert egész tojás

Mandulás, szilvás pálinkás pite - HOZZÁVALÓK« Tészta : - 22 dkg liszt, 3 dkg őrölt mandula, 8 dkg porcukor, 12, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 1 tojás Krém : - 1 tojás + 1 sárgája, 10 dkg cukor, kb 30 ml grappa, 5 dkg vaj, 10 dkg őrölt mandula Továbbá : kb 30 dkg magozott szilva, 2 - 3 ek barna cukor, mandulapehely

Túrós krémes - Hozzávalók: a tésztához 30 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg vaj 2 tojás 1,5 dkg szalalkáli a túrós krémhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 50 dkg túró 15 dkg mascarpone 1 citrom leve és lereszelt héja

Blueberry Lime Cream Cheese Pound Cake via The Novice Chef