Sütireceptek

Az előző bejegyzéshez kapcsolódva, a főzött fondant egyik lehetséges felhasználása. Hozzávalók 20-22 darabhoz 10 dkg babapiskóta (10 db) 15 dkg sárgabaracklekvár 6 dkg cukor 30 ml rum (vagy rumaroma vízzel 30 ml-re kiegészítve) 1 púpozott evőkanál mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál kakaópor A fondanthoz 25 dkg cukor 130 ml víz 1 kávéskanál ecet A golyókhoz a babapiskótát apró darabokra törjük. A lekvárt, a cukrot, a rumot és a mazsolát lábosba mérjük és kevergetve felforraljuk. Az…

Nálunk ez nagy kedvenc lett, egyszerűen nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk! A hozzávalók egy 31-39 cm dacquois laphoz 2 darabra lesz szükségünk: 2 egész tojás, 60 g mandula liszt, 60 g darált dió, 100 g porcukor, 25 g … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Mennyei Citromos mascarpone krém, aminek nagyon jó tartása is van recept! Sokáig gondban voltam, mert a cupcake díszítésnél kell hogy stabil legyen a krém, ezért svájci vajkrémet használtam mindig. Ez viszont egy idő után nagyon sok, vajas:-( Most végre van egy nagyon finom és díszítésre is jó krémem

A cukrászdai sütiket is veri ez a házi kapucíner szelet.

A karamellnek képtelenség ellenállni, főleg ha ilyen krémes! :) A vendégeid szája tátva marad, ha megkóstolják ezt a karamelles csodát! Hozzávalók: 210 g liszt 80 g cukrozatlan kakaópor másfél teáskanál szódabikarbóna 12 dkg vaj 20 dkg cukor 1 tojás 250 ml tej A krémhez: 160 g vaj 20 dkg cukor 1,5 dl tejszín 6 evőkanál […]

A KETKES csoportban olvasott “almáspite golyók” receptért hálás köszönet! Én kókusz- darált dió – pirított mandulás burkolatokat használtam, az eredmény karácsonyig dugdosós lett :) A csokis kis kakukktojások mogyoróvajas golyócskák, szintén első próbálkozás. Hozzávalók 4 db alma, 1 teáskanál citrom lé, 3-4 evőkanál cukor, 1/2 evőkanál fahéj. 10 dkg darált keksz. Forgatáshoz: kókuszreszelék vagy dió vagy pirított […]

Nagyon gyorsan elfogyott ez egy roppant egyszerű süti, de nagyon finom és mutatós. hozzávalók Piskóta : 13 dkg finomliszt 1 kk sütőpor 2 dkg cukrozatlan kakaópor 5 egész tojás 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 ek olaj Krém: 2 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Mennyei Leveles tészta recept! Ez a leveles tészta recept egy családi örökség, évek óta használom és még soha nem csalódtam. Sós és édes töltelékkel egyaránt nagyon finom, a gyerekek nagy kedvence. Az ízesítésének és a formázásának csak a fantáziánk szabhat határt. Általában 200 C fokon sütöm 20 percig, de ez függ a tölteléktől is, és attól, hogy a tészta milyen vastagra van nyújtva. Ha kb. fél centiméteresre nyújtjuk, akkor ez a sütési idő pont megfelelő.

Fehércsoki mousse desszertek grátisz tüközmáz recepttel - Nassolda

Aki szereti az almás sütit, ezért rajongani fog! Nem kell sütni, így pillanatok alatt összedobható! Hozzávalók: 1,8 kg alma 30 dkg háztartási keksz (kb. 40 db) 35 dkg cukor 4 tasak vaníliás pudingpor 6,5 dl víz 15 dkg mazsola 1 teáskanál őrölt fahéj pár csepp rumaroma csipetnyi só Elkészítése: A cukrot 5 dl vízzel egy […]

Mennyei Cseh krémes recept!

Tavasszal számtalan alkalommal készítettem el ezt a pisztáciás macaront. Most hogy végre itt a "bonbonozós" szezon egyből arra gondoltam, hogy a receptben szereplő tölteléket kipróbálom bonbonban is. És milyen jól tettem! Annyit változtattam a recepten, hogy egy kicsivel több jó minőségű szicíliai pisztáciapasztát tettem a ganacheba, hogy így ellensúlyozzam az étcsokoládé karakteres ízét. A formát matcha teaporral színezett fehércsokoládéval csíkoztam, egyszerű, de mégis elegáns hatást keltő…

Az egyik Karácsonyra készülő ajándék főpróbája zajlott ma, készítettem pár bonbont marcipánból, sűrű szilvalekvárral töltve. Olyan sikert aratott, hogy alig tudtam lefotózni, a férfinépség sorban állt és számolgatták, kinek hány darab jut. Ez a bonbon egyébként nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kezdők is bátran belevághatnak. A szilvalekvár helyettesíthető aszalt szilvával vagy bármilyen más aszalt gyümölccsel. Hozzávalók 20-25 bonbonhoz A marcipánhoz 10 dkg finomra őrölt mandula 10…

Ha nem tudod, milyen finomságot készíts, megmutatom nálunk mi a legújabb kedvenc! hozzávalók Tészta: 25 dkg puha vaj/margarin 20 dkg porcukor, 5 tojás sárgája, 50 dkg liszt, 1/2 cs. sütőpor, Krém: 3 cs. vanília ízű pudingpor, 8 csapott ek. cukor, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →