Mennyei Lusta lángos recept! Nagyon finom ropogós, nem olajos, alig érezni az élesztőt, pillanatok alatt elkészül.

Egy nagyobb családi ünnep alkalmával kínáltam ezt a dekoratív húsos fogást. Az a jó benne, hogy előre elkészíthető és hidegen már csodaszépen szeletelhető. Ránézésre mindenki azt hitte, hogy ez egy elég száraz étel, de amikor megkóstolták, kellemesen csalódtak. Nagy sikere lett. Mindenki arra volt kíváncsi, hogy hogyan is lett ilyen szép csíkos. A vendégek köretként vegyes salátát és fokhagymás-tejfölös cukkini salátát kaptak hozzá. Hozzávalók 8 főre: *1 kg sertéskaraj egyben *1 kk só *5 dkg…

Mennyei Savanyú tojásleves recept! Gyerekkoromban nem szerettem a leveseket. A nővérem annál inkább, sőt ez volt az egyik kedvence. Ma már én is szeretem, főleg ha hűvösebbre fordul az idő.

A disznósajtot mindenki másként készíti, nekünk ez a recept vált be. Ha egyszer megkóstolod ezt biztosan szeretni fogod. Hozzávalók Disznó fej,- szív,- nyelv, – fül, fokhagyma, só, bors, csípős őrölt paprika, műbél (15 cm széles) Elkészítés Fejet, szívet, nyelvet, fület, jó puhára főztem. Kicsit kihűtöttem, nagyobb darabokra vágtam, fokhagymát össze nyomtam, só, bors, kis csípős […]

Nem lehet vele betelni, forrón jó sok fokhagymával és reszelt sajttal a legfinomabb! Hozzávalók 1 kg liszt 2 evőkanál szárított élesztő 1 tojás 1 teáskanál só 4-6 dl tej a sütéshez olaj Elkészítése A liszthez keverjük a sót és az élesztőt, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Mennyei Zsiványkáposzta recept! Ez saját kútfőből van, kb. 30 éve csináltam először.

Meggylevest többféleképpen készíthetünk. Az egyik legegyszerűbb változatát a meggykeszőcét, még gyerekkoromban kóstoltam dédnagypapám húgánál, aki régi családi szokás alapján készítette. Hideg volt, sűrű és savanykás. Igazi üdítő eledel meleg nyári napokon. A meggykeszőce egy régi paraszti étel, melynek elkészítését nem bonyolították a nyári dologidőben. A magozott meggyet megfőzték, lisztes vagy lisztes-tejfölös habarással sűrítették, kevés cukrot adtak hozzá. Hűtve fogyasztották. Ennek a…

Így készül a melengető, egészséges finomság avagy pikáns sütőtökkrémleves egyszerűen. Hozzávalók 1 közepes sütőtök (olyan 1-1.5 kg körüli), vaj, leveskocka, szerecsendióval, gyömbér, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, negyed-fél bögrényi hámozott, pirított tökmag, főzőtejszín (2 dl). Elkészítés Tetszés szerint egy sütötök. Nekem most Hokkaido tök volt kéznél. Felkockáztam vajon megpirítottam Kb.5 percig, közben felraktam a leveskockát ez […]

Nagyon szeretjük a burgonyát, de a megszokott köretek helyett most egy igazán izgalmas és számunkra is új receptet próbáltam ki. Ez a tepsis burgonyapüré, ami tényleg kiváló húsokhoz, és az igazat megvallva önmagában is nagyon jó. A krumplipüré a sajttól ízletes, a tojáshabtól pedig rendkívül könnyű lesz. Ez a mennyiség 6 főnek lett elég, és még pár darab maradt másnapra. Könnyebb, mint a klasszikus burgonyakrokett (nincs benne liszt), és szerintem finomabb is. Ha legközelebb megsütöm, akkor…

:) A szivecskés krumpli,pedig

Ez tipikusan az az étel, hogy vagy szereti valaki, vagy utálja. Mi az előzőekhez tartozunk, de szerintem ez annak a függvénye, hogy ki milyet kóstolt, vagy látott legelőször. Az igazság az, hogy mi így szeretjük, hogy husik is vannak benne bőven, nemcsak a nagy csontos körmök. (Mondjuk, akkor már körömpörköltnek nevezzük.) Az evészete előtt és után nem kell a koleszterin szintünkre gondolni, - talán jobb is - ;-) nehogy rossz lelkiismerettel együk, mert mint azt tudjuk, akkor nem válik…

Mennyei Tejfölös, kolbászos, gombaleves 🍄 recept! A napokban láttam sokan készítenek gombalevest, gondoltam én is főzök az én szám íze szerint, tejfölösen, babérlevéllel, kolbásszal, szalonnával, jó csípősen. 😉😅

Nagyon szeretjük a szárnyasokat és a göngyölt húsokat is.A baconbe tekerés miatt nem szárad ki,melegen és hidegen is tökéletes. Baconbe tekert pulykamell Hozzávalók: -40 dkg bacon szalonna -1 kg pulykamell filé -10-12 dkg csirkemáj -4 főtt tojás -40-50 dkg gomba -1 kis fej hagyma -1 ek. olaj -só,bors -petrezselyemzöld -kakukkfű A hagymát felaprítottam és 1 ek olajon megdinszteltem,hozzáadtam a gombát és lesütöttem. Amikor már pirult,hozzáadtam az elkapart csirkemájat és 2-3 perc alatt…