Levesek

23 Pinek18 követő
Póréhagyma krémleves répával, paprikával - Hozzávalók (2-3 nagyon éhes személyre, vagy 4-6 átlagosra):      1 fej vöröshagyma     1-2 szál póréhagyma     2 gerezd fokhagyma     2 nem túl nagy sárgarépa     1-2 zöld paprika (a képen láthatóban 1 zöld -1 piros van, ezért ilyen répaleves színű)     1 krumpli     1 kisebb paradicsom     kevés petrezselyem     1 evőkanál bio, vagy házi vaj     himaláya só     bors

Póréhagyma krémleves répával, paprikával - Hozzávalók (2-3 nagyon éhes személyre, vagy 4-6 átlagosra): 1 fej vöröshagyma 1-2 szál póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 nem túl nagy sárgarépa 1-2 zöld paprika (a képen láthatóban 1 zöld -1 piros van, ezért ilyen répaleves színű) 1 krumpli 1 kisebb paradicsom kevés petrezselyem 1 evőkanál bio, vagy házi vaj himaláya só bors

Alföldi betyárgulyás -   Hozzávalók:      10 dkg füstölt szalonna     25 dkg sertéshús     5 db krumpli     1 szál sárgarépa     1 szál petrezselyem gyökér     1 fej hagyma     1 teáskanál pirospaprika     15 dkg csiperke     kis csokor petrezselyem zöld     1 szál lestyán levél     só, frissen őrölt bors     1 kanál tejföl     csipetke, vagy galuska ízlés szerint

Alföldi betyárgulyás - Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg sertéshús 5 db krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem gyökér 1 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 15 dkg csiperke kis csokor petrezselyem zöld 1 szál lestyán levél só, frissen őrölt bors 1 kanál tejföl csipetke, vagy galuska ízlés szerint

Tárkonyosan csülkös bableves -  1 db füstölt csülök 30 dkg száraz bab (én tarka és fehér bab keverékét használtam) 1 db Vöröshagyma (apróra vágva) 3 db sárgarépa (megtisztítva, karikára vágva) 2 g Fehérrépa (megtisztítva, karikára vágva) 1 fej fokhagyma 4 dl Tejföl 2 ek Liszt 1 ek tárkony (szárított, morzsolt) 5 dkg zeller gumó (kis kockákra vágva) 1 tk őrölt kömény 1 ek Fűszerpaprika   kis Só (ízlés szerint)   kis Bors (ízlés szerint) 1 ek Növényi olaj 1 db Tojás (a csipetkéhez) Liszt só

Tárkonyosan csülkös bableves - 1 db füstölt csülök 30 dkg száraz bab (én tarka és fehér bab keverékét használtam) 1 db Vöröshagyma (apróra vágva) 3 db sárgarépa (megtisztítva, karikára vágva) 2 g Fehérrépa (megtisztítva, karikára vágva) 1 fej fokhagyma 4 dl Tejföl 2 ek Liszt 1 ek tárkony (szárított, morzsolt) 5 dkg zeller gumó (kis kockákra vágva) 1 tk őrölt kömény 1 ek Fűszerpaprika kis Só (ízlés szerint) kis Bors (ízlés szerint) 1 ek Növényi olaj 1 db Tojás (a csipetkéhez) Liszt só

Brokkoli krémleves - vaj, vöröshagyma, fokhagyma, brokkoli, tejszín, só, bors, szerecsendió

Brokkoli krémleves - vaj, vöröshagyma, fokhagyma, brokkoli, tejszín, só, bors, szerecsendió

Fokhagyma krémleves - Hozzávalók: egy fej (nem egy gerezd!) lehetőleg zsenge fokhagyma, 1 közepes méretű vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 1 tyúkhúsleves vagy erőleves kocka, fél liter víz, só, fehér- és fekete bors. Szóráshoz: snidling vagy petrezselyem, reszelt sajt.

Fokhagyma krémleves - Hozzávalók: egy fej (nem egy gerezd!) lehetőleg zsenge fokhagyma, 1 közepes méretű vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 1 tyúkhúsleves vagy erőleves kocka, fél liter víz, só, fehér- és fekete bors. Szóráshoz: snidling vagy petrezselyem, reszelt sajt.

Egresleves -  Hozzávalók: 600 g egres, 0,7 l víz, 20 g étkezési keményítő, 100 g tejföl, csipetnyi fahéj, cukor ízlés szerint. vagy:    30 dkg egres     10 dkg cukor     2 dl tej     2 evőkanál finomliszt     2 db szegfűszeg     1 l víz

Egresleves - Hozzávalók: 600 g egres, 0,7 l víz, 20 g étkezési keményítő, 100 g tejföl, csipetnyi fahéj, cukor ízlés szerint. vagy: 30 dkg egres 10 dkg cukor 2 dl tej 2 evőkanál finomliszt 2 db szegfűszeg 1 l víz

Meggyleves - Hozzávalók: 3-4 dl víz, 5 cm fahéjrúd, 3-5 szem szegfűszeg, 3 evőkanál vaníliás cukor (+ a főzés végén még ízlés szerint), 50 dkg magozott  meggy, fél csomag (20 g) vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő), 1 dl tej+1 dl tejszín (vagy összesen 2 dl tej)

Meggyleves - Hozzávalók: 3-4 dl víz, 5 cm fahéjrúd, 3-5 szem szegfűszeg, 3 evőkanál vaníliás cukor (+ a főzés végén még ízlés szerint), 50 dkg magozott meggy, fél csomag (20 g) vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő), 1 dl tej+1 dl tejszín (vagy összesen 2 dl tej)

Fahéjas körtekrémleves -  Hozzávalók: 60 dkg körte pucolva , tisztán mérve fél liter víz 1 kis rúd fahéj, 2-3 db szegfűszeg 3 evőkanál cukor csipet só 2 dl tejszín 2 dl tejföl

Fahéjas körtekrémleves - Hozzávalók: 60 dkg körte pucolva , tisztán mérve fél liter víz 1 kis rúd fahéj, 2-3 db szegfűszeg 3 evőkanál cukor csipet só 2 dl tejszín 2 dl tejföl

Hideg áfonyaleves citromhabbal -       Hozzávalók:     30 dkg áfonyadzsem     2,5 dl vörösbor     2 dl tej     1 evőkanál liszt     1 késhegynyi őrölt fahéj     1 késhegynyi reszelt citromhéj     cukor ízlés szerint     fél citrom     1 dl tejszín

Hideg áfonyaleves citromhabbal - Hozzávalók: 30 dkg áfonyadzsem 2,5 dl vörösbor 2 dl tej 1 evőkanál liszt 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 késhegynyi reszelt citromhéj cukor ízlés szerint fél citrom 1 dl tejszín

Mézes körtekrémleves -       Hozzávalók:     4 db körte     3-4 evőkanál méz     2 csomag vaníliás cukor     1/2 csomag vaníliás pudingpor     1 citrom leve és reszelt héja     1 mokkáskanál gyömbér     1 teáskanál fahéj     3-4 db szegfűszeg     1,5-2 dl tejszín     víz

Mézes körtekrémleves - Hozzávalók: 4 db körte 3-4 evőkanál méz 2 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom leve és reszelt héja 1 mokkáskanál gyömbér 1 teáskanál fahéj 3-4 db szegfűszeg 1,5-2 dl tejszín víz

Pinterest
Keresés