Édességek

128 Pinek28 követő
Kozáksapka - A tésztához:  8 tojás 160 g cukor 115 g liszt 45 g kakaópor  A krémhez:  3 tojássárgája 50 g cukor 1 kk vanília esszencia 30 g keményítő 300 ml tej 50 g vaj  Továbbá:  10-15 dkg kókuszreszelék 10 dkg étcsoki vagy tejcsoki diónyi vaj vagy étolaj

Kozáksapka - A tésztához: 8 tojás 160 g cukor 115 g liszt 45 g kakaópor A krémhez: 3 tojássárgája 50 g cukor 1 kk vanília esszencia 30 g keményítő 300 ml tej 50 g vaj Továbbá: 10-15 dkg kókuszreszelék 10 dkg étcsoki vagy tejcsoki diónyi vaj vagy étolaj

Fahéjas kalács - A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja  A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj

Fahéjas kalács - A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj

Mákos-citromkrémes tekercs Hozzávalók   a mákos piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 5 dkg mák, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj;  a krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kisebb citrom leve, 20 dkg vaj, 5 dkg cukorpor;

Mákos-citromkrémes tekercs Hozzávalók a mákos piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 5 dkg mák, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj; a krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kisebb citrom leve, 20 dkg vaj, 5 dkg cukorpor;

Puncsrolád - Piskótához : - 6 db tojás, 5 ek cukor, 6 ek liszt, 1 ek étolaj Töltelékhez : - 20 dkg babapiskóta - 3 dl víz - 15 dkg cukor - 5 dkg mazsola - 1 narancs leve - 1 dl málnaszörp - 1 - 2 ek kakaópor - 3 ek baracklekvár - rum Krémhez : - 3 dl tej, 1 cs puncs ízű pudingpor, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 ek málnaszörp

Puncsrolád - Piskótához : - 6 db tojás, 5 ek cukor, 6 ek liszt, 1 ek étolaj Töltelékhez : - 20 dkg babapiskóta - 3 dl víz - 15 dkg cukor - 5 dkg mazsola - 1 narancs leve - 1 dl málnaszörp - 1 - 2 ek kakaópor - 3 ek baracklekvár - rum Krémhez : - 3 dl tej, 1 cs puncs ízű pudingpor, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 ek málnaszörp

meggyes Brownie - Hozzávalók:      100 gramm keserű csoki     120 gramm vaj     150 gramm cukor     4 tojás     150 gramm liszt     1 teáskanál sütőpor     300 gramm tehéntúró     1 csomag vaníliás cukor     400 gramm friss vagy fagyasztott meggy     1 csipet só

meggyes Brownie - Hozzávalók: 100 gramm keserű csoki 120 gramm vaj 150 gramm cukor 4 tojás 150 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor 300 gramm tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 400 gramm friss vagy fagyasztott meggy 1 csipet só

Puszedli- Hozzávalók:  6 púpos evőkanál kristálycukor  2 dl hidegvíz  25 dkg porcukor  3 tojássárgája  10 dkg margarin  90 dkg liszt (finom és rétes vegyesen)  1 csapott teáskanál őrölt szegfűszeg  1 kávéskanál fahéj  citromhéj  1 csomag vaníliás cukor  1 dl tej  1 csomag szalalkáli  0,5 dl olaj  a mázhoz:  3 tojásfehérje  kb. 30-35 dkg porcukor  citromlé ízlés szerint

Puszedli- Hozzávalók: 6 púpos evőkanál kristálycukor 2 dl hidegvíz 25 dkg porcukor 3 tojássárgája 10 dkg margarin 90 dkg liszt (finom és rétes vegyesen) 1 csapott teáskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 csomag szalalkáli 0,5 dl olaj a mázhoz: 3 tojásfehérje kb. 30-35 dkg porcukor citromlé ízlés szerint

Mandulakrémes képviselőfánk -  Hozzávalók      Hozzávalók a tésztához:     15 dkg vaj     15 dkg liszt     6 tojás     2 dl víz     csipet só     a krémhez:     25 dkg mascarpone     2 dl tejszín     10 dkg marcipánmassza     1 evőkanál porcukor     1 evőkanál mandulalikőr (vagy aroma)     1 narancs reszelt héja     a tálaláshoz: kevés porcukor

Mandulakrémes képviselőfánk - Hozzávalók Hozzávalók a tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg liszt 6 tojás 2 dl víz csipet só a krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 10 dkg marcipánmassza 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál mandulalikőr (vagy aroma) 1 narancs reszelt héja a tálaláshoz: kevés porcukor

Túrós - A kakaós laphoz  300 g liszt 160 g cukor 80 g vaj 15 g kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 evőkanál tejföl  A világos laphoz  150 g liszt 80 g cukor 40 g vaj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tejföl  A töltelékhez  750 g túró 100 g vaj cukor ízlés szerint 2 tojás reszelt citromhéj sárgabaracklekvár  A tetejére  200 g fehér vagy étcsoki 2 evőkanál olaj

Túrós - A kakaós laphoz 300 g liszt 160 g cukor 80 g vaj 15 g kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 evőkanál tejföl A világos laphoz 150 g liszt 80 g cukor 40 g vaj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez 750 g túró 100 g vaj cukor ízlés szerint 2 tojás reszelt citromhéj sárgabaracklekvár A tetejére 200 g fehér vagy étcsoki 2 evőkanál olaj

Narancsos-csokoládés mignon -  Hozzávalók a piskótához:  5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só Krém: 20 dkg 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé  10 dkg cukor   3 dl tej  1 csomag vaníliás pudingpor  1 narancs héja   25 dkg vaj  3 evőkanál rum Bevonathoz:  2 evőkanál kávé  20 dkg porcukor, olvasztott csokoládé, dió

Narancsos-csokoládés mignon - Hozzávalók a piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só Krém: 20 dkg 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 10 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 narancs héja 25 dkg vaj 3 evőkanál rum Bevonathoz: 2 evőkanál kávé 20 dkg porcukor, olvasztott csokoládé, dió

epres cobbler 6 dkg vaj 1 csésze liszt 3/4 csésze cukor 3/4 csésze tej 2 tk sütőpor kb. 20 dkg eper, vagy egyéb bogyós vagy nem bogyós gyümölcs. (alma, szeder, málna, áfonya, barack

epres cobbler 6 dkg vaj 1 csésze liszt 3/4 csésze cukor 3/4 csésze tej 2 tk sütőpor kb. 20 dkg eper, vagy egyéb bogyós vagy nem bogyós gyümölcs. (alma, szeder, málna, áfonya, barack

Pinterest
Keresés