Receptek - special

27 Pinek16 követő
Petrezselymes, rukkolás hamis rizs - Petrezselymes, rukkolás hamis rizs - karfiol, olíva, szalonna, só, kömény, koriander, petrezselyem, rukkola kapribogyó

Petrezselymes, rukkolás hamis rizs - Petrezselymes, rukkolás hamis rizs - karfiol, olíva, szalonna, só, kömény, koriander, petrezselyem, rukkola kapribogyó

Saláta sült céklából - egészben, héjastól tettem a tepsibe a céklákat, kevés sót, fűszereket és zsiradékot tettem rá és fedő alatt 1 órát sütöttem. 1 fej (lila) hagymát karikára vágtam, besóztam és citromlével megöntöztem. A kihűlt céklákat meghámoztam, kockára vágtam, hozzáadtam a hagymát, felkarikázott retket, 1 almát felkockázva, 1 marék diót aprózva, 2 levélkével a szárzellerről, petrezselymet, lila bazsalikomot. Megsóztam, fél  citrom levével meglocsoltam és olajat öntöttem rá.

Saláta sült céklából - egészben, héjastól tettem a tepsibe a céklákat, kevés sót, fűszereket és zsiradékot tettem rá és fedő alatt 1 órát sütöttem. 1 fej (lila) hagymát karikára vágtam, besóztam és citromlével megöntöztem. A kihűlt céklákat meghámoztam, kockára vágtam, hozzáadtam a hagymát, felkarikázott retket, 1 almát felkockázva, 1 marék diót aprózva, 2 levélkével a szárzellerről, petrezselymet, lila bazsalikomot. Megsóztam, fél citrom levével meglocsoltam és olajat öntöttem rá.

Hagymás csirke - 5 fej hagymát hámoztam meg és vágtam fél karikára, + még 2 szép újhagymát a lilás fajtából a zöldjével együtt. Az olívaolajjal megkent sütőtál aljába tettem 5-6 gerezd fokhagymával, egy szelet, felkockázott, piros színű paprikával (a színe kedvéért), friss kakukkfűvel és borsikafűvel, fél-fél kk. mézzel és citromlével meglocsolva, megsózva. Erre raktam a besózott, kevés őrölt köménnyel fűszerezett csirkedarabokat.

Hagymás csirke - 5 fej hagymát hámoztam meg és vágtam fél karikára, + még 2 szép újhagymát a lilás fajtából a zöldjével együtt. Az olívaolajjal megkent sütőtál aljába tettem 5-6 gerezd fokhagymával, egy szelet, felkockázott, piros színű paprikával (a színe kedvéért), friss kakukkfűvel és borsikafűvel, fél-fél kk. mézzel és citromlével meglocsolva, megsózva. Erre raktam a besózott, kevés őrölt köménnyel fűszerezett csirkedarabokat.

répás-napraforgós muffin - Sós, répás-napraforgós muffin: 2 tojás fehérje habbá verve, a sárgája 1 kanál kacsazsírral felhabosítva, reszelt répával és darált napraforgómaggal összekeverve, sózva.

répás-napraforgós muffin - Sós, répás-napraforgós muffin: 2 tojás fehérje habbá verve, a sárgája 1 kanál kacsazsírral felhabosítva, reszelt répával és darált napraforgómaggal összekeverve, sózva.

Gesztenyés püspökkenyér - aszalt gyümölcs, kókusztej, mandula, dió, stb. fahéj, vanília, szegfűszeg, ánizs, citrom, lekvár, banán, gesztenyepüré, tojás, méz, kókuszzsír

Gesztenyés püspökkenyér - aszalt gyümölcs, kókusztej, mandula, dió, stb. fahéj, vanília, szegfűszeg, ánizs, citrom, lekvár, banán, gesztenyepüré, tojás, méz, kókuszzsír

mákos muffin - Mákos muffin: 2 tojásfehérje habbá verve, a sárgája mézzel habosítva, darált mákkal összekeverve, citromhéjjal ízesítve.

mákos muffin - Mákos muffin: 2 tojásfehérje habbá verve, a sárgája mézzel habosítva, darált mákkal összekeverve, citromhéjjal ízesítve.

Zöldséges lapos - lilahagyma, répa, zöldborsó, kelkáposzta, padlizsán, brokkoli, stb. zsiradék, fokhagyma, medvehagyma, petrezselyem, kurkuma, kömény, só, bors, kacsazsír, mandula, lenmag, napraforgó, stb. (tökmag, szezámmag)

Zöldséges lapos - lilahagyma, répa, zöldborsó, kelkáposzta, padlizsán, brokkoli, stb. zsiradék, fokhagyma, medvehagyma, petrezselyem, kurkuma, kömény, só, bors, kacsazsír, mandula, lenmag, napraforgó, stb. (tökmag, szezámmag)

Judu's special: Fűszeres almaleves - alma, citrom, aszalt szilva, só, mézeskalácsfűszerek, kókusztej, kókuszliszt, esetleg méz

Judu's special: Fűszeres almaleves - alma, citrom, aszalt szilva, só, mézeskalácsfűszerek, kókusztej, kókuszliszt, esetleg méz

Currys rizsgombócok - nem rizsből - Currys rizsgombócok - nem rizsből - karfiol, olíva, só, kömény, koriander, kurkuma, curry, gyömbér, útifűmaghéj, kókuszkrém

Currys rizsgombócok - nem rizsből - Currys rizsgombócok - nem rizsből - karfiol, olíva, só, kömény, koriander, kurkuma, curry, gyömbér, útifűmaghéj, kókuszkrém

Medvehagyma projekt - Friss spenót- és medvehagymaleveleket némi sóval 1 perc alatt átpirítunk tetszőleges zsiradékon. Az avokádót meghámozzuk, felszeleteljük. Tökmagot szárazon megpirítunk. Mindezt összekeverjük, citromlével és tetszőleges (hidegen sajtolt) olajjal meglocsoljuk. Csírával díszítettem.

Medvehagyma projekt - Friss spenót- és medvehagymaleveleket némi sóval 1 perc alatt átpirítunk tetszőleges zsiradékon. Az avokádót meghámozzuk, felszeleteljük. Tökmagot szárazon megpirítunk. Mindezt összekeverjük, citromlével és tetszőleges (hidegen sajtolt) olajjal meglocsoljuk. Csírával díszítettem.

Pinterest
Keresés